Saturs:
- Virtuves salvetes var izraisīt saindēšanos ar pārtiku
- Kāda veida baktērijas izraisa saindēšanos no virtuves salvetēm?
- Novērst saindēšanos ar pārtiku no virtuves salvetes
Bez virtuves piederumiem jūsu virtuvē ir jābūt virtuves drānai. Virtuves lupatas patiešām ir daudzpusīgas. Jūs varat tīrīt galdu, izžāvēt plāksnes un brilles, lai noslaucītu rokas. Bet esiet uzmanīgi, šī lieta var būt arī pārtikas saindēšanās cēlonis. Kā tas var būt? Uzziniet, izmantojot šādus pārskatus.
Virtuves salvetes var izraisīt saindēšanos ar pārtiku
Visbiežāk sastopamie saindēšanās ar pārtiku cēloņi ir baktēriju piesārņojums un pārtikas baktērijas. Saindēšanos ar pārtiku var izraisīt arī tīrīšanas iekārtas, no kurām viena ir virtuves audums.
Citāts no Medicīnas dienas, pētījums no Maurīcijas Universitātes atklāja, ka virtuves lupatas, ko parasti izmanto trauku mazgāšanai, paceliet karstu podu vai sausas rokas, izņemot daudzas baktērijas. To apliecina 100 pētītie virtuves apļi, no kuriem 49 bija pozitīvi attiecībā uz baktērijām, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku.
Pozitīvas virtuves salvetes, kas satur baktērijas, pārsvarā izmanto daudzas lietas. Piemēram, jūs noslaukāt virtuves piederumus, kamēr jūs iztīriet rokas ar to pašu drānu.
No rokām vai mitrām virtuves piederumiem esošās ūdens paliekas viegli absorbēs salvetes un padara to mitru. Nu, šis mitrais audums ir iecienīta vieta, kur baktērijas var augt un audzēt.
Kad izmantojat virtuves drānu, lai noslaucītu virtuves traukus, izmantojiet to vēlreiz, lai izžāvētu rokas, tas pieļauj savstarpēju piesārņojumu. Tas nozīmē, ka baktērijas no ēdiena gatavošanas piederumiem pārvietosies uz klēpja, tad atkal pārvietosies uz rokām. Tā rezultātā šīs baktērijas var iekļūt organismā caur muti, ja jūs ēdat, lai izraisītu saindēšanos ar pārtiku.
Kāda veida baktērijas izraisa saindēšanos no virtuves salvetēm?
No 49 virtuves apļiem, kas ir pozitīvi inficēti ar baktērijām, visbiežāk sastopami trīs veidu baktērijas, proti, baktērijas. Escherichia coli (E. coli), Enterococcus sppunStaphylococcus aureus (S. aureus).
Vienā reizē 37% apļu ir baktērijas E. coli37 procenti satur baktērijas Enterococcusun 14% satur baktērijas Staphylococcus aureus (S. aureus).
E. coli baktērijas no netīriem ūdeņiem vai piesārņotiem pārtikas produktiem, jo īpaši neapstrādātiem dārzeņiem un neapstrādāta gaļa. Lai gan lielākā daļa veidu E. coli tikai izraisa vieglu caureju, daži veidi var izraisīt arī nopietnas zarnu infekcijas un pārtikas saindēšanās simptomus, piemēram, sāpes vēderā un drudzi.
Novērst saindēšanos ar pārtiku no virtuves salvetes
Neatkarīgi no tā, cik tīrā ir jūsu virtuve, baktērijas un baktērijas paliks un pieturēs pie dažādiem ēdināšanas piederumiem. Tomēr tas nenozīmē, ka tu esi kluss un ļaujiet jūsu virtuvē ievietotajai slimībai?
Galvenais veids, kā novērst saindēšanās risku no virtuves salvetes, ir mazgāt un nomainīt audumu regulāri, it īpaši, ja audums ir sācis mitrināties. Ja galda tīrīšanai esat izmantojis virtuves drānu, neizmantojiet to pašu drānu, lai izžāvētu rokas vai virtuves piederumus.
Nodrošiniet īpašu virtuves drānu, lai izžāvētu rokas, lai izvairītos no savstarpējas inficēšanās riska. Vissvarīgākais ir tas, ka pēc ēdiena gatavošanas, ēdiena gatavošanas un ēdiena pagatavošanas vienmēr nomazgājiet rokas. Visas šīs metodes var palīdzēt samazināt jūsu virtuves rīku izraisīto saindēšanās risku ar pārtiku.
