Saturs:
- Medicīnas video: Zeitgeist Addendum
- Pārtikas produkti, kurus nevar sildīt ar mikroviļņu krāsni
- 1. Vārītas olas
- 2. ASI
- 3. Pārstrādāta gaļa
- 4. Dažādi zaļie dārzeņi
Medicīnas video: Zeitgeist Addendum
Vai jūs kādreiz esat ēdis ēdienu vai ēdienu? Mērķis ir patiešām nogalināt baktērijas, kas varētu augt ilgstošā pārtikā un padarīt to garšu labu. Bet vai jūs zināt, ka ir pārtikas produktu veidi, kurus nevajadzētu atsildīt, jo tas kaitēs tekstūrai un uzturam? Kādi ir šie pārtikas produkti?
Pārtikas produkti, kurus nevar sildīt ar mikroviļņu krāsni
Tieši tagad jums nav jāuztraucas aukstā ēdiena sasilšana, jūs vienkārši ievietojiet to mikroviļņu krāsnī un tikai pagaidiet dažus mirkļus, tad jūsu ēdiens atkal būs silts, tāpat kā tas ir tikai pagatavots. Patiešām, silts ēdiens noteikti garšo labāk, bet izrādās, ka ne visu ēdienu var atkal uzsildīt. Šeit ir daži pārtikas veidi, kurus nevar sildīt, izmantojot mikroviļņu krāsni.
1. Vārītas olas
Daži no jums bieži var vārīt lielu daudzumu olu, lai jūs to varētu vienkārši uzglabāt ledusskapī, ja nepieciešams. Ja vēlaties patērēt, tas var paļauties uz mikroviļņu krāsni, lai ola atkal būtu silta. Bet vai jūs zinājāt, ka vārītas olas nav piemērotas atkārtotai sildīšanai, īpaši ar mikroviļņu krāsni?
Vārītas olas, kas atkal ir sasilušas, ir pakļautas pēkšņai plīsumam, jo, sasildot, olā veidojas tvaiks, tā ka olā būs viens punkts. Vai nu turiet to eksplodēt vai ielauzties mikroviļņu krāsnī vai rokā.
Lai izvairītos no “tvaika bumbas”, vispirms varat mizot vārītas olas ādu un pēc tam sagriezt olu gabalos.
2. ASI
Lai būtu praktiski, māte parasti sūknē pienu, ko uzglabā ledusskapī. Šī metode ir diezgan efektīva, lai apmierinātu bērna vajadzības, lai gan mātei ir aizņemts darbības grafiks. Aukstumā ievietotais piens parasti tiek uzsildīts ar mikroviļņu krāsni.
Bet šo ēdienu nevajadzētu apsildīt ar mikroviļņu krāsni, jo rīks ne vienmērīgi sildīs pienu. Protams, tas būs bīstams jūsu mazajam. Kādā brīdī ASI var justies ļoti karsti un var kaitēt bērna mutei un kaklam. Tātad, jums vajadzētu uzsildīt pudelē jau esošo pienu ar vārītu karstu ūdeni pannā.
3. Pārstrādāta gaļa
Pārstrādāta gaļa parasti satur daudz ķīmisku vielu un konservantu, tāpēc šo pārtikas produktu sasildīšana ar mikroviļņu krāsni ir slikta ideja. Apstrādātas gaļas ķīmiskās vielas reaģēs, kad tās būs sasildītas, piemēram, holesterīna saturs tajā tiks oksidēts.
Pētījumā, kas tika ziņots Pārtikas kontroles žurnālā, teikts, ka holesterīna oksidācijas reakcija, kas rodas, sasildot pārtiku, ir saistīta ar koronāro sirds slimību risku.
4. Dažādi zaļie dārzeņi
Nedomājiet, vai jūsu dārzeņu ēdieni ir labāk apsildīti ar mikroviļņu krāsni. Nitrātu saturs dārzeņos, piemēram, spināti, kāposti vai selerijas, reaģēs ar mikroviļņu radīto siltumu.
Nitrāti, kas iepriekš bija labvēlīgi veselībai, kļūs par nitrozamīniem, vielām, kas ir pierādījušas, ka tās izraisa vēzi. Tāpēc, ja vēlaties sasildīt dārzeņus, nelietojiet mikroviļņu krāsni.
