Saturs:
- Medicīnas video: Our Miss Brooks: Business Course / Going Skiing / Overseas Job
- Kafijas dzeršanas priekšrocības veselībai
- Tad kāds ir labāks: dzert ledus kafiju vai karstu kafiju?
- Ledus kafija ir drošāka cilvēkiem, kuriem ir gremošanas traucējumi
- Aukstā kafija nedara dzeltenus zobus
- Aukstā kafija ir labāka par karstu kafiju, bet ...
Medicīnas video: Our Miss Brooks: Business Course / Going Skiing / Overseas Job
Saldēšana uz svaigas ledus kafijas karstā pēcpusdienā jūtas kā oāze tuksnesī. Taču vai esat kādreiz domājuši, kurš no tiem ir veselīgāks starp ledus kafiju vai karstu kafiju? Kāds ir augstāks kofeīna līmenis, lai veicinātu dienu? Vai tiešām, vai tie ir vienādi? Ziniet atbildes šajā rakstā.
Kafijas dzeršanas priekšrocības veselībai
Neatkarīgi no tā, kā tas tiek pasniegts, kafija būtībā satur vairākus labumus veselībai, kas ir labs organismam. Mtiek ziņots, ka regulāra kafijas lietošana samazina 2. tipa diabēta, sirds slimību, vēža, depresijas un dažādu ar nervu traucējumiem saistītu slimību risku, piemēram, Amiotrofiska sānu skleroze (ALS) un Parkinsona slimība.
Viens no NIH-AARP uztura un veselības pētījuma ziņojumiem liecina, ka vienu tasi kafijas dzeršana katru dienu var samazināt priekšlaicīgas nāves risku par 6 procentiem. Dzeramais 2-3 kafijas tases var pat samazināt priekšlaicīgas nāves risku par 10 procentiem.
Lai gan vēl nav zināms, kādi ir šo veselības ieguvumu iemesli, veselības eksperti uzskata, ka tas ir augstumsantioksidantu, polifenolu un minerālvielu saturs kopijā, kas spēlē daudzas svarīgas lomas, lai tas notiktu.
Tad kāds ir labāks: dzert ledus kafiju vai karstu kafiju?
Epidemioloģijas un uztura profesors Hārvarda T. Hana sabiedrības veselības skolā, Frank Hu, MD. Teica, ka kafijas gatavošanas temperatūra neietekmēja kafijas uztura saturu. Ja runa ir par garšu, tas viss ir atkarīgs no katra indivīda garšas.
Gan tasi karstas melnas kafijas, gan glāzi ledus kafijas var teikt par gandrīz nulles kalorijām un tām nav nozīmīgas uzturvērtības. Traukā melnā kafija un auksta kafija bez cukura nesatur ogļhidrātus, taukus, proteīnus un citus svarīgus makroelementus, piemēram, kalciju un šķiedru. Šo dzērienu abu versiju uzturvērtība mainīsies tikai tad, ja pievienosies aromatizētāji vai saldinātāji.
Ja vēlaties salīdzināt, kofeīna saturs ir spēcīgāks starp ledus kafiju un karstu kafiju, faktiski abi ir vienādi. Tā kā ledus kafija sākotnēji tika pagatavota no karstā ūdens tecēšanas un pēc tam pievienoja ledus kubiņus. Bet kofeīna ietekme uz ledus kafiju parādīsies ātrāk nekā virsma
Ledus kafija ir drošāka cilvēkiem, kuriem ir gremošanas traucējumi
Kofeīna iedarbība aukstā kafijā var būt augstāka par silto kafiju, bet ledus kafijas garša nav tik silta kā silta kafija. Vidējā aukstā kafijas pH līmenis ir 6,31, salīdzinot ar karsto versiju, kas satur pH 5,48 - jo pH skala ir, jo zemāks skaitlis, jo viela ir skāba. Kafijas pagatavošanai izmantotais karstais ūdens atbrīvo vairāk koncentrētas skābes no kafijas pupiņām. Lai gan ledus gabaliņi vēl vairāk plāno kafijas koncentrātu, tā, ka garša ir vēl „apkaunojošāka”.
Tas nozīmē, ka aukstā kafija var būt drošāka izvēle, lai apmierinātu vēlmi pēc kafijas cilvēkiem, kas ir jutīgi pret kofeīnu vai kuriem ir gremošanas problēmas, piemēram, kuņģa čūlas vai skābes refluksa, skaidro Džan Salge Blake, RD, Bostonas universitātes klīniskā asociētā asociācija un uztura autors & You, ziņoja Veselība.
Turklāt pārtikas produkti / dzērieni ar zemu skābes daudzumu ir saistīti ar dažādiem ieguvumiem veselības jomā, piemēram, kaulu veselības atbalstam, muskuļu masas zudumu samazināšanai, sirds un atmiņas veselības saglabāšanai, hipertensijas un insultu smaguma vai biežuma samazināšanai, saskaņā ar rakstu Vides un vides jomā. Sabiedrības veselība.
Aukstā kafija nedara dzeltenus zobus
Gan ledus kafija, gan karstā kafija var gan traipēt zobus, jo tie satur tanīnus (polifenolu veidu), gan savienojumus, kas ir atbildīgi par zobu krāsas maiņu. Bet dzelteno zobu ietekme no ledus kafijas paliek vieglāka nekā parastā kafija, jo tai ir mazāk tanīna satura.
Turklāt lielākā daļa ledus kafijas tiek pasniegtas ar salmiem. Salmu dzeršana samazinās tiešu kontaktu starp kafiju un zobiem, tāpēc tas palīdzēs samazināt zobu piesārņojošo dzērienu skābu iedarbību. Tā rezultātā zobi joprojām var būt balti.
Aukstā kafija ir labāka par karstu kafiju, bet ...
Ledus kafija ir iecienīta izvēle daudziem cilvēkiem, lai nomāktu slāpes, jo tas ir ne tikai svaigāks, bet arī piedāvā dažādas papildu garšas un atšķirības to pasniegšanas veidā.
Tomēr ne viegli aizmigt ar krāsainiem sīrupiem un putukrējuma saldumu, kas rotā jūsu kafijas ledus. Šāda veida radošas virsmas padarīs melnās kafijas uzturvērtību un kalorijas, kas reiz bija reizē ar lielu nulli. Nemaz nerunājot, parasti ledus kafija tiek pasniegta lielākos traukos, salīdzinot ar karstu kafijas tasītēm. Kafijas ieguvumi nebūs jūtami ķermenī, ja jūs patērēsiet tos šādā veidā, jo veselības apdraudējums, pievienojot kalorijas un cukuru, pārspēs reālās kafijas priekšrocības.
Lai panāktu visas kafijas dzeršanas priekšrocības pēc iespējas optimālāk, jāizvēlas melnā kafija bez cukura un citiem saldinātājiem. Neatkarīgi no tā, vai tas ir ledus versijā vai kopā ar siltu tvaiku. Jums ikdienā ir jāpievērš uzmanība ikdienas kafijas daļai. Iemesls, kāpēc lielākā daļa kafijas patiesībā var būt jūsu veselības pamatierīce.
