Saturs:
Ja Jums ir diabēts, ēdiens ir jāapsver. Jo, ja esat nepareizi izvēloties pārtiku, tad cukura līmenis asinīs var ievērojami palielināties. Cukura un ogļhidrātu patēriņa regulēšana ir iespēja cilvēkiem ar cukura diabētu. Ja nepieciešams, lietojiet mazkaloriju saturošu saldinātāju un saturiet hroma, lai uzlabotu insulīna darbību organismā, lai tas palīdzētu diabēta slimniekiem kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Bet ne tikai tas, ka cepamās eļļas izvēle ir svarīga lieta, kas diabēta slimniekiem ir jāapsver. Nepareizs, izvēloties eļļas veidu, var izraisīt ķermeņa tauku uzkrāšanos, kas padara cukura metabolismu lēnu. Šeit ir daži cepamās eļļas veidi diabētiķiem, kas ir droši lietojami.
1. Kokosriekstu eļļa
A pētniecību konstatēja, ka vidējas ķēdes tauki, piemēram, tādi, kas iekšpusē atrodami augstā līmenī kokosriekstu eļļa var palīdzēt noņemt taukus un zaudēt svaru. Arī vidējās ķēdes taukskābes kokosriekstu eļļā viegli uzsūcas un izmanto kā enerģiju.
Pētnieki arī konstatēja, ka pārtika, kas bagāta ar vidējas ķēdes taukskābēm, piemēram, kokosriekstu eļļa, var palīdzēt novērst aptaukošanos un cīnīties insulīna rezistenci. Turklāt vidējās ķēdes taukskābes var samazināt tauku uzkrāšanos un uzturēt to insulīna darbs tauku un muskuļu audos.
Tomēr neaizmirstiet patērēt tikai pietiekami daudz kokosriekstu eļļas un nepārspīlējiet to, jo kokosriekstu eļļa satur piesātinātos taukus, kas nav labi, ja patērē pārāk daudz.
2. Canola eļļa
Ir zināms, ka rapšu eļļa palīdz samazināt vēdera taukus, bet, palielinoties jauniem pētījumiem, rapšu eļļai ir citi ieguvumi veselības jomā.
Jauns pētījums atklāja, ka rapšu eļļa var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu un samazināt slikto holesterīna līmeni. Šis pētījums tika veikts, salīdzinot cilvēkus ar 2. tipa cukura diabētu, kas ēd ar uztura modeli zems glikēmijas indekss (ieskaitot maizi ar rapšu eļļu) ar diētu, kas nāk no kviešiem, lai samazinātu sirds slimību risku.
3. Ekstra neapstrādāta olīveļļa
Olīveļļa bagāta ar mononepiesātinātām taukskābēm, īpaši oleīnskābi. Nepiesātinātās taukskābes var palīdzēt samazināt ar sirds slimībām saistītu slimību risku.
Šī eļļa samazina vai normalizē cukura līmeni asinīs un vairāk holesterīna nekā citi tauku veidi.
Olīveļļa ir eļļa, kas ir bagāta ar oleīnskābi, palmeīnskābi, flavanoīdiem un antioksidantiem, piemēram, E vitamīnu, karotinoīdus un oleuropeīnu. Oleuropeīns ir tas, kas palīdzēs palielināt ABL līmeni un arī samazināt ZBL līmeni.
Extra Virgin Olive Oil ir labākais olīveļļas veids, kas satur vairāk oleīnskābes un dažādas citas barības vielas salīdzinājumā ar citiem olīveļļas veidiem. Extra Virgin Olive Oil satur arī vairāk polifenolu, kas var palīdzēt saglabāt glikozes līmeni asinīs.
