Saturs:
- Medicīnas video: Maigākās un sulīgākās vistas filejas recepte [Receptes Ļoti Garšīgi]
- 1. Abalona sēņu vistas zupa
- Sastāvdaļas
- Papildu
- Kā veikt
- 2. Soto dzeltens buljons
- Sastāvdaļas
- Papildu
- Kā veikt
- 3. Soto kokosriekstu piens
- Sastāvdaļas
- Papildu
- Kā veikt
Medicīnas video: Maigākās un sulīgākās vistas filejas recepte [Receptes Ļoti Garšīgi]
Soto ayam ir viens no ēdieniem, kas ir piemēroti ēšanai dažādos laika apstākļos. Garšvielu kombinācija ar sasmalcinātu vistu un dažādiem dārzeņiem un citām sastāvdaļām papildina baudu, īpaši, ja ēd silti. Garlaicīgi ar tikai to vistas zupas recepti? Mēģināsim izveidot savu soto izvēlni ar zemāk esošo recepti.
1. Abalona sēņu vistas zupa
Šī vistas soto recepte pielieto abalone sēnes. Abalona sēnes, kas pazīstamas arī kā karaļa austeres, ir bagātas ar antioksidantiem. Turklāt šāda veida sēne ir bagāta arī ar citām svarīgām uzturvielām, piemēram, cinku, kāliju, fosforu, C vitamīnu un B1 un B2 vitamīniem. Tātad, lai pievienotu abalone sēnes jūsu vistas zupa recepte pievienot barības vielas jūsu pārtiku.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes eļļas
- 1 l ūdens
- 3 smalki sagrieztas kāpostu lapas
- 200 g abalone sēņu bez stublājiem
- 150 gr pupu kāposti
- 300 g suir vistas, kas ir vārītas
- 6 tvaicētas olas, paņemiet balto un dice
- 3 biezeni ķiploku daiviņas
- 3 cm sasmalcināta kurkuma
- 2 cm smalki sasmalcinātu ingveru
- 2 stumbri no citronzāles, sasmalcināti
- 2 apelsīnu lapas
- 1 tējk. Sāls
- ½ tējkarote maltu piparu
Papildu
- Sīpolu šķēlītes
- Selerijas šķēlītes
- Cepti sīpoli
- Sambal
- Kaļķu šķēles
Kā veikt
- Sagatavojiet uzkarsētu augu eļļu.
- Apcepiet sprauslas, kurkuma un ingveru, kas ir biezeni, līdz tas smaržo.
- Pievienojiet citronu zāli un apelsīnu lapas, lai maisītu.
- Ielej ūdeni un vāra līdz vārīšanai
- Pievieno sāli, piparus, kāpostus, sēnes, vārītas vistas un pupu kāposti.
- Ļaujiet nostāvēties apmēram 2-3 minūtes, pēc tam izslēdziet siltumu.
- Sagatavojiet bļodu, tad ievadiet tajā vārītos olu baltumus.
- Ielejiet zupu un tās saturu bļodā.
- Uzberiet sīpolus, selerijas un ceptos sīpolus.
- Pasniedziet ar čili un laima šķēlītēm.
2. Soto dzeltens buljons
Šī dzeltenā zupa mērce recepte ir bagāta ar garšvielām, piemēram, sīpoliem, ingveriem un citronzāles, kas palīdzēs sildīt ķermeni, jo īpaši, ja to pasniedz karstos apstākļos.
Sastāvdaļas
- 1,2 litri ūdens
- 1/2 ciema cālis
- 3 ēdamkarotes eļļas
- 3 mizoti kartupeļi
- 2 puravu stublāji, sagriezti mazos gabaliņos
- 5 ķiploku daiviņas
- 1 tējkarote pipari
- 4 pekanrieksti
- 1½ tējk. Sāls
- 3 cm ingvera, sasmalcināts
- 4 cm galangāls, sasmalcināts
- 2 stumbri no citronzāles, sasmalcināti
- 2 lauru lapas
- 5 apelsīnu lapas
- 2 ēdamkarotes saldās sojas mērces
- 5 kāpostu lapas, smalki sagrieztas
- 150 gr pupu kāposti
- ½ kaļķi ņem ūdeni
- 150 grami stikla, vārīti karstā ūdenī
Papildu
- Cepti sīpoli
- Sambal
Kā veikt
- Vāra vistu līdz vārīšanai. Pēc tam izņemiet un sasmalciniet gaļu, kas atstāta atmatā.
- Sajauciet ķiplokus, piparus, svečturi, kurkumu un sāli.
- Sālīt garšvielas, kas ir sasmalcinātas ar ingveru, galangālu, citronzāli, lauru lapām un apelsīnu sulu, līdz aromātiskas un vārītas.
- Pievienojiet kartupeļus un pagatavojiet līdz konkursa kārtībai.
- Pievienojiet gliemežus, kāpostus, pupu kāposti un vistas gaļu.
- Pievienojiet saldo sojas mērci un laima sulu.
- Ļaujiet stāvēt, līdz vārās, un tad paceliet.
- Sagatavojiet bļodu un ievietojiet tajā sounu. Tad izskalojiet ar zupas zupu un tā saturu.
- Uzberiet ar ceptiem sīpoliem. Pasniedziet ar čili un rīsiem, ja nepieciešams.
3. Soto kokosriekstu piens
Lai gan kokosriekstu piens satur piesātinātus taukus, tie ietver tos, kas viegli izšķīst ūdenī, lai šie tauki būtu vieglāk sagremojami un sadedzināti enerģijā.
Tā kā šis tauki tiek tieši sadedzināti enerģijā, tikai neliels tauku daudzums paliks un uzkrājas tauku audos. Šāda veida tauki var arī paātrināt organisma vielmaiņu, lai tas būtu labs tiem, kas atrodas diētā.
Sastāvdaļas
- 1 kg vietējo vistu sagriež gabalos
- 1,5 litri ūdens
- 700 ml kokosriekstu piena
- 100 g stikla nūdeles, vāra siltu ūdeni
- 100 gr pupu kāposti, vāra siltu ūdeni
- 3 cm ingvera, sasmalcināts
- 1 tējk. Sāls
- 2 stumbri no citronzāles, sasmalcināti
- 1 galangāls īkšķis
- 1 tējkarote cukura pēc garšas
- 4 apelsīnu lapas
Gluda garšviela
- 12 sarkanie sīpolu graudi
- 3 ķiploku daiviņas
- 10 pekanrieksti
- ½ tējkarote grauzdēta koriandra
- 2 cm ingvera
- 3 cm kurkuma
- ½ tējkarote maltu piparu
- 1 tējk. Sāls
Papildu
Cepti sīpoli
Kā veikt
- Vistas gabaliņus vāra ar ingveru un sāli, līdz vistas gaļa ir mīksta. Noteciniet.
- Saute biezpiena garšvielas, līdz aromātisks.
- Pievienojiet citronzāli, galangālu, granulētu cukuru un apelsīnu lapas.
- Pēc ēdiena pagatavošanas ievietojiet to vistas sautējumā.
- Ieslēdziet ugunsgrēku un uzlieciet kokosriekstu pienu pannā, turpinot samaisīt, lai kokosriekstu piens nebūtu salauzts.
- Vāra līdz vārīšanai un pēc tam paceliet.
- Sagatavojiet bļodu un ievietojiet tajā ievārījumu. Ielej kokosriekstu pienu un vistas gabalus. Uzberiet ceptos sīpolus.
Kā, interesanti izmēģināt kādu no vistas soto receptēm mājās kā ģimenes ēdienkarti?
