Saturs:
- Medicīnas video: Red Tea Detox
- Kādas ir kakao pulvera priekšrocības?
- 1. Augsts antioksidantu sastāvā
- 2. Sirdslēkmes un insulta riska samazināšana
- 3. Depresijas simptomu mazināšana
- 4. Uzlabot smadzeņu darbību
- 5. Samaziniet asinsspiedienu
Medicīnas video: Red Tea Detox
Kakao pulveris ir galvenā sastāvdaļa šokolādes izgatavošanā no sasmalcinātām kakao pupiņām. Īstam kakao pulverim ir garšas garša, kas mēdz būt rūgta. Tomēr ir daudz labu labumu veselībai, ko jūs, iespējams, neesat gaidījuši.
Kādas ir kakao pulvera priekšrocības?
Ja šokolāde parasti sastāv no salduma, pateicoties sviesta, piena un cukura pievienošanai, bet ne ar kakao pulveri. Kakao pulveris bieži tiek apstrādāts tumšā šokolādē (tumša šokolāde), tāpēc tas joprojām ir diezgan oriģināls, jo tas nav saņēmis papildu sastāvdaļas.
Pirms kakao pulvera kā kūkas, saldējuma un citu iecienītu ēdienu pagatavošanas sastāvdaļas lietošanas apsveriet šādas kakao pulvera priekšrocības:
1. Augsts antioksidantu sastāvā
Kakao pulveris ir viens no pārtikas produktiem, kas ir bagāts ar flavonoīdiem kā daļa no polifenola savienojumiem. Abi ir dabiski antioksidanti. Antioksidanti ir vielas, kuru uzdevums ir novērst brīvo radikāļu nelabvēlīgo ietekmi, kas var izraisīt dažādas ķermeņa slimības.
Šie polifenola savienojumi ir saistīti ar dažādiem veselības ieguvumiem. Sākot ar samazinātu iekaisumu, uzlabojot asins plūsmu, pazeminot asinsspiedienu un palielinot holesterīna līmeni un cukura līmeni asinīs organismā.
2. Sirdslēkmes un insulta riska samazināšana
Tā kā kakao pulveris ir augsts flavonoīdu saturs, tiek uzskatīts, ka tas samazina jūsu sirdslēkmes un insulta izredzes. Tā kā flavonoīdi spēlēs lomu, palielinot slāpekļa oksīdu asinīs, kas paplašinās artērijas un asinsvadus organismā, tādējādi palielinot asins plūsmu.
Pētījums, ko veica British Cardiac Society par gandrīz 158 000 cilvēku, atklāja, ka daudz šokolādes ēšanas var samazināt sirds slimību un insultu risku. Tas ir tāpēc, ka kakao, domājams, spēj samazināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni organismā.
3. Depresijas simptomu mazināšana
Šokolāde jau sen ir zināms, ka uzlabo garastāvokli. Acīmredzot kakao pulverim ir liels ieguldījums šajā jautājumā. Saskaņā ar Dr. Elson Haas, grāmatu autors, kurš uztur veselību ar uzturu, ka kakao pupiņu pulveris var uzlabot garastāvokli, pārvarot depresijas uzbrukumus.
Šī pozitīvā ietekme ir iegūta no flavanolu satura, kas var stabilizēt serotonīnu, kas ir organisma ķīmiskā viela, kurai ir svarīga loma emociju kontrolē. Mičiganas Mičiganas medicīnas universitātes pētnieki arī sacīja, ka kakao pulveris var palīdzēt veidot endorfīnus kā veidojošus garastāvoklis labi organismā.
To pierāda arī Eiropas Pārtikas zinātņu akadēmijā publicēts pētījums. Tā rezultātā vecāka gadagājuma vīriešu veselība, kas ēd šokolādi, bieži mēdz pieaugt kopā ar psiholoģisko apstākļu uzlabošanos.
4. Uzlabot smadzeņu darbību
Izrādījās, ka šokolādes pulvera ražotājam ir citas priekšrocības, kas nav mazāk unikālas, proti, atbalstīt dažādas smadzeņu funkcijas. Tas ir tāpēc, ka kakao pulvera polifenola savienojumu saturs var samazināt neirodeģeneratīvo slimību risku, uzlabojot smadzeņu darbību un asins plūsmu organismā.
Polifenoliskie savienojumi plūst ar asinīm, kas ved uz smadzenēm, un ir tieši iesaistīti bioķīmiskā darbā kā svarīgu neironu un molekulu ražošanā, lai atbalstītu smadzeņu darbību. Turklāt polifenoli var ietekmēt arī slāpekļa oksīda ražošanu, kas atslābina asinsvadu muskuļus un palielina asins piegādi smadzenēm.
5. Samaziniet asinsspiedienu
Domājams, ka flavonoīdu saturs kakao pulverī uzlabo slāpekļa oksīda līmeni asinīs, kas vienlaikus uzlabos asinsvadu darbību un samazinās asinsspiedienu. Faktiski Cochrane bibliotēkā publicētā pētījuma rezultāti arī apstiprina šo apgalvojumu.
Pēc viņa teiktā, šo flavonoīdu labā ietekme būs redzamāka, ja to lietos cilvēki, kuriem jau ir augsts asinsspiediens, nekā tiem, kas to nedara, un cilvēki, kuri ir vecāki par gados veciem cilvēkiem.
