Saturs:
- Uztura vērtība Tabasco mērcē
- Vai Tabasco mērce ir labvēlīga ķermeņa veselībai?
- Tad ir Tabasco mērce droša patēriņam biežās frekvencēs?
Jums rietumu pārtikas mīļotājiem, jums ir jāzina tabasco mērce, kas garšo diezgan pikantu un nedaudz skābu. Tabasko parasti izmanto kā draugu, lai ēst steiku vai makaronus. Vai esi ziņkārīgs, vai Tabasco mērcē ir tādi paši ieguvumi kā čili Indonēzijas vietējā pikantā ēdienā? Vai otrādi, vai tas ir slikti veselībai?
Uztura vērtība Tabasco mērcē
Pati Tabasco mērce ir gandrīz tāda pati kā čili mērce vai sojas mērces iepakojums, ko lietojat katru dienu.Pati Tabasco mērce ir izgatavota no etiķa, sāls un čili maisījuma.
Šī mērce nesatur īpašas barības vielas un tai nav daudz kaloriju. Viena tējkarote šīs mērces satur tikai 1 kaloriju. Šī sarkanā mērce nesatur ogļhidrātus, taukus vai olbaltumvielas.
Vai Tabasco mērce ir labvēlīga ķermeņa veselībai?
Viens no Tabasco mērces pamatelementiem ir čili. Aktīvā sastāvdaļa, kas padara čili garšu pikantu, kapsaicīnu, ir savas priekšrocības veselībai.
Vairākos pētījumos, piemēram, pētījumā, kas ziņots Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnālā, teikts, ka kapsaicīna lietošana var palīdzēt samazināt augstu holesterīna līmeni, kas ir labs sirdij. Kaut arī citi pētījumi liecina, ka kapsaicīns var samazināt sāpes un palīdzēt jums zaudēt svaru.
Čīlijā esošais kapsaicīns ir līdzīgs savienojumiem, kas atrodami daudzos dekongestējošos ārstniecības augos. Jo vairāk pikantā ir jūsu mērce, jo vairāk būs iesnas. Šis efekts var mazināt saaukstēšanās un gripas simptomus, kā arī sinusītu.
Tāpēc ir daži cilvēki, kuri domā, ka tabasco mērces ēšana var arī būtiski ietekmēt veselību, jo tā satur kapsaicīnu. Tomēr līdz šim nav zinātnisku pierādījumu par to, ka tabasco pati par sevi ir laba ikdienas patēriņam veselībai.
Tad ir Tabasco mērce droša patēriņam biežās frekvencēs?
Lielākais saturs Tabasco mērcē ir nātrijs, pazīstams kā sāls. Tātad, šī mērce nav ieteicama lietošanai katru reizi, kad ēdat. Īpaši, ja Jums ir augsts asinsspiediens. Pārāk liels sāls daudzums var palielināt asinsspiedienu.
Ieteicamā nātrija uzņemšana dienā cilvēkiem, kuri ir veseli un kuriem nav bijusi augsta asinsspiediena vai sirds slimība, kas ir mazāka par 2300 mg dienā. Ja jūs patērējat pārāk daudz tabasco, tad tas palielinās kopējo nātrija daudzumu vienā dienā. Nemaz nerunājot par sāls patēriņa aprēķināšanu no citām ēdienkartēm, kuras jūs patērējat šajā dienā.
Tajā pašā laikā tiem no jums, kuriem ir augsts asinsspiediens vai dažas hroniskas slimības, jūs parasti pielāgosat maksimālo dienas devu nātrija uzņemšanai, atkarībā no Jūsu pašreizējā veselības stāvokļa. Lai uzzinātu sīkāku informāciju, varat konsultēties ar dietologu un lūgt jums pareizo diētu.
