Saturs:
Medicīnas video: 11 pašvaldībās, PVD konstatē ēdināšanas pakalpojumu sniedzēja “Kretingos maistas” pārkāpumus
Ēšanas sezonas ēdieni nozīmē baudīt svaigāko ēdienu tās dabiskās ražas laikā. Tas nozīmē arī atbalstu vietējiem lauksaimniekiem, lai tie piegādātu savus produktus jūsu plāksnītē. Jūs arī eksperimentēsit ar labu pārtiku, kas jums nebūs bijusi, lai to ievietotu izvēlnē.
Paturiet prātā, ka ir tādas pārtikas atšķirības, kas ir sezonā tajā vietā, kur dzīvojat. Labi ir meklēt vietējos svaigus produktus par saprātīgu cenu (parasti, kad produkts ir sezonā, summa ir bagāta un cena ir lētāka)
Tagad mēs bieži aizmirstam par sezonu, kad mēs ēdam. Mūsdienu pārtikas pārstrāde, tehnoloģijas un globālā pārtikas izplatīšana padara visu pārtiku pieejamu visu gadu - lielveikalu plaukti katru nedēļu izskatās vienādi.
Zemāk ir dažas priekšrocības, ko rada vietējo un sezonas ēdienu lietošana:
- Pārtikas produkti, kas ir sezonā, ir svaigāki un ļauj jums iegūt optimālu uzturu.
- Ēdinot sezonas ēdienus un gatavojot sezonas ēdienus, ir iespējams mainīt diētu, kas ir daudz labāka izaugsmei.
- Labas mācību iespējas bērniem.
- Bērni var labāk izvēlēties pārtikas produktus, ja viņi saprot gadalaiku jēdzienu un to, kad un kur pārtika tiek ražota.
- Sezonas pārtika parasti ir lētāka, jo daudzums ir bagāts un nav nosūtīts no tālu. Iegādājoties vietējos svaigus produktus, kas ir sezonā, jūs atbalstāt vietējo ekonomiku.
- Tas ir labāks videi, jo svaigu produktu ražošana un izplatīšana no vietējiem sezonas produktiem prasa mazāku enerģiju („mazāks oglekļa pēdas nospiedums”).
- Visbeidzot, sezona tiek uzskatīta par dabas daudzveidības avotu. Izmaiņas no izaugsmes apstākļiem no sezonas uz sezonu ir svarīgas, lai līdzsvarotu Zemes resursus un viņu dzīves saturu (ieskaitot mūs!)
Tātad, tas varētu būt labi mēģināt - radoši domāt un iegūt savus bērnus saprast, ka sezona ir dabisks ēšanas veids. Lai iegūtu vislabāko uzturu un svaigumu, meklējiet pārtikas produktus, kas aug uz vietas un atrodas sezonā.
