Saturs:
- Medicīnas video: Buying Clothes
- Olbaltumvielu un dzelzs saturs gaļā
- Ēšanas gaļa ir atļauta katru dienu, kamēr ...
- Kā jūs izvēlaties un ēdat veselīgu gaļu?
Medicīnas video: Buying Clothes
Ķermenim katru dienu ir vajadzīgas uzturvielas. To var iegūt, izmantojot ēdienu, vai nu gaļu, augļus un dārzeņus. Tomēr viss, kam ir savas robežas, īpaši ēdot gaļu. Tātad, cik daudz gaļas jūs varat patērēt dienā? Apsveriet šādu pārskatu.
Olbaltumvielu un dzelzs saturs gaļā
Pārtikas produkti, kas iegūti no dzīvniekiem, proti, gaļa, ir labākie proteīnu avoti. Gaļa satur visas nepieciešamās aminoskābes, lai palīdzētu salabot un nomainīt bojātos audus un šūnas. Šīs aminoskābes nerada ķermenis, tāpēc jums ir jāsaņem tās no pārtikas. Gaļas olbaltumvielas (ko sauc par dzīvnieku olbaltumvielām) ir ļoti pilnīgas, salīdzinot ar proteīniem, kas atrodas augos (augu proteīni).
Gaļa satur arī dzelzi, kas ir svarīga reproduktīvajai veselībai. Hēma dzelzs gaļā ir vieglāk uzsūcas un organismā uzsūcas, salīdzinot ar ne-hemi ekskluzīviem augiem. 3 unces baltās gaļas (zivis un mājputni) satur 1 miligramu dzelzs, bet sarkanā gaļa no govs, kas sver to pašu, satur 2 miligramus dzelzs.
Cilvēkiem, kuri uzturas diētā, ieteicams samazināt gaļas patēriņu. Tomēr tas nenozīmē, ka personai patiešām nav atļauts ēst gaļu. Gaļu joprojām var patērēt, bet daļa ir jāsamazina.
Ēšanas gaļa ir atļauta katru dienu, kamēr ...
Veselīgas ēšanas laikā sertificēts uztura speciālists Reed Mangels saka, ka katru dienu jums ir nepieciešams apmēram 0,8 līdz 1 grams olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa masas. Tātad, ja jūs sverat 60 kilogramus, katru dienu jums ir nepieciešams 48-60 gramu proteīna daudzums.
Pēc tam Veselības Harvard Izglītība iesaka sarkanās gaļas daudzumu, kas ir droši lietot apmēram 50 līdz 100 gramus (kas atbilst 1,8 līdz 3,5 unces gaļas) dienā. Tā kā daudzas gaļas patēriņš, kas pārsniedz vajadzības, var negatīvi ietekmēt veselību. Ietekme ietver sirds slimību un resnās zarnas vēža riska palielināšanos, jo gaļa satur daudz piesātināto tauku.
Jūs varat koplietot porcijas vairākām ēdienreizēm. Piemēram, ēdot 35 gramus gaļas dienas laikā un 35 gramus gaļas pēcpusdienā vai vakarā. Mēģiniet arī mainīt dažādus gaļas veidus, lai uzturvielas būtu līdzsvarotas un daudzveidīgas.
Kā jūs izvēlaties un ēdat veselīgu gaļu?
Patiesībā bažas rada ne tikai patērējamās gaļas daudzums, bet arī izvēlētā gaļas veids. Tas ļauj turpināt ēst gaļu un uzturēt veselīgu ķermeni. Veselīgs veids, kā izbaudīt gaļu, ir apvienot gaļu; ne vienmēr sarkanā gaļa, alternatīva var būt citas gaļas.
Lūk, kā ēst veselīgu gaļu, piemēram:
- Ja jums patīk sarkanā gaļa, jūs joprojām varat ēst gaļu, bet ar veselīgāku ēdienkarti. Piemēram, izvēloties sarkanās gaļas gabalu bez taukiem, ko vispirms atdala no taukiem, kas piestiprināti pie gaļas.
- Izvairieties no pārstrādāta vai iepakota gaļas, kas satur konservantus, augstu piesātināto tauku saturu un augstu sāli, kas var sabojāt asinsvadus un palielināt sirds slimību risku.
- Sarkanās gaļas alternatīvas ir baltā gaļa mājputniem. Tītara vai vistas gabali satur augstu olbaltumvielu un zemu tauku saturu.
- Zivis var būt alternatīvs proteīna avots papildus gaļai no sauszemes dzīvniekiem. Tunzivis un snapper ir klasificētas kā ne-taukainas zivis, kas ir ar zemu tauku un kaloriju daudzumu. Lai gan laši un makreles tiek klasificētas kā taukainas zivis ar augstu tauku un kaloriju daudzumu, taču tās ir bagātas ar veselību.
Papildus gaļas izvēles veidiem, kā apstrādāt gaļu, ietekmē arī gaļas saturu. Pirmkārt, nevis cepta, gaļa ir labāk cepta. Neaizmirstiet, novietojiet uz grila taukainas daļas, lai tauki tiktu cepti.
Lai atbrīvotos no taukainajām daļām, jūs varat vārīt gaļu un pēc tam ļaujiet tai atdzist. Tad noņemiet tauku daļu, kas piestiprinās pie gaļas. Jūs varat atkārtoti pasniegt gaļu, piemēram, sautējot ar brokoļu vai pupiņu šķēlītēm.
