Saturs:
- Medicīnas video: You Bet Your Life: Secret Word - Door / People / Smile
- Grieķu jogurta un vienkāršā jogurta uztura saturs
- Olbaltumvielas
- Ogļhidrāti
- Nātrija
- Tātad, vai ir labāk ēst grieķu jogurtu vai vienkārši jogurtu?
Medicīnas video: You Bet Your Life: Secret Word - Door / People / Smile
Labi grieķu jogurts un regulārs jogurts, kas nav garšīgs, taukskābju vai tauku saturs, var būt jūsu veselīgas pārtikas izvēle. Abi satur proteīnu, kalciju un probiotikas. Bet kurš ir veselīgāks? Turpmāk ir salīdzināts uzturvielu saturs starp diviem y veidiemšis ogurt.
Grieķu jogurta un vienkāršā jogurta uztura saturs
Olbaltumvielas
Grieķu jogurts satur augstu olbaltumvielu daudzumu, kas palīdz uzlabot ķermeņa veselību. 6 unces grieķu jogurts satur 15 līdz 20 gramus olbaltumvielu, šis daudzums ir 2 līdz 3 unces liesās gaļas. Tāpēc šāda veida jogurts bieži ir veģetāro izvēle, lai aizstātu proteīnu no gaļas.
Salīdziniet ar parasto jogurtu, kas ražo tikai 9 gramus olbaltumvielu, kas nozīmē, ka tas ļauj izsalcēt ātrāk.
Ogļhidrāti
Grieķu jogurts ir viens no veselīgas pārtikas izvēli zemu ogļhidrātu diētai. Saturs cukurs ir zemāks (apmēram 5-8 grami, salīdzinot ar 12 gramiem vai vairāk) nekā parastais jogurts, bet joprojām ir augsts vitamīnu un minerālvielu daudzums.
Grieķu jogurts nesatur piena cukuru un laktozi, tāpēc jogurta veidošanās neuztraucas jums, kas nepanes laktozi (laktozes nepanesība). Tomēr abos jogurtos ir liels ogļhidrātu daudzums, ja fermentēts ar cukuru vai citām saldinātājvielām.
Nātrija
Viena porcija grieķu jogurts vidēji tas satur 50 miligramus nātrija, kas ir tikai aptuveni puse no parastā jogurta daudzuma. Šis zemais nātrija saturs ir labs, jo, ja pārāk daudz var paaugstināt asinsspiedienu un palielināt citu sirdsdarbības problēmu risku.
Tātad, vai ir labāk ēst grieķu jogurtu vai vienkārši jogurtu?
Popularitāte grieķu jogurts pēdējos gados un ar pamatotu iemeslu. Greek jogurts bieza tekstūra, krēmveida, un skābes, jo tas iet cauri fermentācijas skrīninga procesam.
Ja jūs patērējat greek jogurts tas ir vienkāršsaka bez garšas, cukura saturs patiešām ir zemāks par parasto jogurtu. Tomēr parastajam jogurta kalcija minerālvielu saturs kaulu pastiprinātājiem ir divreiz lielāks grieķu jogurts. Grieķu jogurts parasti tas ir dārgāks par parasto jogurtu, jo to pagatavošanai izmanto vairāk piena.
Tad ir arī ietekme uz atlikušās fermentācijas ražošanas ietekmi uz vidi grieķu jogurts. Kad jogurts tiek filtrēts, atlikušais fermentētais piens (saukts arī par "skābi" fermentētu atlikumu zemā pH dēļ) tiks atstāts aiz sevis. Atlikušo fermentāciju var pārdot lauksaimniekiem vai audzētājiem papildus lopbarībai, un to var izmantot arī kā augsnes mēslošanas līdzekļus, un tos var pat pārstrādāt elektroenerģijas avotā.
Bet ražošanas dēļ grieķu jogurts pēdējos gados strauji pieaug, pastāv bažas, ka lauksaimnieki nespēs tikt galā ar pārmērīgu fermentācijas pārpalikumu.
Jogurts var būt arī veselīga izvēle, neatkarīgi no tā, ko izvēlaties grieķu vai normāli. Abiem ir olbaltumvielas, kalcija un probiotiķi. Izvēlieties jogurtu bez garšas, kas ir maz tauku vai bez taukiem. Ja vēlaties nedaudz salduma, pievienojiet svaigus augļus vai tējkaroti medus.
