Saturs:
- Medicīnas video: Why do we sleep? | Russell Foster
- Dažādi ogļhidrātu veidi, kas jums jāzina
- Vienkārši ogļhidrāti
- Kompleksie ogļhidrāti
- Kas ir veselīgākais ogļhidrātu veids?
Medicīnas video: Why do we sleep? | Russell Foster
Daudzi cilvēki samazina vai pat izvairās no ogļhidrātiem. Lielākā daļa pieņem, ka ogļhidrāti ir „slikti”, jo tie palielina svara pieaugumu un cukura līmeni asinīs.
Bet, vai jūs zinājāt, ka jūsu ķermenim faktiski ir vajadzīgi ogļhidrāti kā galvenais enerģijas avots? Jā, jūs nevarat izvairīties no ogļhidrātiem. Lieta, kas jums jādara, ir izvēlēties veselīgu ogļhidrātu veidu. Tad kādi ir ogļhidrātu veidi? Kas ir ķermeņa veselīgākais?
Dažādi ogļhidrātu veidi, kas jums jāzina
Ogļhidrāti ir barības vielu veids, kura galvenā funkcija ir ķermeņa enerģijas avots. faktiski ogļhidrāti - īpaši cukurs - ir galvenie smadzeņu pārtikas produkti. Tātad, jūs nevarat izvairīties no ogļhidrātiem vispār, lai padarītu jūsu svaru lejup. Kad to izdarīsiet, daudzas veselības problēmas radīsies pēc tam.
Būtībā ir divu veidu ogļhidrāti, proti, vienkārši ogļhidrāti un sarežģīti ogļhidrāti. Abi šie ogļhidrāti tiek apstrādāti un sagremoti nedaudz atšķirīgā veidā. Abi no tiem patiešām ietekmēs cukura līmeni asinīs, bet ātrums, lai kļūtu par cukura līmeni asinīs, ir atšķirīgs.
Vienkārši ogļhidrāti
Šos vienkāršos ogļhidrātus satur saldie pārtikas produkti, cukurs, medus un brūnais cukurs. Starp citiem ogļhidrātu veidiem šie vienkāršie ogļhidrāti ir visstraujāk uzsūktie un apstrādāti organisma cukura līmeni asinīs. tas notiek tāpēc, ka forma ir vienkārša, tāpēc to ir viegli sagremot.
Tāpēc cukura, medus vai brūnā cukura lietošana cilvēkiem ar cukura diabētu nav atļauta. Šie pārtikas produkti tikai palielinās cukura līmeni asinīs un pēc tam diabēts būs ārpus kontroles.
Tomēr, ja jums ir, neuztraucieties diabētsJūs joprojām varat sajust dzēriena vai ēdiena saldumu, aizstājot cukuru ar aizstājēju saldinātāju. Pašlaik ir daudz veidu aizstājēju saldinātāju - dabisko un mākslīgo -, kas neietekmēs cukura līmeni asinīs.
Viens no tiem ir stevia, kas ir dabisks saldinātājs, kas iegūts no stevia lapām, kam ir nulle kalorijas un vienkārši ogļhidrāti, kas ir ļoti zemi, padarot to par labu cilvēkiem ar diabētu.
Kompleksie ogļhidrāti
Kompleksā ogļhidrāta veids sastāv no vairākiem dažādiem veidiem. Bet lielākā daļa komplekso ogļhidrātu jūs varat atrast štāpeļšķiedrās, ko lietojat katru dienu, piemēram, rīsi, kartupeļi, nūdeles, vermikelli, kasava un tamlīdzīgi.
Ciete
Visi pārtikas produkti satur ogļhidrātus, kas satur cieti. Ķermenis šo cieti sagremo ilgāk, jo tam ir sarežģītāka forma nekā vienkāršiem ogļhidrātiem. Tātad, ja jūs ēdat rīsus, maizi vai citus sarežģītus ogļhidrātus, cukura līmenis asinīs dažu brīdi palielināsies.
Tomēr šāda veida ogļhidrātu līmenis paaugstinās cukura līmeni asinīs - kaut arī ne tik strauji kā cukurs. Tāpēc, ja ēdat pārāk daudz pamata pārtikas, cukura līmenis asinīs joprojām var būt nekontrolējams un riskants hiperglikēmija.
Šķiedra
Šķiedra ir komplekss ogļhidrāts. Tātad visi dārzeņi un augļi, ko patērējat, satur ogļhidrātus. Šāda veida ogļhidrātu var atrast arī štāpeļšķiedrās, kurās ir daudz šķiedrvielu, piemēram, brūnie rīsi, kviešu maize un pārtika pilngraudu citi.
Nu, atšķirība ar citiem ogļhidrātu veidiem, šķiedrvielām, negatīvi neietekmēs cukura līmeni asinīs. gluži pretēji, dažos pētniecību minēts, ja šķiedra var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Kad šķiedra iekļūst organismā, šāda veida ogļhidrātu nebūs sadalīti kā ogļhidrāti, tāpēc nebūs ogļhidrātu vai absorbēto kaloriju skaita. Tas padara šķiedru nepadarīs jums svara pieaugumu, un cukura līmenis asinīs paliks normāls.
Kas ir veselīgākais ogļhidrātu veids?
Faktiski veseliem un normāliem cilvēkiem, kuriem nav slimības, organismam ir nepieciešami visi ogļhidrātu veidi. No cukura līdz šķiedrai tas ir jālieto. Tomēr lieta, kas jāapsver, ir katra ogļhidrāta daļa, kas tiks ēst.
Protams, vienkāršāko ogļhidrātu skaitam jābūt vismazākam starp citiem. Vienā dienā pieaugušo cukura patēriņš var būt tikai 50 grami vai 4 ēdamkarotes. Bet, ja Jums ir diabēts, tad cukurs nevar būt jūsu izvēlnē. To var aizstāt ar mākslīgais saldinātājs kas ir raksturīga diabētam.
Tikmēr cieti jālieto atbilstoši nepieciešamajam daudzumam. Tātad, ja nepieciešams, jums ir jālieto rīsi, makaroni, maize vai cita veida cietes. Tā vietā, jums ir patērēt vairāk šķiedras, jo tas ir ne tikai labs cukura līmenis asinīs, bet var novērst dažādu hronisku slimību parādīšanos.
