Saturs:
- Medicīnas video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Dažādi pārtikas produkti ar augstu kalcija saturu no augu izcelsmes avotiem
- 1. Spināti
- 2. Pakcoy
- 3. Edamame
- 4. Mandeles
- 5. Ziniet
- 6. Oranžs
- Veselīgas ēšanas padomi kā vegāns
Medicīnas video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Kalcijs ir svarīga uzturviela, kas vegāniem ir grūti izpildāma. Tāpēc, ka kalcijs ir daudz vairāk dzīvnieku barības avotu, piemēram, anšovu un sardīņu, govs piena, olu un siera. Tātad, kādi ir labākie alternatīvie ēdieni kalcijam vegāniem?
Dažādi pārtikas produkti ar augstu kalcija saturu no augu izcelsmes avotiem
Vīriešiem un sievietēm vecumā no 19 līdz 50 gadiem parasti ir vajadzīgi aptuveni 1000-1100 mg kalcija dienā. Tomēr vegānieši ir pakļauti kalcija deficīta riskam, jo avots ir galvenokārt no dzīvnieku barības. Patiesībā jums ir svarīgi katru dienu apmierināt kalcija vajadzības, lai gan jūs esat vegāns.
Kalcijs ir nepieciešams ne tikai organismam, lai saglabātu veselus kaulus un zobus. Kalcijs arī palīdz sirdsdarbībai biežāk un svarīgākai asiņošanas apturēšanai.
Ko jums vajadzētu ēst?
1. Spināti
Spināti ir viens no labākajiem kalcija pārtikas avotiem vegāniem. Uz 100 gramiem neapstrādāta spināti var saturēt aptuveni 267 mg kalcija.
Pārsteidzoši, Popeye iecienītākais ēdiens ir bagāts ar citiem minerāliem un vitamīniem, piemēram, dzelzi, A vitamīnu, C vitamīnu un beta karotīnu.
2. Pakcoy
Pakcoy, vai jūs labāk pazīstat viņu ar bokku, ir viens no kalcija zaļajiem dārzeņiem. 100 gramos neapstrādāta bokcoy satur 105 mg kalcija.
Bez tam, Boksa ir arī A vitamīns, C vitamīns, K vitamīns un kālijs.
3. Edamame
Edamame ir jaunas sojas pupas. Uz 100 gramiem vārītas edamame satur 63 mg kalcija. Edamame ir arī daudz proteīnu un šķiedru, un to bagātina deviņi neaizvietojamās aminoskābes.
4. Mandeles
Mandeles ir viens no riekstiem, kas ir bagāti ar dažādām barības vielām. Kalcija saturs uz 100 gramiem grauzdētu mandeļu ir vēl vairāk nekā edamame, kas sasniedz 267 miligramus.
Mandeles ir arī bagātinātas ar augstu olbaltumvielu, E vitamīna, kālija un arī labu tauku, kas var palīdzēt samazināt slikto holesterīna līmeni.
5. Ziniet
Tofu ir viena no apstrādātajām sojas pupām, kas ir viena miljona indonēziešu mīļākā. 100 gramos cietā baltā tofu satur 223 mg kalcija. Tahu ir arī labs augu proteīnu avots vegāniem un veģetāriešiem.
6. Oranžs
Ne daudzi cilvēki zina, ka apelsīni ir augsti kalcija. Jā! Papildus augstajam C vitamīnam uz 100 gramiem apaļas apelsīnu augļu, kas garšo šo skābi, ir apmēram 40-70 mg kalcija.
Apelsīnu sula, kas iepakota uz etiķetes "kalcija bagātināts" vai pievienots papildu kalcijs ražošanas procesā, pat var saturēt līdz 300 mg kalcija vienā porcijā (vidēji 1 glāze pilna).
Veselīgas ēšanas padomi kā vegāns
Pat ja jūs neēdat dzīvnieku izcelsmes avotus, jums joprojām ir nepieciešams apmierināt ikdienas uztura vajadzības no dažādiem veselīgiem pārtikas produktiem. Ideāli:
- Ēd vismaz 5 porcijas augļu un dārzeņu katru dienu.
- Izpildiet ogļhidrātu uzņemšanu no pamatproduktiem, piemēram, kartupeļiem, maizi, rīsiem, makaroniem vai pilngraudu.
- Ievērot olbaltumvielu uzņemšanu no alternatīva piena no riekstiem, piemēram, mandeļu piena un Indijas piena, kas ir arī augsts kalcija.
- Izvēlieties nepiesātinātās eļļas, piemēram, olīveļļu.
- Dzert daudz ūdens, vismaz 6 līdz 8 glāzes vai glāzes dienā.
- Samaziniet taukskābju produktus, kas ir augsti sāls, kā arī saldos ēdienus.
