Saturs:
- Medicīnas video: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
- Ir divu veidu šķiedras
- Kā šķiedra var samazināt holesterīnu?
- Kādas šķiedras vajadzības dienā ir jāpilda?
Medicīnas video: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
Vai jūsu šķiedras vajadzības ir pienācīgi izpildītas? Daudzi cilvēki nepatīk ēst dārzeņus un augļus, varbūt arī jūs. Pat ja šīs divas pārtikas grupas ir labas šķiedras avoti ķermenim. Faktiski, šķiedras vajadzības, kas tiek apmierinātas, var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Protams, tas ir ļoti izdevīgi tiem, kam ir augsts holesterīna līmenis, kur augsts holesterīna līmenis var palielināt sirds slimību risku. Tad kā šķiedras var samazināt holesterīnu?
Ir divu veidu šķiedras
Šķiedra ir sastāvdaļa augu pārtikā, ko organismā nevar sagremot vai absorbēt. Šis saturs atšķiras no citiem pārtikas produktiem, piemēram, ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem, ko organismā var absorbēt. Šķiedra iet tikai uz ķermeņa, bet izrādās, ka ieguvumi ir ļoti svarīgi veselībai.
Jūs, iespējams, jau zināt, ka dārzeņi un augļi ir ķermeņa šķiedras avots. Bet, vai jūs zināt, ka ir divi dažādi šķiedru veidi. Ko jūs darāt
- Ūdenī šķīstošā šķiedra. Šis šķiedras veids izšķīst ūdenī tā, ka vēlāk tas veidosies kā gēls. Šī šķiedra var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni asinīs. Šāda veida ūdenī šķīstošās šķiedras var atrast ābolos, bumbieros, citrusaugļos (piemēram, apelsīnos), burkānos, auzās un riekstos.
- Šķiedra nav ūdenī šķīstoša. Turpretim šāda veida šķiedra nav ūdenī šķīstoša. Tā tas var palīdzēt jums uzlabot gremošanu. Piemēri pārtikas produktiem, kas satur šāda veida šķiedras, ir veseli kviešu milti, kartupeļi, zirņi, zemesrieksti un citi pākšaugi.
Lielākā daļa augu pārtikas produktu, piemēram, rieksti, satur ūdenī šķīstošas šķiedras un arī ūdenī nešķīstošas šķiedras. Tomēr katra veida šķiedras saturs dažādos augu pārtikas produktos var būt atšķirīgs.
Kā šķiedra var samazināt holesterīnu?
Ir pierādīts, ka šķīstošā šķiedra samazina holesterīna līmeni asinīs. Tātad, ja jums ir augsts holesterīna līmenis, ieteicams patērēt daudz šķīstošās šķiedras.
Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Nutrition Journal, cilvēki, kuri četras nedēļas ēd auzu graudus, kas satur 3-4 gramus šķiedras, var samazināt slikto holesterīna līmeni (zema blīvuma lipoproteīns /ZBL) asinīs par 4-6%.
Pārtikas produkti ar augstu šķīstošo šķiedru var ietekmēt īsās ķēdes taukskābes asinsritē. Saskaņā ar Linda V. Van Horn, doktorantu, RD, Ziemeļrietumu universitātes Feinbergas medicīnas skolas profesoru, ūdenī šķīstošai šķiedrai ir laba ietekme uz tauku vielmaiņu, par ko ziņots ikdienas veselības jomā.
Ūdenī šķīstošā šķiedra var kavēt piesātināto tauku vai citu kaitīgu tauku veidu absorbciju, kas ir kaitīgi organismam. Ja tievajās zarnās šķiedras var pievienot holesterīna daļiņām, tā novērš holesterīna iekļūšanu asinsritē. Tad holesterīns ar šo šķiedru iznāks no organisma ar izkārnījumiem.
Tas var palielināt kopējo tauku profilu, kā rezultātā palielinās veselīgāks holesterīna līmenis un pazeminās triglicerīdu līmenis asinīs. Tādā veidā šķiedra pazemina holesterīna līmeni.
Turklāt pārtikas produkti, kas satur šķīstošās šķiedras, arī mēdz saturēt mazāk tauku nekā pārtikas produkti, kas nesatur šķiedru. Tādā veidā jūs nepievienojat ķermenim papildu taukus.
Kādas šķiedras vajadzības dienā ir jāpilda?
Ieteicamās šķiedras prasības pieaugušajiem ir 25-35 grami. Jūs varat izpildīt šīs šķiedras vajadzības no dārzeņu un augļu patēriņa, vismaz 5 porcijas dienā. Pētījums rāda, ka 30 gramus šķīstošās šķiedras dienā var patērēt sliktu holesterīna līmeni par 18 procentiem.
Ja jūs visu laiku patērējat mazāk šķiedrvielu, lēnām jāpalielina šķiedru patēriņš. Strauji augošs šķiedru patēriņš var izraisīt kuņģa krampjus un kuņģa krampjus.
