Saturs:
- Medicīnas video: Sugar: Hiding in plain sight - Robert Lustig
- Kas ir augsts fruktozes kukurūzas sīrups?
- Kādas ir augstās fruktozes kukurūzas sīrupa briesmas?
- 1. Palielina aptaukošanās risku
- 2. Palielina diabēta risku
- 3. Palielināt citas veselības problēmas
Medicīnas video: Sugar: Hiding in plain sight - Robert Lustig
Vai vēlaties lietot saldos dzērienus iepakojumos vai bezalkoholiskos dzērienos? Šie dzērieni parasti satur mākslīgos saldinātājus, ko sauc par augstas fruktozes kukurūzas sīrupu. Tagad šis augstas fruktozes kukurūzas sīrups padara dzērienu par sliktu veselībai. Kādas ir augstās fruktozes kukurūzas sīrupa briesmas?
Kas ir augsts fruktozes kukurūzas sīrups?
Augsta fruktoze vai. \ T augstas fruktozes kukurūzas sīrups (HFCS) ir mākslīgs saldinātājs, kas izgatavots no kukurūzas sīrupa. Jūs bieži varat redzēt šo nosaukumu, ja redzat pārtikas produktu vai bezalkoholisko dzērienu iepakojumā esošās sastāvdaļas.
Augstas fruktozes kukurūzas sīrupā tas satur ogļhidrātus ar 50% glikozes un 50% fruktozes sastāvu. Glikoze ir vienkāršākais ogļhidrātu veids un galvenais ķermeņa enerģijas avots. Glikozi ir ļoti viegli lietot katrai ķermeņa šūnai.
Tā kā fruktoze ir viena veida ogļhidrāti, kas parasti sastopami augļos dabiski. Augstas fruktozes kukurūzas sīrupā esošo fruktozi organismā pārvērš taukos un uzglabās aknās glikogēna veidā. Ja tas nepieciešams organismam, šis glikogēns tiks pārveidots par glikozi, kas tiks izmantota kā enerģija.
Fruktoze faktiski nav kaitīga organismam. Tomēr augsts fruktozes kukurūzas sīrups parasti palielina ķermeņa fruktozes daudzumu. Tas padara augstu fruktozes kukurūzas sīrupu kaitīgu organismam, ja tas tiek patērēts pārmērīgi.
Kādas ir augstās fruktozes kukurūzas sīrupa briesmas?
Diemžēl jūsu patērētie bezalkoholiskie dzērieni parasti satur saldinātājus no augstas fruktozes kukurūzas sīrupa. Augstas fruktozes kukurūzas sīrupa saturs bezalkoholiskos dzērienos ne tikai nedaudz var būt ļoti pārmērīgs, lai tas negatīvi ietekmētu ķermeni.
Daži no augsta fruktozes kukurūzas sīrupa apdraudējumiem veselībai ir:
1. Palielina aptaukošanās risku
Būtībā saldu pārtikas produktu vai dzērienu patēriņš pārmērīgi lielā mērā var palielināt aptaukošanās risku. Turklāt saldo dzērienu patēriņš, kas satur kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes daudzumu.
Kā minēts iepriekš, augstas fruktozes kukurūzas sīrupa patēriņš organismā var izraisīt pārmērīgu fruktozes uzņemšanu. Tad, kad pārmērīga fruktoze tiek uzglabāta organismā tauku veidā. Tas ir tāpēc, ka fruktoze metabolizējas aknās. Šis process noteikti var izraisīt tauku uzkrāšanos organismā, kā rezultātā palielinās svara pieaugums un pat aptaukošanās.
Vēl viena teorija arī norāda, ka svara pieaugumu izraisa fruktoze, kas nespēj stimulēt insulīna un leptīna ražošanu. Kur abi ir tie, kas palīdz regulēt ķermeņa svaru un pārtikas patēriņu.
2. Palielina diabēta risku
Pārmērīgs augstas fruktozes kukurūzas sīrups var palielināt vēdera tauku uzkrāšanos un izraisīt insulīna rezistenci. Abi no tiem vēlāk var izraisīt 2. tipa cukura diabētu.
Regulāri lietojot augstas fruktozes kukurūzas sīrupu, insulīns var nereaģēt uz ogļhidrātu patēriņu. Tādējādi ķermeņa šūnas ir mazāk spējīgas metabolizēt un sagremot ogļhidrātus. Ja tas notiek ilgu laiku, tas var izraisīt insulīna līmeņa paaugstināšanos un cukura līmeni asinīs.
3. Palielināt citas veselības problēmas
Augstas fruktozes kukurūzas sīrupa patēriņš ir saistīts arī ar daudzām citām slimībām, piemēram, zarnu trakta sindroms, vielmaiņas sindroms, sirds slimībām un dažiem vēža veidiem. Pierādīts, ka pārmērīga fruktoze organismā izraisa iekaisumu, tāpēc tā var izraisīt dažas no šīm slimībām. Augsts insulīna līmenis, ko izraisa liekais fruktozes daudzums, var izraisīt arī audzēja augšanu.
