Saturs:
- Medicīnas video: Which country does the most good for the world? | Simon Anholt
- Kādi faktori nosaka labāko laiku ēst augļus un dārzeņus?
- Kad jums vajadzētu būt uzmanīgiem, ēdot augļus un dārzeņus?
- 1. Pirms vingrošanas
- 2. Pirms gulētiešanas
- 3. Kad esat caureja
- Dažādi mīti par pareizo laiku ēst augļus
- 1. "Tu nedrīkst ēst augļus no rīta, kad jūsu kuņģis ir tukšs"
- 2. "Ja ēdat tikai augļus, jūsu ķermenis vairāk koncentrēsies uz barības vielu sagremošanu"
- 3. "Augļu ēdināšana kopā ar citiem pārtikas produktiem radīs vēdera uzpūšanos"
Medicīnas video: Which country does the most good for the world? | Simon Anholt
Dārzeņi un augļi ir pārtikas veidi, kas jāiekļauj ikdienas ēdienkartē. Pieaugušo patēriņam ieteicamais dārzeņu un augļu daudzums ir 400-600 grami dienā. No šīs daļas 2/3 sastāv no dārzeņiem un 1/3 sastāv no augļiem. Ja tas ir analogs, dienā ieteicams lietot 2,5 porcijas dārzeņu (vai līdzvērtīgi 250 gramiem) un 3 augļu gabalus (piemēram, 3 vidēja lieluma Ambon banānus vai 3 vidēja lieluma citrusaugļus)
Kādi faktori nosaka labāko laiku ēst augļus un dārzeņus?
Mūsu gremošanas sistēmas darbs pārtikas pārstrādē ir viens no noteicošajiem faktoriem, kad mums ir jāēd ēdieni un dārzeņi.
Lielākā daļa augļu sastāv no augļu cukura, fruktozes. Kopš pirmās iekaisuma, muti radīs fermentu, kas darbojas, lai sadalītu ogļhidrātus vieglāk sagremojamos komponentos. Turklāt ogļhidrātu pārtraucošo fermentu darbs kuņģī apstājas, jo vide ir pārāk skāba. Šis process turpināsies tievajās zarnās, lai radītu vienkāršāku ogļhidrātu sastāvdaļu, lai tā varētu uzsūkties organismā.
Faktiski, augļos esošā fruktoze ir klasificēta kā vienkāršs ogļhidrāts. Tad tas ir tāpēc, ka tas ir veidots tik vienkārši, ka augļi tiek sagremoti ātrāk nekā citi pārtikas produkti? Ne vienmēr, jo augļos joprojām ir citas sastāvdaļas, proti, šķiedra, kas var palēnināt gremošanas procesu.
Atšķiras no dārzeņiem. Dārzeņiem ir daudzveidīgāks uztura saturs, salīdzinot ar augļiem, jo ēdamajos dārzeņos ir ogļhidrāti, olbaltumvielas un arī tauki. Katra barības viela tiek pakļauta citam procesam ar dažādiem fermentiem. Ar daudzveidīgākām barības vielām un vairāk šķiedrvielām dārzeņiem ir garāks gremošanas laiks, salīdzinot ar augļiem.
Tātad, kad ir labākais laiks ēst augļu dārzeņus? Atbilde ir jebkurā laikā. Jūs varētu pierast pie augļu dārzeņu ēdināšanas vienlaikus ar brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Tas ir labi, kamēr jūs varat apmierināt savas ikdienas augļu dārzeņu vajadzības.
Kad jums vajadzētu būt uzmanīgiem, ēdot augļus un dārzeņus?
Ja paskatās, kā tiek sagremoti dārzeņi, ir dažas situācijas, kurās, iespējams, būs jāpārdomā, pirms nolemjat ēst dārzeņus un augļus.
1. Pirms vingrošanas
Jūs varētu vēlēties ēst vairāk dārzeņu un augļu, it īpaši, ja esat diēta. Bet, ja vēlaties izmantot, jums nav ieteicams ēst augļu dārzeņus ar augstu šķiedrvielu daudzumu. Tā kā šķiedras ir ilgi sagremotas un var izraisīt gremošanas problēmas, ja vingrojat ar kuņģi, kas joprojām ir piepildīta. Pēc ēšanas jaunā laikā dodieties apmēram 2-3 stundas pārtraukumu Jūs varat sākt izmantot.
Ja vēlaties sākt svaigus ēdienus, pirms sākat nodarboties, varat izmēģināt augļus, kas ir zemas ar šķiedrvielām, piemēram, banāniem, vai samaisa savus iecienītākos augļu dārzeņus kokteiļus vieglāk sagremojama.
2. Pirms gulētiešanas
Ēst ēdienu ar augļu salātiem kopā ar mērci varētu būt jūsu uzkodas pirms gulētiešanas. Bet tas nav ieteicams, jo tad mūsu ķermenis strādās, lai ražotu insulīnu, lai saglabātu cukura līmeni asinīs, kas palielinās pēc ogļhidrātu patērēšanas.
Palielinot insulīnu, samazināsies hormons melatonīns, kas ir svarīgs hormons, kas darbojas, kad mēs gulēsim. Pārliecinieties, ka ēdat vismaz 3 stundas pirms gulētiešanas, lai jūsu ķermenis būtu maksimāli pieļaujams.
3. Kad esat caureja
Kaut arī dārzeņi un augļi ir labs veselībai, to lietošana, kad esat caureja, var pasliktināt zarnu kustības biežumu. Augļu dārzeņos esošā šķiedra palīdz gremošanai kļūt gludākai. Tas noteikti ir izdevīgi, ja esat labā veselībā, bet varbūt jūs vēlaties izvairīties no tā, ja esat caureja.
Ne tā, ka jums nevajadzētu ēst dārzeņus un augļus, jūs varat izvēlēties tādu augu veidu, kam ir zems šķiedru saturs.
Dažādi mīti par pareizo laiku ēst augļus
Šeit ir daži mīti par pareizo laiku ēst augļus.
1. "Tu nedrīkst ēst augļus no rīta, kad jūsu kuņģis ir tukšs"
To var izdarīt. Brokastis var tikt pielīdzinātas „ātrai laušanai” pēc aptuveni 8 stundu ilgas ēdināšanas. Vienkāršs ogļhidrātu saturs augļos var palīdzēt atgūt enerģiju.
Tomēr labas brokastis saskaņā ar Veselības ministrijas ieteikumiem sastāv no līdzsvarotiem ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku daudzumiem. Tātad, ja jūs ēdat tikai augļus brokastīm, jūs atkal varēsiet justies izsalcis.
2. "Ja ēdat tikai augļus, jūsu ķermenis vairāk koncentrēsies uz barības vielu sagremošanu"
Mūsu ķermenis darbojas unikāli, kad pārtika iekļūst gremošanas sistēmā, atbrīvotais enzīms būs saskaņā ar barības vielas veidu, kas gatavojas sagremot. Tātad mūsu gremošanas sistēma ir izstrādāta, lai vienā reizē sagremot dažāda veida barības vielas, jo nav viena veida pārtikas, kas satur tikai vienu barības vielu.
3. "Augļu ēdināšana kopā ar citiem pārtikas produktiem radīs vēdera uzpūšanos"
Sadalīšanās ir sadalīšanās process, kas notiek baktēriju darbības dēļ. Kad pārtika nonāk mūsu kuņģī, nav fermentu un baktēriju, kas var darboties, jo vide ir skāba, tāpēc nav pareizi teikt, ka augļi var vispirms sadalīties un gāze var izraisīt vēdera uzpūšanos.
