Saturs:
- Atšķirība sula veidošanā ar sulu un blenderis
- Uztura saturs
- Cukura saturs
- Tāpēc ir labāk izmantot sulu spiedi vai maisītāju?
Nav šaubu, ka augļi un dārzeņi ir ļoti izdevīgi cilvēku veselībai. CDC publicētajā rakstā ieteicams katru dienu patērēt ½ līdz 2 glāzes augļu un 2-3 glāzes dārzeņu. Patērējot šo daudzumu, augļi un dārzeņi var palīdzēt samazināt sirds slimību risku, insultsvēzis un palīdz zaudēt svaru.
Tā kā tas ir tik noderīgi, nav pārsteigums, ja mēs meklējam praktiskākus veidus, kā patērēt daudz dārzeņu un augļu. Visplašāk izmantotā metode ir izmantot augļu un dārzeņu dzērienus sulu spiede un blenderis. Tad rodas nākamais jautājums, kurš no tiem ir labāks?
Atšķirība sula veidošanā ar sulu un blenderis
Viena no lietām, kas atšķir sulu vai blendu suluir gala rezultāts. Ja jūs izmantojat sulu spiedi, jūs automātiski noņemiet visu šķiedru saturu augļos vai dārzeņos, atstājot tikai šķidrumu. Tomēr, ja lietojat blenderis, tad jūs joprojām varat lietot šķiedru vai celulozi.
Uztura saturs
Lietojot sulu spiedi, jūs saņemsiet augstākas koncentrācijas barības vielas. Tas ir tāpēc, ka minerālvielu un vitamīnu saturs augļos vai dārzeņos parasti atrodams ūdenī, nevis šķiedrās.
No otras puses, sulu spiedes sulu ražošana satur mazāk vai gandrīz nekādu šķiedru. Kopumā ir divu veidu šķiedras, proti, šķīstošā šķiedra un nešķīstoša šķiedra. Šķīstošās šķiedras parasti atrodamas ābolos, burkānos, riekstos un apelsīnos. Šī šķiedra izšķīst ūdenī, palēnina gremošanu un regulē cukura līmeni asinīs. Tajā pašā laikā nešķīstošas šķiedras var atrast ziedkāpostiem, kartupeļiem un tumšajiem dārzeņiem. Šis šķiedras veids piešķir formu izkārnījumiem un stimulē zarnas kustību.
Šķiedra nav vienīgā sastāvdaļa, kas nav sulu spiedes sulas īpašumā. Pētījums 2012.gadā izskatīja dzemdes antioksidants vīnogu sulā un. \ tmaisījums. Rezultāts ir augstāks antioksidanta saturs vīnogās, kas tiek apstrādātas blenderis.
Cukura saturs
Viens no lielākajiem sliktajiem sulu augļu vai. \ Tmaisījums ir tajā iekļautā cukura daudzums. Sula un kokteiļus abi var paaugstināt cukura līmeni asinīs, bet sulā ir vērojama dramatiskāka un ātrāka iedarbība.
Kad jūs patērējat kokteiļus izgatavo, sajaucotšķiedru saturs un celulozes daudzums dod arī dzēriena daudzumu. Tādēļ jūs sajutīsieties ātrāk un kopējās kalorijas, ko patērēsit, būs ierobežotas. Tomēr tas tā nav, ja jūs patērējat sulu spiedes sulu. Tā kā saturs ir gandrīz pilnīgi šķidrs, jūs varēsiet lietot šo dzērienu lielos daudzumos un nejūtaties pilnīgi.
Daži komerciāli sulas produkti satur tik daudz cukura vai pat vairāk sodas. 2014. gadā veiktajā pētījumā konstatēts, ka augļu sula satur 45,5 gramus fruktozes litrā, šis skaitlis nav daudz atšķirīgs no sodas, kas ir aptuveni 50 grami litrā. Tomēr kokteiļus ir mazāks cukura saturs, bet tas neizslēdz to, ka sula un. \ t kokteiļus gan palielina cukura līmeni asinīs.
Tāpēc ir labāk izmantot sulu spiedi vai maisītāju?
Dzerot sulas no sulām, jūs saņemsiet daudzas priekšrocības, piemēram, iegūt lielāku barības vielu koncentrāciju un patērēt vairāk augļu un dārzeņu. Tomēr, no otras puses, jūs nesaņemsiet šķiedru un citas svarīgas sastāvdaļas, piemēram, šķiedras saturošos antioksidantus. Ar blenderi, Jūs saņemsiet visas sastāvdaļas, kas atrodamas augļos vai dārzeņos, bet tekstūra apgrūtinās to ēst.
Diemžēl abām šīm metodēm ir negatīva ietekme, kas ir augsts cukura saturs abos. Ja svars nav problēma jums, tad maisītājs varbūt tas būs labāk nekā sulu spiede.
