Saturs:
Medicīnas video: Overpopulation – The Human Explosion Explained
Mēs dzīvojam sabiedrībā, kurā cilvēki domā, ka bērnu pārtikai jābūt mīlīgai un mīklai. Daudzi bērni ir gatavi cietiem pārtikas produktiem no 4 līdz 6 mēnešiem, un vecāki bieži pievēršas tradicionāliem cietiem pārtikas produktiem, piemēram, bērnu graudaugu un citu bērnu putru. Bērnu pārtika nav slikta zīdaiņiem, bet pārāk daudz ēdienu lietošana var liegt viņiem iegūt svarīgas barības vielas un izraisīt bērnus, lai tie kļūtu pikanti.
Dr David Ludwig, pediatrijas uztura speciālists no Bostonas bērnu slimnīcas, tika citēts no NBC News, norādot, ka vairāki pētījumi liecina, ka rīsi un citi kviešu graudi, kas iet cauri sarežģītiem ražošanas procesiem, varētu būt viens no sliktākajiem pārtikas produktiem zīdaiņiem. "Šis pārtikas produkts dažos aspektos nav daudz atšķirīgs no cukura pievienošanas piena maisījumam. Viņi teica, ka tie organismā ļoti ātri sagremo cukuru, palielina cukura līmeni asinīs un insulīnu, un viņš var izraisīt vēlākas veselības problēmas, tostarp aptaukošanos.
Vai mazie bērni var ēst pikantu ēdienu?
Faktiski tam nav jādod bērniem tikai maiga pārtika ar iemeslu, ka viņi baidās izraisīt alerģiju vai padarīt bērnus par kuņģa sāpēm. "Ideja, ka zīdaiņiem vajadzētu ēst tikai garšīgu pārtiku, ir mīts, kas kaut kā kļuvis par mūsu kultūras normu," sacīja Sietlas pediatrs un bērnu ēdināšanas kompānijas World Baby Foods īpašnieks. "Aiz tā nav absolūti nekādas zinātnes."
Tātad, nebaidieties mēģināt nodrošināt pikantu ēdienu bērniem. "Arī bērni vēlas ēst labu pārtiku, tāpat kā pieaugušie," teica Kristi Raja, Teksasas bērnu slimnīcas vecākais dietologs, un Uztura un diētikas akadēmijas pārstāvis.
Bērnu ēdienu garšaugi ar garšaugiem un garšvielām var palīdzēt bagātināt mēles paleti, lai atpazītu un saņemtu dažādus garšas, kad viņš vecāks, kā arī dod viņam labu antioksidantu īpašību - ja jūs zināt robežas.
Kad jūs varat sākt sniegt pikantu ēdienu bērniem?
Ir atšķirība starp pikantām un aromātiskām garšvielām. Aromātiskos augus - piemēram, kanēli, muskatriekstu, ķiplokus, kurkuma, ingveru, koriandru un ķimenes - var atļaut ievest bērnam jau pēc 6 mēnešu sasniegšanas. Tātad, apkaisa šķipsniņu kanēļa pulveri jūsu mazuļa auzās, vai pievienojiet nelielu daudzumu biezeni ķiploku, lai vēlāk ielīmētu pusdienas. (Nepievienojiet sāli vai cukuru!)
Bet pagaidiet vismaz vienu gadu, pirms jūs ieviesīsit spēcīgākas garšvielas bērna uzturs, piemēram, karijs vai čili. Bērni, kas jaunāki par vienu gadu, ir pieraduši pie pamata pārtikas produktiem un joprojām ir ļoti jutīgi pret pārtikas reakcijām un jutīgumu. Pikantās garšvielas garšviela nav daļa no garšas, bet ietver sāpju receptoru stimulāciju, un bērnam var būt spēcīgāka un svešāka reakcija uz stimulāciju, kas var radīt nevēlēšanos.
Uz mēles un zarnās ir sāpju receptori, kurus stimulē pikants un karsts ēdiens - konkrēti, potenciālais vaniloid-1 pārejošais receptors (TRPV-1) zarnās. Kapsaicīns - aktīvā sastāvdaļa čili, kas padara to jūtīgu pikantu - darbojas, stimulējot sāpju receptorus. Tas rada siltuma sajūtu uz mēles, sāpes zarnās un dažiem cilvēkiem, sāpes un siltumu ap perianālo zonu zarnu kustības laikā. Cilvēkiem, kuriem ir kairinātu zarnu sindroms (IBS), šī receptoru stimulēšanas rezultātā var būt slikta reakcija uz pikantu ēdienu. Gastroenteroloģijas eksperti apgalvo, ka sāpju receptori bērniem ir aktīvāki nekā pieaugušie.
No otras puses, Independent citēts uzvedības psihologs Alexandra W Logue apgalvo: "Sāpes, kas pavada pikantu ēdienu, šķiet bīstamas, bet patiesībā tas ir drošs." Plus, daudzi eksperti apgalvo, ka bērni, kas vecāki par 6 mēnešiem, var rīkoties gandrīz vairums garšas sajūtu, ar dažiem ierobežojumiem: Esiet uzmanīgi, ja Jums ir ģimenes anamnēzē alerģija; vienā reizē iepazīstināt vienu pārtiku un novērot to par iespējamām problēmām; un pārliecinieties, ka jūsu ēdiens to nedara.
Ko darīt, ja mātes māte ēd pikantu?
Mīts, kurā teikts, ka "bērni var sajust to, ko viņu mātes ēd", patiešām tiek atbalstīts ar zinātniskiem pierādījumiem. Mazuļi dzemdē un tiem, kas baro bērnu ar krūti, var justies un pielāgoties tam, ko tu ēd.
Daži eksperti uzskata, ka jūs varētu paaugstināt bērna toleranci pret pikantām lietām, un viņš, visticamāk, varētu būt garšīgs ēdiens pēc atšķiršanas no zīdīšanas, ja zīdīšanas laikā ēdat pikantu ēdienu. Tas ir tāpēc, ka mātes piens var mainīt garšu atkarībā no mātes uztura. Jūsu baudītās pēdas un pārtikas produkti tiek absorbēti pienā.
Pakāpeniski iepazīstiniet bērnus ar pikantu ēdienu
Nav īpašu sarakstu ar garšvielām, kuras maziem bērniem vajadzētu izvairīties. Ja bērnam ir negatīva reakcija, neiecietība, satraukums vai nepatīk, ja to iepazīstina ar pikantu ēdienu, tad izvairieties no pārtikas.
Ieviešot stipru garšvielu garšu, pagatavojiet mazas porcijas pārtikas, ko bērns var paciest. Tādā veidā, ja viņš sūdzas par sāpēm vēderā, jūs varēsiet identificēt cēloni - un varēsiet to izvairīties nākotnē.
Padomājiet arī par to, kā jūsu mazais parasti reaģē uz jauniem pārtikas produktiem. Ja jūsu bērns ir jutīgs pret jauniem pārtikas produktiem, turpiniet ēdienu ar garšīgāku garšu. Lai gan tas reti izraisa pārtikas alerģijas, pikantie pārtikas produkti var kairināt gremošanas sistēmu un izraisīt kuņģa skābes refluksu.
Taču nav iemesla nesniegt pikantu ēdienu bērniem un domāt, ka kaut kas pikants ir lielāks kaitējuma risks mazuļiem nekā pieaugušajiem. Parastā bērna gremošanas spēja tūlīt pēc piedzimšanas, lai ēstgribas atšķirība ir tikai garšas atšķirība un tās spēja košļāt. Pēc tam, kad viņi pieradīs pie cietas pārtikas, tie būs labi ar pikantu ēdienu. Lielākajai daļai cilvēku, kam ir gremošanas traucējumi, ēdot pikantus ēdienus, garšvielas parasti nav galvenais iemesls, bet gan eļļas, kas atrodas pikantos ēdienos.
No drošības viedokļa pārliecinieties, ka izmantojat svaigas garšvielas, kas nav glabātas uz plaukta trīs vai piecus gadus. Cilvēki mēdz glabāt virtuves garšvielas uz plaukta ilgu laiku, un tad tur ir lietas, kas attīstās tajās. Ja vēlaties savam bērnam nodrošināt pikantu ēdienu, pārbaudiet derīguma termiņu.
Protams, galīgais lēmums ir atkarīgs no katra vecāka izvēles. Ja jūs domājat par balado olu piegādi savam bērnam, jūs neesat viens pats. Dariet to, kas, jūsuprāt, ir labs jums un jūsu bērnam.
LASĪT ARĪ:
- Dažādas Kale lapu priekšrocības, zaļš, kas bagāts ar uzturu
- Veidi, kā kalpot Tofu vai Tofu kā bērnu pārtika
- Pārtikas produkti, kas jāizvairās, kad bērni ir aizcietēti
