Saturs:
- Medicīnas video: SOUREST DRINK IN THE WORLD CHALLENGE!! Warheads, Toxic Waste Smoothie (EXTREMELY DANGEROUS)
- Vēža riska samazināšana
- Uzturiet sirds veselību
- Artrīts un iekaisums
- Antibakteriāla iedarbība
- Atbrīvojiet elpošanas problēmas
- Vai Wasabi ir blakusparādības?
Medicīnas video: SOUREST DRINK IN THE WORLD CHALLENGE!! Warheads, Toxic Waste Smoothie (EXTREMELY DANGEROUS)
Katru reizi, kad mēs ēdam suši vai sashimi, šo ēdienu pasniedz ar wasabi kā garšas pastiprinātāju. Tiem no jums, kas vēl nezina, wasabi ir kā "sambal" suši. Atšķirība ir tāda, ka pikantā garša nav degoša sajūta uz mēles, bet sajūta no deguna uz galvu.
Kā paskaidrots Uzturs- un-You.com, japāņu restorānos mēs pazīstam wasabi, kas sākotnēji nāca no wasabi auga jeb Wasabi Japonica saknēm. Pati Wasabi patiesībā ietver arī garšaugus, kas ir iekļauti sinepju ģimenē, pikantā redīsi, kāposti, kāposti un citi.
Wasabi ir mazs augu augs, tas var augt līdz aptuveni 60 cm ar lapām, kas veidotas kā sirdis. Tas aug tikai vairākās vietās vai vidēs, un parasti aug pavasarī meža apvidū. Japānā, wasabi pieauga kalnos, piemēram, Abe reģionā, un viņš ieguva no Abe upes Utougi, Shizuoka prefektūra, kas ir ideāla vieta stādījumiem.
Kopumā wasabi aizņem laiku, lai augtu un novāktu ap 18-24 mēnešus. Saknes var augt ap 10-20 cm un to diametrs ir apmēram 3-5 cm. Un, tāpat kā apstrādātā forma, neapstrādāta wasabi sakne ir zaļa, un visas daļas var izmantot pārtikai.
Citēts no organicfacts.net, Wasabi satur šķiedras, olbaltumvielas un enerģiju. Tas satur arī minerālvielas, kalciju, dzelzi, magniju, fosforu, kāliju, nātriju un cinku, kas visi ir dabiski un ir nepieciešami uztura līdzsvaram. Wasabi ir arī bagāts ar C vitamīnu, tiamīnu, riboflavīnu, niacīnu, folātu, A vitamīnu un B6 vitamīnu. Šim augam ir arī augsts antioksidantu daudzums, piemēram, izotiocianāti un zems holesterīna līmenis!
Tomēr bez veselīga minerālvielu satura, wasabi ir arī ieguvumi veselībai. To vidū ir šādi.
Vēža riska samazināšana
Ēšanas wasabi faktiski var samazināt jūsu vēža risku. Isotiocianāti, kas atrodas wasabi sastāvā, ir galvenais. Tas var kavēt leikēmijas un kuņģa vēža šūnu attīstību. Viņš arī attīstīja apoptozi (atmirušās šūnas) 24 stundu laikā pēc lietošanas. Ēšana wasabi var novērst audzēja augšanu, pat ja izmērs joprojām ir neliels, ja to veic iepriekšēja apstrāde. Izoticianāti nogalina vēža šūnas, nekaitējot veselām daļām ap šūnu.
Uzturiet sirds veselību
Lietojot wasabi, novērš arī sirds un asinsvadu problēmas vai traucējumus. Wasabam ir antihiperholesterinēmija, kas palīdz samazināt augstu holesterīna līmeni organismā, insultu un sirdslēkmes. Būtībā wasabi samazina sirds slimību un insultu risku!
Artrīts un iekaisums
Wasabi samazina mūsu locītavu pietūkuma, iekaisuma risku un var pat novērst artrīta iedarbību. Tas ir pateicoties izotocinamātu antioksidanta saturam. Pētījumi liecina, ka wasabi palīdz ārstēt kaulus cilvēka organismā un var palīdzēt samazināt osteoporozes risku.
Antibakteriāla iedarbība
Wasabi ir arī funkcija, lai cīnītos pret baktēriju infekcijām. Jaunākais pētījums izskaidro, ka wasabi ir veiksmīgākais antibakteriālais ēdiens pret E. coli baktērijām un Staphylococcus Aureus (Staph infekcija). Isotiocianāti izabilā neitralizē toksīnus un kaitīgās baktērijas, kas var uzbrukt organismam. Daži uzņēmumi pat izstrādā tādus produktus kā antibakteriāls krēms un gēls ar wasabi ekstraktu, lai stiprinātu zāļu iedarbību un efektivitāti.
Atbrīvojiet elpošanas problēmas
Tiem no jums, kuriem ir elpošanas problēmas, wasabi var jums palīdzēt. Gāzu komponents, kas atrodas wasabi sastāvā, var spēcīgi reaģēt uz elpošanas un sinusa traktiem. Varbūt wasabi aromāts un garša ir ļoti spēcīga, tāpēc daži cilvēki dažreiz jūtas mazliet satriekti pat reiboni, bet tas tiešām ir labs jūsu ķermeņa stāvoklim.
Vai Wasabi ir blakusparādības?
Tāpat kā visiem pārējiem pārtikas produktiem, wasabi ir arī blakusparādības, ja tās lieto pārmērīgi. Tiem no jums, kam patīk Wasabi, jums joprojām jābūt uzmanīgiem un ēdiet tikai pietiekami daudz, jo pārāk daudz wasabi var sabojāt Jūsu aknas vai aknas.
Jūs, kas nekad neesat mēģinājuši wasabi, arī var saņemt alerģisku reakciju uz kādu no wasabi saturiem. Ja pēc wasabi lietošanas jūtaties kaut kas nepareizi, nekavējoties sazinieties ar savu ārstu, lai noskaidrotu iemeslu.
Ir jauka suši!
LASĪT ARĪ:
- Labāko ēdienu saraksts jūsu bērna redzējumam
- Šeit tā ir zaļā tēja un omega 3 ietekme uz vēzi
- Kāda ir atšķirība starp bioloģisko pārtiku un dabisko pārtiku?
