Saturs:
- Pārskats par informāciju par balto kurkumu
- Baltās kurkuma priekšrocības veselībai
- 1. Pretmikrobu un pretsēnīšu līdzekļi
- 2. Dabas alerģijas zāles
- 3. Pretvēža vēzis
- 4. Uzturiet gremošanas veselību
- 5. pret čūskas kodumiem
- 6. Sāpju mazināšana
Kurkuma ir viena no garšvielu grupām. Apelsīnu kurkuma, kas ir biežāk sastopama un apstrādāta ikdienas gatavošanā, ir izrādījusies daudz priekšrocību. Nu, oranžā kurkuma, baltā kurkuma, brāļi un māsas izrādījās atšķirīgas, bet abas bija efektīvas dažādu slimību ārstēšanā. Nāciet, skatiet sīkāku informāciju.
Pārskats par informāciju par balto kurkumu
Baltā kurkuma vai bieži sauc Zedoaria (Curcuma Zedoaria) ir auga veids, ko gandrīz visas daļas var izmantot medicīnā, piemēram, saknes, eļļas un lapas. Šī iekārta ir dzimtā Indijā un Indonēzijā, bet ir audzēta arī Eiropā, Amerikas Savienotajās Valstīs un dažādos citos Āzijas reģionos. Šī iekārta bieži atrodama vairākās valstīs, piemēram, Bangladešā, Šrilankā, Indijā, Ķīnā, Japānā, Brazīlijā, Nepālā un Taizemē.
Šis kurkuma mīkstums ir mīkstāks un garšviela ir ļoti līdzīga ingveram, lai gan beigās tā atstāj rūgta garša.Balta kurkuma šobrīd reti tiek izmantota kā gatavošanas garšviela, un to bieži aizstāj ar ingveru. Tomēr dažos Āzijas ēdienos kurkuma joprojām tiek izmantots. Indonēzijā karija ēdieniem bieži pievieno balto kurkuma pulveri. Taizemē baltās kurkuma šķēlītes izmanto kā atsvaidzinošu salātu garšu.
Šis augs satur arī ēteriskās eļļas, cieti un kurkumīnu. Tiek uzskatīts, ka ēteriskās eļļas no baltā kurkuma samazina atsevišķu brīvo radikāļu ietekmi. Indijā šo augu lieto tradicionāli menstruālo sāpju, čūlu, vemšanas un vēža ārstēšanai.
Baltās kurkuma priekšrocības veselībai
1. Pretmikrobu un pretsēnīšu līdzekļi
Baltā kurkuma ir spēcīga pretmikrobu un pretsēnīšu aktivitāte. Pētījumi ir pierādījuši, ka baltā kurkuma ekstrakts var cīnīties ar vairākām baktēriju sugām, kas var izraisīt slimības, piemēram, E. coli daudzu gremošanas traucējumu cēloņi, piemēram, caureja un saindēšanās ar pārtiku, un un Staphylococcus aureusčūlu cēloņi, impetigo, celulīts, sepse un osteomielīts.
Baltā kurkuma ekstrakts var cīnīties arī pret sēnīšu infekcijām Candida un Aspergillus. Baltā kurkuma var arī samazināt slikto baktēriju skaitu mutē ar līdzvērtīgiem mutes skalošanas produktu rezultātiem tirgū.
2. Dabas alerģijas zāles
Baltā kurkuma sastāvā ir kurkuminoīdu savienojums, kas ir noderīgs kā antialerģisks un pierādīts, ka tas spēj pārvarēt ādas alerģiskas reakcijas simptomus. Šī kurkuma iedarbība ir līdzīga antihistamīnam, lai inhibētu proteīna aktivitāti, kas izraisa iekaisumu, un novērš histamīna, ķīmiskas vielas, kas izraisa alerģisku reakciju, izdalīšanos.
3. Pretvēža vēzis
Tiek uzskatīts, ka baltais kurkums kavē vēža metastāzes vai vēža izplatīšanos no viena orgāna uz citu. Tomēr tās efektivitāte vēža pārvarēšanā vēl ir jāturpina.
4. Uzturiet gremošanas veselību
Jau tūkstošiem gadu gremošanas traucējumu ārstēšanai ir izmantota balta kurkuma. Tiek ziņots, ka šī gaišā kurkuma ēteriskā eļļa ir noderīga, ārstējot kolikas, muskuļu spazmas, samazinātu apetīti, zarnu tārpus, vēdera uzpūšanos, reti zarnu kustības un rūgtu mēli. Tas ir arī dabisks līdzeklis, lai novērstu stresa izraisītu zarnu iekaisumu.
5. pret čūskas kodumiem
Baltā kurkuma var būt arī pret čūsku koduma indes pretlīdzeklis, jo ekstrakts darbojas, lai kavētu čūskas indes aktivitāti.
6. Sāpju mazināšana
Kurkuma ir pretsāpju līdzeklis, jo tas satur dabiskus savienojumus, kas var mazināt sāpes. Šī dzimtā Indonēzijas garšviela tika izmantota kopš mūsu senču dienām, lai ārstētu iekaisuma zarnu slimību (čūlains kolīts). To lieto arī astmas slimnieku plaušu aizsardzībai, nomācot bronhu iekaisumu, kas īslaicīgas terapijas laikā var izraisīt elpceļu sašaurināšanos.
Citi kurkuma ieguvumi ir pretiekaisuma līdzekļi, pateicoties diurētiskajam saturam. Tāpēc tiek uzskatīts, ka šis augs spēj pārvarēt reimatisma un artrīta izraisītās locītavu sāpes. Zedoary diurētiskās īpašības atbalsta toksisko vielu noņemšanu no ķermeņa un lieko šķidrumu, īpaši locītavās. Ja nav detoksikācijas, tas var izraisīt iekaisumu un sāpes artrīta un reimatisma gadījumos. Baltā kurkuma temperatūra arī samazina ķermeņa temperatūru drudža laikā, cīnoties pret infekcijām un veicinot svīšanu.
Kā minēts iepriekš, zedoaria var izmantot menstruālo sāpju mazināšanai. Tomēr daži eksperti norāda, ka kurkumu neizmanto sievietes, kurām ir smaga menstruālā asiņošana.
