Saturs:
- Kas ir stevia? Kādas ir priekšrocības salīdzinājumā ar cukuru?
- 1. Pareizais cukura diabēta saldinātājs
- 2. Nenovietojiet savu svaru
- 3. Labs asinsspiediens
- 4. Drošs bērniem
- Vai stevia cukurs ir drošs patēriņam?
Daudzi cilvēki, kuri ir sapratuši, ka pārmērīgs cukura patēriņš negatīvi ietekmēs viņu veselību. Tāpēc lielākā daļa no viņiem ir mainījuši cukura stāvokli ar mākslīgiem saldinātājiem.
Bet, vai jūs zināt, ka ir dabīgi saldinātāji, bet tie neapdraud veselību, piemēram, cukuru? Jā, dabīgais cukura aizstājējs ir stevia. Viņš teica, ka stevija ir labāka par cukuru, vai tas ir labi? Tad kādas ir stevia priekšrocības no parastā cukura?
Kas ir stevia? Kādas ir priekšrocības salīdzinājumā ar cukuru?
Stīvija ir populārs nosaukums no augu izcelsmes sastāvdaļāmStevia rebaudiana. Augu lapasStevia rebaudiana to jau daudzi cilvēki izmantoja Paragvajā un Brazīlijā kopš pagātnes. Tomēr stevijas kā saldinātāja lietošana sākās plaši pazīstama tikai pēc "atklāta" un 1887. Gadā botānists Antonio Bertoni.
Stīvijas lapās ir tādi savienojumi, kuriem ir ļoti salda garšasteviosideunrebaudiosīds. Tā saldums ir ļoti augsts, pat sasniedzot 200-300 reizes vairāk cukura. Tomēr šie saldinātāji satur nulles kalorijas un nedaudz ogļhidrātu.
Stevia cukura kā saldinātāja izmantošana ir plaši izmantota dažādās valstīs, tostarp Japānā, Korejā, Ķīnā, Dienvidaustrumāzijā un Dienvidamerikā. Stevia cukura lietošana variē arī dažādos produktos, sākot no dzērieniem, saldumiem, marinētiem dārzeņiem un jūras veltēm.
Stīvija nav mākslīgs saldinātājs aspartāms vai saharīnu. Tā kā šis saldinātājs nāk no dabīgām sastāvdaļām, to uzskata par veselīgāku izvēli cukura vietā.
1. Pareizais cukura diabēta saldinātājs
Protams, cukurs un saldie pārtikas produkti ir lielākie ienaidnieki diabēta slimniekiem. Tomēr šoreiz jūs ciešat diabēts kā jūs jūtat visu saldumu no stevia saldinātāja. Jā, šis saldinātājs tiek uzskatīts par drošāku diabēta slimniekiem, jo tas nepalielina cukura līmeni asinīs.
Stevijas augu ekstrakts arī tiek uzskatīts par noderīgu, lai palīdzētu regulēt cukura līmeni asinīs. Faktiski Dienvidamerikā šis augu ekstrakts jau sen ir lietots diabēta slimniekiem. Ir pētījuma rezultāti, kas liecina, ka stevia lapu ekstrakta lietošana var palīdzēt nomākt cukura līmeni asinīs pēc ēšanas diabēta slimniekiem un pārbaudot glikozes toleranci veseliem cilvēkiem..
2. Nenovietojiet savu svaru
Pārmērīgs svars ir faktiski radīts tāpēc, ka ēdat pārtikas produktus ar augstu kaloriju, piemēram, cukuru, kas satur pietiekami daudz kaloriju. Tātad, nav pārsteigts, ja jums patīk saldie ēdieni vai dzērieni, tad jūsu svars mērcē.
Tajā pašā laikā no lapām saldinātājā ir nulle kalorijas, tāpēc tas ir drošs tiem, kuri uztur svaru, bet vēlas ēst saldos ēdienus vai dzērienus. Tātad, kad jūs patērējat šos saldinātājus, ķermenis tos nevar sadalīt ogļhidrātos, kurus organismā var absorbēt. Tātad, no šīm saldinātājvielām, tostarp ogļhidrātiem, organismā netiek absorbēta viela, un, protams, tas neietekmē cukura līmeni asinīs un svaru.
3. Labs asinsspiediens
Ne tikai tā var būt alternatīva cukura līmeņa kontrolei asinīs, bet arī šis dabīgais saldinātājs ir piemērots Jūsu asinsspiedienam. Ir veikti daudzi pētījumi, kas pierāda, ka dabīgie saldinātāji var samazināt augstu asinsspiediena risku.
Tas ir minēts žurnālā publicētajā pētījumā Klīniskā terapija, kas tika veikts 2 gadus. Šis pētījums parādīt savienojumu priekšrocībasstevioside kas iegūta no stevijas augiem. Ir zināms, ka patēriņšstevioside var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu cilvēkiem ar hipertensiju.
Tomēr, lai izpētītu šīs stīvijas augu ekstrakta priekšrocības, regulējot cukura līmeni asinīs un asinsspiedienu, vēl ir nepieciešamas papildu pārbaudes.
4. Drošs bērniem
Lieta aptaukošanās lielāko daļu bērnu izraisa nekontrolēta pārtika. Bērni vidēji patīk saldie ēdieni, un tas ir viens no faktoriem, kāpēc to svars turpina pieaugt. Ja tie tiek atstāti nekontrolēti, tad aptaukošanās bērniem ir lielāka iespēja saslimt ar hroniskām slimībām pieaugušo vecumā.
Lai to novērstu, kā cukura aizvietotājs ir vajadzīgi tādi dabīgie saldinātāji kā stevia bērni. Turklāt pasaules veselības aģentūras, piemēram, Pasaules Veselības organizācija, Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) un Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (ANO), ir atzinušas, ka šāda veida saldinātājs ir drošs lietošanai visās grupās, tostarp bērniem, grūtniecēm. un barojošām mātēm.
Vai stevia cukurs ir drošs patēriņam?
Dažādi pētījumi par savienojumu drošībusteviosideun rebaudiosīdsuz stevia cukura neparāda šo savienojumu patēriņa negatīvu ietekmi. Faktiski ir pētījums, kas parāda, ka savienojumu patēriņšstevioside līdz 1500 mg dienā ir droša un nerada blakusparādības.
Tomēr joprojām ir saprātīgi regulēt savu uzturu. Izvairieties no pārtikas produktiem ar augstu cukura daudzumu un aizstāt ar stevia cukuru, bet pievienojiet tikai pietiekami daudz, jo ar vismazāko porciju tā ir salda.
