Lielākajai daļai cilvēku tasi kafijas tas ir viens no iemesliem, lai būtu gatavs piecelties agri un atstāt mājas. Bet nākamreiz, kad apstāsieties pie kafejnīcas pie biroja, baudiet savu iecienītāko kafiju, veltiet laiku, lai pārdomātu, kas ir jūsu kafijas tasē. Nepareizi, jūs faktiski varat uzkrāt vēdera taukus!
Šeit mēs redzam trīs kafijas veidu uzturvērtību: espresso, kapučīno un piena kafiju. Cik veselīga ir jūsu mīļākā kafija?
Espresso, kapučīno un piena kafijas uzturvērtības salīdzinājums
Espresso priekšrocības
Espresso ir kafija, kas pagatavota, izmantojot īpašu augstspiediena mašīnu, kas izšķīdina maltas kafijas pupiņas ar karstu ūdeni. Rezultāts ir karsts, biezs un biezs melna kafijas dzēriens, kas tiek pasniegts mini kausā. Espresso ietver stipru kafijas garšu un kofeīna saturu. Espresso ir galvenais pamats citiem kafijas pagatavošanas dzērieniem, ieskaitot piena kafiju un kapučīno, kas bieži vien ir lielāks kalorijās, jo pievienots piens un cukurs.
Espresso nav nozīmīgas uzturvērtības. Vienam espresso mini glāzim ir kaloriju saturs 5 miligrami, 80-120 miligrami kofeīna un nulles olbaltumvielu. Reģistrēts dietologs Catherine Collins no Sv. Slimnīcas Džordžs Londona, ziņots Dienas pasts, espresso ir piemērots, lai jūs varētu patērēt, ja vēlaties samazināt svaru. Mērenu kofeīna devu lietošana stimulē centrālo nervu sistēmu un uzlabo vingrinājumu. Vingrošana ilgāk vai intensitātes palielināšana palielinās, kā rezultātā vairāk sesijas laikā sadedzina vairāk kaloriju, kā rezultātā palielinās tauku dedzināšana. Tātad, viens no espresso šāvieniem pirms treniņa var nodrošināt svara zudumu.
Cappuccino priekšrocības
Cappuccino ir kafijas dzēriens, kas pagatavots no espresso un tvaika piena kombinācijas, kas pārklāts ar biezu piena putām. Atšķirībā no espresso, kas ir gandrīz nulles uzturs, glāzē kapučīno ir vairākas papildu uzturvērtības, kas iegūtas no piena, piemēram, kaloriju, tauku un ogļhidrātu, bet saturs atšķirsies atkarībā no izmantotā piena veida.
Cukurots Tall (12 oz.) Cappuccino ar sojas pienu satur 64 kalorijas, 3 gramus olbaltumvielu un 2 gramus tauku. Tikmēr ar tādu pašu izmēru cappuccino glāzi, kas pagatavots ar tauku pienu, satur 75 kalorijas un 7 gramus olbaltumvielu. Stikla garš (12 oz.) Cappuccino ar pilnpiena pienu var saturēt līdz 150 kalorijām, 6 gramiem tauku (4 grami piesātināto tauku) un 6 grami olbaltumvielu. Garšvielas, piemēram, kanēļa pulveris un muskatrieksts, dažreiz tiek pievienotas papildu aromatizētājiem, bet nepalielina papildu kalorijas. Stikls Tall lieluma kapučīno satur vidēji 75 mg kofeīna.
Kapučīno neuzskata par uzturvielu blīvu dzērienu, bet tajā ir A vitamīns, dzelzs un kalcijs, kas ir diezgan augsts. Glāze Tall (12 oz.) Cappuccino bez cukura ar sojas pienu satur 6% no kopējā A vitamīna, 16% kalcija un 3% dzelzs ieteikumu; ar beztauku pienu, kas satur 9% A vitamīna un 20% kalcija no kopējām ikdienas vajadzībām; cappuccino ar pilnpienu saturošu pienu satur 5 procentus A vitamīna un 23% kalcija no kopējiem dienas ieteikumiem. A vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kas palīdz šūnu vielmaiņā, bet kalcijs ir nozīmīgs veselīgu kaulu un zobu uzturēšanā. Dzelzs transportē skābekli caur asinīm.
Piena kafijas ieguvumi
Kafijas piens, aka caffè latte, ir gandrīz tāds pats kā glāze cappuccino - izgatavots no espresso un tvaicēta piena. Abas šīs atšķirības ir piena kafijas porciju, kas ir vairāk nekā kapučīno, salīdzinājums.
Stikls Tall (12 oz.) Piena kafija ar cukurotu sojas pienu satur 18 gramus ogļhidrātu, 130 kalorijas, 4 gramus tauku, 7 gramus olbaltumvielu, 18 gramus ogļhidrātu un 30 procentus kalcija. Tajā pašā laikā tas pats lieluma piena kafija, kas pagatavota ar tauku pienu, satur 100 kalorijas, 10 gramus olbaltumvielu, 15 gramus ogļhidrātu un 35% kalcija. Ja jūs lietojat pilnpienu, piena kafijas barības saturs ir: 180 kalorijas, 9 grami tauku, 14 grami ogļhidrātu, 10 grami olbaltumvielu un 30 procenti kalcija. Stikla garš piena kafija satur vidēji 75 mg kofeīna.
Catherine Collins teica, ka piena kafija (un kapučīno), kas pagatavots ar pilnpienu, ir labs proteīna un kalcija avots, kas ir svarīgi kaulu veselībai.
Tad, ja cukuram vai krēmam pievieno kafiju?
Pievienot aptuveno aplēsi zemāk esošajiem numuriem:
- Viena tējkarote cukura = 16 kalorijas
- Viena tējkarote cukurniedru cukura = 17 kalorijas
- Viens tējkannas standarts - 20 kalorijas un 1,5 grami tauku
- 1/2 ēdamk. Cukura un 1/2 ēd.k.
Veselības speciālisti parasti iesaka jums dzert rūgtu melnu kafiju, lai iegūtu labumu veselībai, nevis saldu kafiju un tauku dzērienus. Kafija ir saistīta ar vairākiem veselības ieguvumiem. Piemēram, vairāki pētījumi ir parādījuši, ka kafijas dzirdinātājiem ir mazāks risks saslimt ar dažām slimībām, tostarp 2. tipa diabētu, Parkinsona slimību, sirds slimībām, demenci un pat dažiem vēža veidiem. Dažos pētījumos ir pat sasaistīts kafijas patēriņš ar samazinātu nāves risku. Bet tas nenozīmē, ka kafija rada šos ieguvumus veselības jomā.
