Saldēts jogurts Versus saldējums, kas ir veselīgāks?

Saturs:

Medicīnas video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman
Kāda ir atšķirība starp saldējumu un saldēts jogurts?
Kalorijas
Tauki
Cukurs
Ogļhidrāti
Nātrija
Veselīgāks saldēts jogurts vai saldējums?
Padomi, kā baudīt aukstās uzkodas

Medicīnas video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman

Saldējums ir salds uzkodas, kas ir daudzu cilvēku mīļākie, sākot no maziem bērniem līdz pieaugušajiem. Ar saldu garšu, mīkstu tekstūru un aukstu sajūtu, saldējums ir pareizā izvēle, ja laika apstākļi ir ļoti karsti. Diemžēl daudzi cilvēki ir spiesti izvairīties no saldējuma cukura un tauku satura dēļ.

Izskats saldēts jogurts (fro-yo) vai saldēts jogurts, šķiet, atbild uz šo problēmu. Ar tekstūru un garšu līdzīgs saldējumam, saldēts jogurts piedāvā mazāk kaloriju un tauku. Tomēr tas, ko tas nozīmē saldēts jogurts veselīgāki jūsu ķermenim, salīdzinot ar saldējumu? Vai ir taisnība, ka ir dziļas kalorijas un tauki saldēts jogurts mazāk nekā saldējums?

Kāda ir atšķirība starp saldējumu un saldēts jogurts?

Saldējums un. \ T saldēts jogurts ir piena atvasinājums, kas ir bagāts ar kalciju. Saldējumu pagatavo, sajaucot pienu, krējumu, cukuru un aromatizētājus. Tad šīs sastāvdaļas tiks apstrādātas, līdz tekstūra sasalst, bet paliek mīksta kā cietas putas. Tikmēr saldēts jogurts izgatavots no fermentēta piena (bez krējuma), kas sajaukts ar cukuru un pienu, līdz tekstūra atgādina mīkstu un blīvu krēmu. Dažreiz saldēts jogurts Jums tiks piešķirti arī papildu augļu aromatizētāji. Jo tas neizmanto krējumu, saldēts jogurts ir mazāks tauku saturs nekā saldējumam.

Kalorijas

Kaloriju saturs saldēts jogurts un saldējums faktiski ir gandrīz tāds pats, jo abiem ir tīra piena sastāvdaļas (pilnpiens). Tomēr daži saldējuma produkti un saldēts jogurts izmantot tauku pienu. Ja sastāvdaļas ir pamata saldēts jogurts un saldējums ir vienāds, tad jūs atradīsiet lielāku daudzumu kaloriju uz saldējuma. Par saldēts jogurts un saldējumu no tīra piena, pusi tasi saldēts jogurts satur 110 kalorijas, bet pusē tasi vaniļas saldējuma ir 130 kalorijas. Produktiem, kas pārstrādāti no taukaina piena, pusi tasi saldēts jogurts satur tikai 80 kalorijas. Pusē tasi saldējuma, kas pagatavots no tauku piena, ir 120 kalorijas.

Tauki

Pusē tasi saldējuma, kas jums patīk, jūs saņemsiet 7 gramus tauku ar 5 gramiem piesātināto tauku. Tikmēr pusi tasi saldēts jogurts Jums ir 2 grami tauku un 2 grami piesātināto tauku. Ja izvēlaties saldēts jogurts no cukura nesaturoša piena, pusi tasītes nesatur taukus. Lai atzīmētu, tauki ķermenim ne vienmēr ir ļauni. Faktiski, tauki var palēnināt cukura gremošanas procesu organismā, lai jūsu apmierinātība ar saldajām uzkodām ilgst ilgāk. Jums ir arī vieglāk atturēties no jūsu saldējuma palielināšanas.

Cukurs

Daudzi cilvēki kārdina zemais tauku saturs saldēts jogurts. Jūs arī jūtat to saldēts jogurts ir labāka un veselīgāka izvēle. Pat ja jūs to neapzinot, cukura saturs saldēts jogurts faktiski vairāk nekā saldējums. Saskaņā ar uztura speciālistiem no Amerikas Savienotajām Valstīm, Kofsky fonds, ko raksta CNN, uzņēmumi, kas ražo saldēts jogurts bieži pievienojot cukura daudzumu, lai stiprinātu garšu. Jūs saņemsiet 17 gramus cukura uz pusi tasītes saldēts jogurts un 14 g cukura saldējumā ar to pašu porciju. Cukura saturs saldēts jogurts aprēķināts, ka tas ir ļoti augsts, ņemot vērā, ka vienā dienā sievietēm ieteicams ierobežot cukura patēriņu līdz 20 gramiem un vīriešiem - 36 gramiem.

Ogļhidrāti

Ogļhidrāti ir galvenais enerģijas avots vai degviela, kas jūsu organismam nepieciešama, lai pārvietotos. Uz saldējuma un saldēts jogurts, ogļhidrātus iegūst, pārstrādājot cieti un cukuru. Jo parasti saldēts jogurts satur vairāk cukura, tad ogļhidrātu līmeni nekā saldēts jogurts vēl augstāks, kas ir 22 grami. Pusē tasi vaniļas saldējuma ir 17 grami ogļhidrātu.

Nātrija

Nātrijs ir ķermeņa uzturviela, lai gan tā nav pārāk augsta. Pārāk augsts nātrija līmenis var paaugstināt paaugstināta asinsspiediena un dažādu sirdsdarbības problēmu risku. Saldēts jogurts satur 67 gramus nātrija, bet saldējums satur 45 gramus nātrija.

Veselīgāks saldēts jogurts vai saldējums?

Uzturvērtība satur saldēts jogurts un saldējums patiešām daudz neatšķiras. Tomēr, ja vēlaties uzturēt sabalansētu uzturu, nekas nepareizs, ja laiku pa laikam aizvieto savu iecienītāko saldējumu saldēts jogurts svaigas.

Padomi, kā baudīt aukstās uzkodas

Lai gudri izvēlētos uzkodas, pievērsiet uzmanību tam, kādas barības vielas jūsu ķermenim ir visvairāk nepieciešamas un kādu saturu nepieciešams izvairīties. Piemēram, jūs nevarat patērēt pārāk daudz cukura, jūs varat izvēlēties saldēts jogurts bez cukura, jo parasti ir reti saldējums, kas piedāvā bez cukura izvēles. Tomēr jums ir jāpievērš uzmanība izvēlei papildinājums Jūs. Izvairieties saldēti jogurta pildījumi kas satur papildu saldinātājus, piemēram,. \ t zefīrs vai meises, jums labāk izvēlēties reālus augļus.

Baudot aukstu uzkodu, jums nevajadzētu steigties, jo bez spējām kaitēt jutīgiem zobiem, baudīt saldējumu vai saldēts jogurts lēnām var arī ierobežot jūsu porciju tā, lai tas nebūtu pārmērīgs, un jūs joprojām varat uzturēt ķermeņa uzturu, vienlaikus apmierinot garšu.