Saturs:
- Medicīnas video: Porzingis' Comeback - Episode 2
- Burkāni ir bagāti ar A vitamīnu
- Vai ir taisnība, ka A vitamīns var uzlabot redzi?
- Lai uzlabotu acu veselību, ir nepieciešamas arī citas vielas
Medicīnas video: Porzingis' Comeback - Episode 2
"Ēd burkānus, lai viņu acis būtu veselīgas!", Cilvēki saka. No bērnības mums ir mācīts, ka burkāni var uzturēt mūsu acu veselību. Tātad, vecāki parasti liek saviem bērniem burkānus kā obligātas pārtikas sastāvdaļas. Tomēr ir taisnība, ka burkāni tiešām var uzlabot acu veselību vai tas ir tikai mīts?
Burkāni ir bagāti ar A vitamīnu
Burkāni ir augļi, kas satur daudz A vitamīna beta karotīna (karotinoīdu) veidā, kas var uzlabot jūsu acu veselību. A vitamīns palīdz acīm redzēt. To veic A vitamīns, palīdzot pārvērst acs saņemto gaismu signālam, ko var pārnest uz smadzenēm. Tas padara cilvēkus redzamā stāvoklī.
Kad jūs ēdat burkānus, kas satur beta karotīnu, organisms pārvērš beta-karotīnu par A vitamīnu retinola veidā. Retinolu var atrast acu šūnās, ko sauc par cilmes šūnām. Šīs šūnas pārvērš gaismu attēlos smadzenēs, lai jūs varētu redzēt vājā gaismā.
No iepriekš minētā paskaidrojuma var secināt, ka A redze ir nepieciešama. Smags A vitamīna deficīts var izraisīt acu slimības un var pat izraisīt aklumu.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka A vitamīns ir sadalīts divās formās:
- Retinoīdi. Šis A vitamīna veids parasti atrodams dzīvnieku barības avotos, piemēram, aknās, zivju eļļā (piemēram, mencu aknu eļļā) un sviestā. Pārtikas produktu patēriņš, kas satur lielu daudzumu retinoīdu, var izraisīt A vitamīna pārpalikumu organismā, un tas nav labi. A vitamīna pārpalikums var izraisīt saindēšanos, vai arī tas var palielināt noteiktu vēža risku.
- Karotinoīdi (beta karotīns). Parasti atrodams augu izcelsmes pārtikas avotos, piemēram, burkānu, brokoļi, saldie kartupeļi, ķirbji un zaļie lapu dārzeņi. Šie karotinoīdi tiks pārvērsti A vitamīnā organismā. Cik daudz betacarotēna tiks pārvērsts, ir atkarīgs no tā, cik daudz A vitamīna līmeni esat organismā. Ķermenis nepārvērš beta-karotīnu pret A vitamīnu, ja ķermenim tā nav nepieciešama. Tātad, pārmērīgs A vitamīns beta karotīna formā netiks saindēts.
Vai ir taisnība, ka A vitamīns var uzlabot redzi?
Ir taisnība, ka A vitamīns ir ļoti noderīgs redzes veselībai. Patiesībā tas ir nepieciešams, lai atbalstītu acu spēju redzēt. Tomēr, pēc profesora Algis Vingrys, no Melburnas Universitātes Optometrijas un vīzijas pakalpojumu departamenta domām, burkānu patēriņš nepalielinās jūsu redzējumu, ja esat lietojis diētu ar sabalansētu uzturu.
Piemērojot sabalansētu uztura diētu, tas nozīmē, ka jūsu A vitamīna vajadzības ir labi izpildītas un ir pietiekamas, lai palīdzētu acīm redzēt. Tātad, papildus burkānu patēriņam, kura mērķis ir uzlabot jūsu redzējumu, tas nav kaut kas, kas var radīt rezultātus, ja jūs patērējat pietiekami daudz A vitamīna.
Tomēr ir pierādīts, ka burkānu vai citu A vitamīna avotu lietošana uzlabo nakts redzamību cilvēkiem, kuriem organismā trūkst A vitamīna, vai tiem, kuri neizmanto diētu ar sabalansētu uzturu.
Lai uzlabotu acu veselību, ir nepieciešamas arī citas vielas
Acu pētījums, ko sauc par Blue Mountains Austrālijā, parādīja, ka samazināta spēja redzēt pētījuma dalībniekus izrādījās vairāk saistīta ar vecumu saistītu kaitējumu, nevis tāpēc, ka trūkst A vitamīna. Tātad, viņu redzējums nepalielināsies, pat ja viņi patērē daudz burkānu vai citu pārtikas produktu, kas satur A vitamīnu.
Beta-karotīns patiešām ir labs mūsu acu veselībai kopumā. Tomēr izrādās, ka luteīns un zeaksantīns, kas parasti sastopams zaļajos dārzeņos un burkānos, ir nepieciešami, lai uzlabotu acu veselību. Luteīns un zeaksantīns strādā kopā, lai aizsargātu acs makulā, lai acis nezaudētu jutību pret vecumu.
Tātad, lai saglabātu acu veselību, ir vajadzīgs ne tikai betakarotēns burkānos, bet arī luteīns un zeaksantīns, kas parasti sastopami zaļajos dārzeņos, piemēram, spināti, kāposti un brokoļi, ir nepieciešami acu veselībai. Atcerieties, ka daudz burkānu vai A vitamīna lietošana būtiski neuzlabos jūsu redzējumu, bet tas var palīdzēt jums saglabāt labāku acu veselību. Vissvarīgākais ir tas, ka lietojat sabalansētu uzturu, kas satur A vitamīnu, luteīnu un zeaksantīnu, lai saglabātu acu veselību vecumā.
LASĪT ARĪ
- 5 Ātri veidi, kā novērst traucējošās acis
- 8 Acu slimības, kas var būt nopietnas slimības simptomi
- 7 Jāatzīmē plecu acs raksturojums
