Saturs:
- Bez uztura diēta ir īpaši paredzēta cilvēkiem ar celiakiju
- Ietekme, kas rodas, ja ķermenis ir veselīgs, bet ar diētu, kas nesatur lipekli
- 1. Iespēja izjust dažu uzturvielu trūkumu
- 2. Svara zudums, ne tikai tāpēc, ka tas neēd glutēnu
- 3. Esiet uzmanīgi, jo tas var traucēt sirds veselībai
- 4. Ne tikai izvēlēties produktus, kas nesatur lipekli, skatiet arī citas sastāvdaļas
Daudzi cilvēki nolemj ievērot diētu bez lipekļa, lai gan viņiem nav celiakijas vai ir alerģija pret lipekli. Tiek uzskatīts, ka šī diēta padara ķermeni veselīgāku un var zaudēt svaru. Šis pieņēmums padara glutēnu par iemeslu tam, kāpēc kāds nav vesels un var būt tauki. Daži citi cilvēki beidzot ir ieinteresēti un ievēro šo diētu. Tātad, kas patiesībā notiek, ja cilvēki, kuriem nav celiakijas, šo diētu lieto bez lipekļa?
Bez uztura diēta ir īpaši paredzēta cilvēkiem ar celiakiju
Diēta, kas nesatur lipekli, ir vienīgā izvēle cilvēkiem ar celiakiju, kas ir smaga lipekļa nepanesība. Glutēns ir proteīns, kas atrodams kviešos, miežos, rudzos. Šis proteīns palīdz maizei, graudaugiem un makaroniem veidot formu un tekstūru, ar kuru bieži sastopaties.
Parasti lipeklis nav kaitīgs organismam. Patiešām, vairākos pētījumos ir teikts, ka glutenam ir ieguvumi veselības jomā. Tomēr cilvēkiem, kuriem ir celiakija, kviešu olbaltumvielas netiek pareizi sagremotas, izraisot dažādus simptomus.
Ietekme, kas rodas, ja ķermenis ir veselīgs, bet ar diētu, kas nesatur lipekli
Ja esat veselīgs un jums nav celiakijas vai ir alerģija pret lipekli, jums nav jāpaliek prom no lipekļa. Ja jūs to izdarīsiet, jūs pat pieredzēsit dažādas nevēlamas sekas. Tātad, kādi ir iespējamie efekti, ja veselam cilvēkam ir diēta bez lipekļa?
1. Iespēja izjust dažu uzturvielu trūkumu
Ja vēlaties lietot diētu bez lipekļa, jums ir jāsaprot, ka būs daži pārtikas produkti, kas jāatsakās. Jums ir jābūt gataviem atstāt pārtiku, piemēram, maizi, graudaugus, makaronus un dažādus kviešu miltu preparātus. Glutēns ir pieejams arī vairākos rūpnieciski pārstrādātos pārtikas produktos, apstrādātos saldētos dārzeņos, mērcēs, sojas mērcē, dažās zālēs un dabīgos aromatizētājos.
Tas nozīmē, ka ir iespējams arī izjust dažu uzturvielu trūkumu. Piemēram, graudaugi ir galvenais B vitamīna avots, jo lielākā daļa graudaugu ir bagātināti ar B vitamīnu. Izvēloties diētu bez lipekļa, jūs zaudēsiet iespēju apmierināt B vitamīnu vajadzības, kas parasti ir viegli iegūtas no labības.
Ar diētu nesaturošam diētam ir potenciāls, lai cilvēki nesaņemu šķiedru, dzelzi, folātu, niacīnu, tiamīnu, kalciju, vitamīnu B12, fosforu un cinku. Graudi, kas satur glutēnu, ir labs šķiedras, vitamīnu un minerālvielu avots. Kaut arī produkti ar etiķetēm bez lipekļa bieži tiek izgatavoti ar apstrādātiem graudiem un zemu uzturvielu daudzumu.
Ja izvēlaties to darīt, pārliecinieties, ka jūs varat nomainīt savas uzturvērtības no citiem pārtikas avotiem, kas ir dabiski bez lipekļa. Jums ir arī jāsaskaņo diēta ar daudziem augļiem un dārzeņiem.
2. Svara zudums, ne tikai tāpēc, ka tas neēd glutēnu
Daudzi cilvēki, kuri domā, ka diētas ar uzturu nesatur lipekļus, padara tos zaudēt svaru. Faktiski šis samazinājums nav saistīts ar glutēna novēršanu. Daži pārtikas produkti, kas satur lipekli, ir saldie pārtikas produkti, kuriem ir augstas kalorijas, cukurs un tauki, piemēram, konditorejas izstrādājumi vai citi saldie kūkas.
Tagad, kad cilvēki, kas nav diētas ar diētu, izvairās no šiem saldajiem pārtikas produktiem, protams, samazinās kaloriju patēriņš dienā. Tas padara svaru uz leju.
Tātad, glutēna noņemšanai nav nekas maģisks, jūs varat zaudēt svaru. Katrai personai, kas samazina vai atstāj konditorejas izstrādājumus no savas pārtikas un aizvieto tos ar dārzeņiem un augļiem, kas tiek darīts arī lipekļa diētā, noteikti būs labāki apstākļi.
3. Esiet uzmanīgi, jo tas var traucēt sirds veselībai
Viens no iemesliem, kāpēc cilvēki dodas uz lipekli, ir samazināt aterosklerozes vai sirds slimību risku. Tiek uzskatīts, ka diēta bez lipekļiem novērš abas slimības, jo tā var novērst iekaisumu.
Faktiski, ziņojot Medscape tīmekļa vietnē, pētījums, kurā tika pārbaudīts, vai cilvēki, kuri 2017.gadā netika piedzīvojuši celiakiju, uztvēra bez lipekļa.
Pētījumā tika ziņots, ka respondentiem, kuriem bija viszemākais lipekļa patēriņš, bija augstāks koronāro sirds slimību attīstības risks nekā tiem, kuri patērēja lielu daudzumu lipekļa.
Šis pētījums skaidri parāda, ka diēta, kas nesatur lipekli, ne vienmēr novērš sirds slimības, tas var apdraudēt sirdi, jo šajā diētā parastajiem cilvēkiem bez celiakijas ir jāizvairās no dažiem pārtikas produktiem, piemēram, graudiem, piemēram, kviešu sēklām.
Lai gan graudi satur mono un polinepiesātinātos taukus, kas ir veselīgi un svarīgi, lai novērstu iekaisumu un uzturētu normālu šūnu struktūru organismā.
4. Ne tikai izvēlēties produktus, kas nesatur lipekli, skatiet arī citas sastāvdaļas
Ja Jūs lietojat diētu bez lipekļa, jums joprojām ir jābūt uzmanīgiem par izvēlētajiem pārtikas produktiem. Ja kaut kas tiek noņemts no pārtikas produkta, tad jautājums ir, kādas vielas tiek pievienotas produktam?
Atbilde ir tāda, ka Medscape ziņoja par vielām, kas satur cukuru, kalorijas un taukus pēc ārsta Leonarda. Tātad jums ir jābūt uzmanīgiem, jo šī diēta var padarīt jūs par lieko kaloriju.
