Saturs:
- Medicīnas video: Veselīgs uzturs
- Dažāda veida ēdieni pacientiem ar žultsakmeņiem
- 1. Dārzeņi un augļi
- 2. Graudi un pupiņas
- 3. Beztauku piena
- 4. liesa gaļa
- 5. Saldie ēdieni
Medicīnas video: Veselīgs uzturs
Žultspūšļa orgāns, kas darbojas, lai uzglabātu žulti un atrodas starp aknām un zarnām. Nu, šo maisu var aizsprostot holesterīna vai aknu šķidruma kaudze, kas sacietē akmenī. Šo stāvokli sauc par žultsakmeņiem. Cilvēkiem, kuriem ir šāds stāvoklis, ir jāsaglabā dzīvesveids, īpaši pārtikas izvēle. Kādi ir pārtikas produkti pacientiem ar žultsakmeņiem? Nāciet, skatiet šo pārskatu.
Dažāda veida ēdieni pacientiem ar žultsakmeņiem
Žultspūšļa kanāli izplūst aknās saražotā žults vēdera zarnā, lai palīdzētu sagremot pārtiku, īpaši taukainos ēdienus. Parasti simptomi rodas, kad holesterīns ir uzkrājušies un bloķējis žultsvadu.
Žultsakmeņu simptomi atšķiras, parasti var izraisīt sāpes vēdera augšdaļā vai mugurā, slikta dūša, vemšana un citas gremošanas problēmas.
Šis stāvoklis ir ļoti satraucošs un pat kavē jūsu ikdienas aktivitātes. Ja Jums ir žultsakmeņi, papildus medikamentu lietošanai ir svarīgi uzturēt un izvēlēties ēdienu. Tā kā ne visi pārtikas produkti atbalsta žultspūšļa veselību, daži pārtikas produkti var pasliktināt stāvokli. Turklāt pārtika, kas patērēta arī, var nepalielināt svaru.
Daži pārtikas produkti pacientiem ar žultsakmeņiem, kas ir droši un veselīgi, ir:
1. Dārzeņi un augļi
Dārzeņi un augļi ir beztauku pārtika, izņemot avokado, kam ir labi tauki. Augļi un dārzeņi ir bagāti ar vitamīniem, antioksidantiem un minerālvielām, kas ir svarīgas organismam.
Nu, jums pacienti ar žultsakmeņiem, augļi un dārzeņi var būt labākā izvēle jums. Īpaši tie, kuriem ir augsts C vitamīna, kalcija vai B vitamīna līmenis, piemēram, citrusaugļi, sēnes, zemenes vai papaija.
Lai gan tas ir vesels, pievērsiet uzmanību arī tam, kā to mazgāt un apstrādāt. Mēs iesakām mazgāt augļus ar tīru tekošu ūdeni un izvēlēties, kā pagatavot tvaicētus, vārītus vai grauzdētus.
2. Graudi un pupiņas
Maize un sēklas ir augsti šķiedrvielas, vitamīni un minerālvielas, kas ir labas ķermenim. Lielākajā daļā graudu ir arī zems tauku saturs, tāpēc tas ir veselīgs un drošs ēdiens žultsakmeņiem. Tātad, izvēlieties maizi vai graudus, kas izgatavoti no kviešu sēklām.
Papildus graudiem dažādi riekstu veidi ir arī droši kā pārtika pacientiem ar žultsakmeņiem. Ir tempeh un tofu, vienkārši ēdieni, kas izgatavoti no sojas pupām un ir ļoti viegli apstrādājami.
Jūs varat baudīt arī citus riekstus, piemēram, mandeles vai valriekstus, lai iegūtu papildu dārzeņu salātus, auzas vai jogurtu uzkodas. Tomēr jāņem vērā arī porcijas, nepārspīlējiet to.
3. Beztauku piena
Parasti cilvēkiem, kuriem tiek veikta stingra diēta, būs ieteicams lietot tikai 30% no kopējā kaloriju daudzuma. Nu, cilvēkiem ar žultsakmeņiem ir jālieto mazāk tauku nekā šis skaits.
Tātad, patiešām tauku uzņemšana cilvēkiem ar žultsakmeņiem ir ļoti ierobežota. Šī iemesla dēļ pacientiem ir jāpievērš uzmanība pienam un piena produktiem, kas satur taukus. Jūs joprojām varat baudīt gardu pienu, kamēr izvēlaties piena produktus, piemēram, sieru vai piena taukus ar zemu tauku saturu.
4. liesa gaļa
Bez piena gaļa ir pārtika, kas parasti satur daudz tauku. Bet nav jāuztraucas, jūs joprojām varat baudīt vistas, zivis vai liellopu gaļu.
Izvēlieties liellopu gaļu, kas ir paredzēta taukiem. Lai gan vistas gaļa, vienkārši izvēlieties gaļu bez ādas. Zivīm varat baudīt svaigas, saldētas vai konservētas zivis, jo zivīs esošie tauki parasti ir nedaudz un veselīgāki.
5. Saldie ēdieni
Ja esat starp tiem, kuriem patīk saldie ēdieni, jūs joprojām varat baudīt saldumus. Piemēram, augļu ledus, augļu saldējums vai jogurts. Turklāt saldumi vai marshmallows ir arī beztauku pārtika, kas joprojām ir droša patēriņam. Tomēr, lai novērstu pārmērīgu kaloriju uzņemšanu, daļa ir jāierobežo.
