Saturs:
- Medicīnas video: Pirmās palīdzības ABC. Saindēšanās ar pārtiku
- Pārtikas saindēšanās veidi
- 1. Pārtikas izraisītas infekcijas
- 2. Ar pārtiku saistītas toksikoloģijas
- 3. Uztura izraisītas intoksikācijas
- Pārtikas saindēšanās simptomi
- 1. Kuņģa krampji
- 2. Vemšana un caureja
- 3. Dehidratācija
- 4. Citi simptomi
- Kā tikt galā ar saindēšanos ar pārtiku
Medicīnas video: Pirmās palīdzības ABC. Saindēšanās ar pārtiku
Tādās jaunattīstības valstīs kā Indonēzija mēs bieži sastopamies ar saindēšanos ar pārtiku. Saindēšanās ar pārtiku ir gremošanas traucējumu stāvoklis, ko izraisa pārtikas vai ūdens, kas ir piesārņots ar patogēnām vielām un / vai ķimikālijām, patēriņš. Turklāt toksiskas vielas var iekļūt arī mūsu organismā, ieelpojot (ieelpojot) vai saskaroties ar ādu.
Saindēšanās parādīšanās ir atkarīga no vielas daudzuma un veida, kādā tā nonāk organismā. Klīniskie simptomi, kas rodas pēc destruktīvo toksīnu ietekmes. Parasti saindēšanās ar pārtiku izraisītās slimībās simptomi parādās neilgi pēc indīgas vielas uzņemšanas, pat pēc indīgas vielas norīšanas un mazāk nekā 24 stundas pēc indes uzņemšanas.
Pārtikas saindēšanās veidi
Pārtikas saindēšanās gadījumos ir jānošķir vairāki termini. Tas mums palīdz noteikt saindēšanās cēloni, lai to varētu nekavējoties ārstēt. Termins ir:
1. Pārtikas izraisītas infekcijas
Notiek, kad baktērijas tiek patērētas un pēc tam apmetušās organismā. Parasti baktērijas vairojas gremošanas traktā, vienlaikus kairinot kuņģa-zarnu trakta sienu, dažkārt pat bojājot audus. Šo grupas baktēriju piemēri ir Listeria, Salmonella, un Campylobacter.
2. Ar pārtiku saistītas toksikoloģijas
Rodas, ja patērētās baktērijas var radīt toksīnus, atkārtojot gremošanas traktā. Tas ir, ne tikai kaitīgas baktērijas, bet arī to ražotie toksīni.
3. Uztura izraisītas intoksikācijas
Tas rodas, ēdot pārtikas produktus, kas satur toksīnus. Šo toksīnu atbrīvo baktēriju augšanas laikā (enterotoksīns). Šī toksīna slimība parasti izraisa simptomus. Piemēram, var būt aizdomas par neapstrādātu jūras produktu patēriņu Norwalk līdzīgs vīruss, Vibrio sppvai A hepatīts.
Pārtikas saindēšanās simptomi
1. Kuņģa krampji
Saskaņā ar zinātniekiem no University of Maryland Medical Center, šie kuņģa krampji var būt jūtama pēc ēšanas pārtikas vairāk vai mazāk 12-72 stundas. Šis simptoms liecina, ka lielos daudzumos ir zaudēti pietiekami daudz elektrolītu. Ja šo indes iedarbība nav pārāk bīstama, parasti šie simptomi izzūd paši 4-7 dienu laikā. Tomēr, ja simptomi kļūst smagāki, nekavējoties nogādājiet pacientu uz medicīniskiem pakalpojumiem, jo elektrolītu zaudēšana var būt ļoti bīstama.
2. Vemšana un caureja
Vemšana un caureja ir organisma centieni no organisma izņemt toksīnus. Parasti, ja caureja būs saistīta ar gļotu un asins izplūdi kopā ar izvadīšanu. Pārmērīga caureja un vemšana var atbrīvoties no uzturvielām, lai organisms kļūtu vājš. Ja tas turpinās, pacients var nonākt dehidratācijas stāvoklī.
3. Dehidratācija
Dehidratāciju izraisa ķermeņa šķidrumu un elektrolītu trūkums. Dehidratācija ir vēl viena vemšanas un caurejas pazīme. Ja tas ir pārāk smags, ir nepieciešams sniegt tiešus aizvietošanas šķidrumus, piemēram, infūziju. Dehidratācijas pazīmes ir ātrs pulss, pazemināts asinsspiediens, sausa mute, nokritušas acis un samazināts urīna daudzums. Turklāt pacienti ir arī slinki dzert.
4. Citi simptomi
Atkarībā no ķermeņa nonākušajiem toksīniem. Parasti citi simptomi ir drudzis, elpas trūkums, muskuļu sāpes, vājums un nogurums bez redzama iemesla, smaga galvassāpes, līdz ģībonis un koma.
Kā tikt galā ar saindēšanos ar pārtiku
Kā pārvarēt saindēšanos ar pārtiku, ir jāmaina saindēšanās cēlonis, jo dažādas baktērijas, dažādi ārstēšanas veidi. Tomēr ir vispārīgi principi, kurus varat darīt mājās, pirms pacients saņem medicīnisko palīdzību. Vienkāršās lietas, ko jūs darīsiet, palīdzēs ārstiem samazināt saindēšanās ar pārtiku ietekmi un pat izglābt pacientu dzīvību. Lūk, ko jūs varat darīt:
- Uzraudzīt pacienta stāvokli. Turiet pacientu apzinātā stāvoklī. Atlaidiet pacienta drēbes, lai padarītu to ērtāku.
- Cik vien iespējams, vemjot pacientus ar mehāniskiem stimuliem (nomāc vemšanas refleksus rīklē) vai dodot sālsūdeni. Tas ir, lai noņemtu toksīnus, kas nav sasnieguši kuņģi. Tomēr to nedariet pacientam, kurš ir bezsamaņā vai krampjos, jo tas var izraisīt aspirāciju.
- Lai atvieglotu vemšanas plūsmu, paceliet pacienta galvu.
- Nedodiet zāles pret vemšanu, jo vemšana ir mehānisms svešu vielu izvadīšanai organismā. Ārstēšana pret vemšanu tikai tad, ja pacients ir stipri dehidrēts.
- Ja pacients zina un var dzert, dodiet pienu vai kokosriekstu ūdeni.
- Sniedziet absorbējošu zāļu grupu (piemēram, kaopektātu, alumīnija hidroksīdu), kas ir noderīgi toksīnu absorbēšanai zarnās. Nepārtrauciet caureju, ja vien pacientam nav smagas dehidratācijas.
- Sniedziet šķidrumu, kas satur sāli un cukuru (ORS). Ja ir dehidratācijas pazīmes, nekavējoties nogādājiet pacientu tuvākajā veselības aprūpes iestādē, lai iegūtu IV.
- Atcerieties pēdējo maltīti, ko pacients lieto pirms simptomu rašanās. Turklāt mēs varam uzminēt saindēšanās cēloni no atšķirīgās smakas, kas nāk no pacienta mutes. Ziņojiet par to ārstējošajam ārstam.
LASĪT ARĪ:
- Pirmā palīdzība cianīda saindētajiem cilvēkiem
- Pārtikas saindēšanās novēršana un pārvarēšana bērniem
- Vai aktīvā ogle tiešām var atbrīvoties no toksīniem organismā?
