Saturs:
- Medicīnas video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
- Kas ir funkcionālais ēdiens?
- Kādi ir daži piemēri?
- Vai šī pārtika ir labvēlīga veselībai?
- Atcerieties, ka funkcionālā pārtika neaizstāj pārtiku
Medicīnas video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
Šajā laikā jūs bieži varat redzēt dažāda veida pārtikas produktus, kas tiek apgalvoti kā veselīgi. Ar tehnoloģiskiem sasniegumiem cilvēki rada pārtiku, kas bagātināta ar noteiktām uzturvielām, lai ražotu veselīgāku pārtiku. Viens ēdiena veids, ko jūs bieži dzirdat, ir funkcionāla pārtika. Kas tas tiešām ir?
Kas ir funkcionālais ēdiens?
Funkcionālie pārtikas produkti ir pārtikas produkti vai dzērieni, kas bagātināti ar noteiktām uzturvielām vai vielām (piemēram, vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un probiotikām), kas pārsniedz dabiskās barības vielas, kuras jau ir šajos pārtikas produktos. Tas ir paredzēts, lai pievienotu vērtību pārtikai, lai tā varētu pozitīvi ietekmēt veselību, pārsniedzot esošo uzturvērtību.
Kādi ir daži piemēri?
Funkcionālā pārtika ietver ļoti plašus pārtikas produktus. Sākot no pārtikas produktiem, kas izgatavoti no dažām funkcionālām sastāvdaļām (piemēram, piena produktiem, kas satur probiotikas), uz ikdienas pārtikas produktiem, kas bagātināti ar noteiktām uzturvielām (piemēram, graudaugi, kas stiprināti ar folskābi, ēdiena eļļa, kas bagātināta ar A vitamīnu, skābes bagātinātas olas) omega-3 tauki un daudz ko citu).
Funkcionālām sastāvdaļām, ko parasti pievieno pārtikai, ir:
- Probiotikas ir labas baktērijas, kas ir tādas pašas kā baktērijas jūsu zarnās. Ēšana pārtikas produktiem, kas satur probiotikas var uzlabot jūsu zarnu veselību.
- Prebiotikas, var veicināt labu baktēriju augšanu zarnās un kavēt sliktu baktēriju veidošanos zarnās, tādējādi palielinot zarnu veselību.
- Stanols un sterīns var izraisīt holesterīna līmeni pazeminošu efektu, tāpēc šo sastāvdaļu bieži pievieno zemu tauku satura margarīnam.
Vai šī pārtika ir labvēlīga veselībai?
Bieži funkcionālie pārtikas produkti ir marķēti ar noteiktām veselīguma norādēm, kas norāda, ka šie pārtikas produkti var būt labvēlīgi veselībai. Varbūt tas ir taisnība. Tomēr jums kā patērētājam jābūt gudram, izvēloties pārtiku. Nereti šie apgalvojumi ir maldinoši, tāpēc nav viegli ticēt.
Ir svarīgi, lai jūs atkal apskatītu ēdienu ar barības vielām vai funkcionālām sastāvdaļām. Uzziniet, vai pārtikā pievienotās vielas var absorbēt pārtika. Un pēc tam, kad ēdat šos funkcionālos ēdienus, vai jūs jūtat ietekmi uz veselību, piemēram, uz asinsspiedienu vai holesterīna līmeni asinīs.
Atcerieties, ka funkcionālā pārtika neaizstāj pārtiku
Lai gan funkcionālie pārtikas produkti satur dažādas barības vielas, kas var uzlabot veselību un palīdzēt jums izpildīt vajadzīgās uzturvielas, šie pārtikas produkti joprojām nevar aizstāt dabiskās barības vielas pārtikā. Jums joprojām ir jāmēģina apmierināt savas uztura vajadzības, izmantojot sabalansētu uztura diētu (ogļhidrātu, augu proteīnu, dzīvnieku olbaltumvielu, dārzeņu un augļu patēriņu).
Galu galā funkcionālie pārtikas produkti var sniegt labumu tikai veselībai, nesniedzot risinājumus jūsu veselības problēmām. Jūs varat pievienot funkcionālo ēdienu ikdienas uzturam kā alternatīvu veselīgai pārtikai. Taču neaizmirstiet turpināt ēst citus svaigus produktus, kas satur dabiskas barības vielas.
