Saturs:
- Medicīnas video: Atpazīsti akūtu miokarda infarktu un rīkojies ātri!
- Sirds uztura princips
- Tad, ko vajadzētu lietot pacienti, kuriem ir sirds slimība?
- 1. Pietiekami daudz enerģijas
- 2. Proteīns pēc vajadzības
- 3. Tauku joprojām var patērēt, bet atzīmējiet veidu
- 4. Vitamīni un minerālvielas
- 5. Ierobežojiet sāli
- 6. Pietiekami daudz šķiedrvielu
- 7. Citi pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās
Medicīnas video: Atpazīsti akūtu miokarda infarktu un rīkojies ātri!
Sirds slimība ir augstākais mirstības rādītāju iemesls pieaugušajiem pasaulē. Vismaz zināms, ka sirds un asinsvadu slimību dēļ gadā mirst aptuveni 17,3 miljoni cilvēku. Dažādas sirds un asinsvadu problēmas un traucējumus galvenokārt izraisa smēķēšanas ieradumi, nevis regulāras fiziskās aktivitātes, un bieži ēd neveselīgu pārtiku. Sirds un asinsvadu slimības ir ne tikai traucējumi, kas rodas sirds orgānos, bet arī asinsvados sastopamie traucējumi ir iekļauti sirds slimībās.
Sirds uztura princips
Pareiza diēta var palīdzēt pacientiem atjaunot un atbalstīt sirds ārstēšanu. Protams, sirds slimību patērētie ēdieni un dzērieni ir jāregulē. Sirds slimības rodas tāpēc, ka sirdī ir bijušas vairākas problēmas, kuras pēc tam nevar pienācīgi ārstēt un izraisīt sirdi vairs nedarboties normāli. Dažādas sirds slimības, piemēram, koronārā sirds slimība, sirds mazspēja un miokarda infarkts, ir sirds problēmu uzkrāšanās, ko nevar pārvarēt.
Šķiet, ka sirds diēta atbalsta sirds slimību ārstēšanu. Šīs diētas mērķis ir:
- Nodrošināt atbilstošu pārtiku un atbilstoši vajadzībām, nepalielinot sirds darbu.
- Zaudēt svaru, ja pacientam ir liekais svars
- Novērst un novērst tūsku vai pietūkumu, ko izraisa sāls vai ūdens uzkrāšanās organismā.
Tad, ko vajadzētu lietot pacienti, kuriem ir sirds slimība?
Turpmāk norādītas diētas principi, kuriem sirds slimniekiem jāveic:
1. Pietiekami daudz enerģijas
Ikvienam ir nepieciešama enerģija, lai pārvietotos, tostarp pacientiem ar sirds slimībām. Cilvēkiem ar slimībām nepieciešamā enerģija ir jāpielāgo to enerģijas pietiekamībai. Enerģijas avotus iegūst no pārtikas produktiem, kas satur augstu ogļhidrātu daudzumu. Pacienta ogļhidrātu vajadzības ir pielāgotas aptuveni 55–65% no kopējā kaloriju vajadzībām. Visi ogļhidrātu avoti var tikt patērēti, izņemot gāzi un alkoholiskos produktus, piemēram, saldos kartupeļus, kasavas, kasavas lentes un līmlenti.
2. Proteīns pēc vajadzības
Nav atšķirības proteīnu daudzumā, kas nepieciešams cilvēkiem ar sirds slimībām, ar veseliem cilvēkiem, kas ir aptuveni 0,8 grami uz kg ķermeņa svara. Tomēr ieteicamais olbaltumvielu avots ir zema tauku satura dzīvnieku olbaltumvielu avots, proti, neapstrādāta liellopu gaļa, vistas gaļa bez ādas, zivis, olas (bez olas dzeltenuma), piena ar zemu tauku saturu un vājpiens. Attiecībā uz ieteicamajiem augu izcelsmes proteīnu avotiem, piemēram, sojas pupām un pārstrādātiem pārtikas produktiem, un sarkanajām pupiņām. Izvairieties no pupiņu veidiem, kuriem ir augsti tauki, proti, zemesrieksti, Indijas rieksti un Bogor pupiņas.
3. Tauku joprojām var patērēt, bet atzīmējiet veidu
Ne tas, ka cilvēki ar sirds slimībām vispār nevajadzētu ēst taukus, jo faktiski gandrīz visi pārtikas avoti, izņemot dārzeņus un augļus, tajā satur taukus. Tāpēc nav iespējams izvairīties no taukiem, viss, kas Jums jādara, ir ierobežot jūsu patērēto tauku saturu. Saskaņā ar Indonēzijas diētisko asociāciju, cilvēkiem ar sirds slimībām jāsaņem 25-30% tauku no kopējā kaloriju daudzuma dienā, 10% no piesātinātiem taukiem un 10-15% no nepiesātinātajiem taukiem. Ja pacienta kopējais kaloriju daudzums ir 2000 kalorijas, tad tauki, kas jāsniedz, ir aptuveni 55 līdz 66 grami tauku.
Izvairoties no augstiem holesterīna pārtikas produktiem, piemēram, gliemjiem, garnelēm, pilnpiena pienam un dažādiem ēdieniem. Tas ir jāizvairās, īpaši pacientiem, kuriem ir dislipidēmija, kas ir liels kopējais tauku saturs organismā. Eļļas izmantošanai izmantojiet kukurūzas eļļu, sojas pupu eļļu, sviestu / margarīnu un visus tos izmanto ierobežotos daudzumos, nav ieteicams to izmantot cepšanai. Lai izvairītos no palmu eļļas un bieza kokosriekstu piena lietošanas.
4. Vitamīni un minerālvielas
Galvenie vitamīnu un minerālvielu avoti ir dārzeņi un augļi, kur sirds slimības slimnieki var patērēt visu veidu pārtikas avotus. Bet tas, kas jāņem vērā, ir izvairīties no augļiem, kas satur gāzi un alkoholu, piemēram, nogatavojušos džekfrūtu un durianu. Tātad pat ar gāzi saturošiem dārzeņiem, piemēram, kāpostiem, ziedkāpostiem, redīsiem, sinepju zaļumiem un jauniem džekfrūtiem, ir jāizvairās no cilvēkiem ar sirds slimībām. Šie pārtikas produkti satur gāzes, kas var padarīt pacientu elpas trūkumu.
5. Ierobežojiet sāli
Pacientiem, kuriem ir tūska (ķermeņa pietūkums šķidruma nogulsnēšanās dēļ) un augsts asinsspiediens, ieteicamā sāls lietošana ir 2-3 grami dienā. Pievērsiet uzmanību arī nātrija saturam ēdienam / dzērienam, jo maksimālais nātrija daudzums, ko var lietot, ir 1500 mg dienā.
6. Pietiekami daudz šķiedrvielu
Šķiedru vajadzības cilvēkiem ar sirds slimībām dienā ir 25 grami. Šķiedru avotu var iegūt no dažāda veida dārzeņiem, augļiem un kviešiem. Pacientiem, kuriem ir aizcietējums vai aizcietējums, šķiedru vajadzības vienā dienā būs vēl lielākas.
7. Citi pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās
Labāk nav ēst pārstrādātus pārtikas produktus un dzērienus, kas tajos satur daudz nātrija. Turklāt cilvēkiem ar sirds slimībām arī nav atļauts dzert tēju / stipru kafiju, bezalkoholiskos dzērienus un alkoholiskos dzērienus. Attiecībā uz garšvielām ieteicams arī izvairīties no virtuves garšvielām, kurām ir asa garša, piemēram, pikantu un skābu garšu.
LASĪT ARĪ
- Sirdslēkmes simptomi, kas balstīti uz vecumu un dzimumu
- Kā noteikt sirds defektus?
- Fakti, dati un statistika par sirds slimībām
