Saturs:
- Medicīnas video: Epic Fried Whole Chicken! - feat. Mr.Ramsay the Owl
- Burgeru un cepta vistas uzturvērtības salīdzinājums ātrās ēdināšanas restorānos
- Uztura saturs ātrās ēdināšanas burgeriem
- Cepta vistas uzturvielu saturs
- Kas ir veselīgāks starp burgers un cepta vista?
- Izveidojiet burgeri un cepta vista veselīgāka
Medicīnas video: Epic Fried Whole Chicken! - feat. Mr.Ramsay the Owl
Jau zinu, ka ātrā ēdināšana ir slikta veselībai, bet budžets ir pietiekams, lai ēst restorānāātrās ēdināšanas? Jūs neesat viens pats. Šī ir dilemma, ar ko bieži saskaras daudzi cilvēki. Meklējot veselīgu ātrās ēdināšanas izvēlni, patiešām ir ļoti grūti. Jums parasti ir tikai divas aizpildīšanas izvēles no bsteidzami un cepta vista.Vai no šiem diviem pārtikas produktiem esat kādreiz domājis par uztura saturu? Kas ir veselīgāks starp burgers vai cepta vista?
Burgeru un cepta vistas uzturvērtības salīdzinājums ātrās ēdināšanas restorānos
No pirmā acu uzmetiena abi abi ir neveselīgi. Bürger un draugu vistas ir gan piesātināto tauku daudzums, kas var palielināt sirds slimību un aptaukošanās risku, ja ēdat pārāk daudz. Tomēr abiem viņiem joprojām ir atšķirīgs uztura saturs, kas jums jāapsver.
Uztura saturs ātrās ēdināšanas burgeriem
Vienā vidējā ātrās ēdināšanas liellopu gaļas burgeru porcijā ir:
- Kalorijas: 267 kcal
- Tauki: 10 grami
- Proteīns: 11 grami
- Ogļhidrāti: 33 grami
Cepta vistas uzturvielu saturs
Vienai vidējai ātrās ēdināšanas ceptas vistas restorāna daļai ir:
- Kalorijas: 298 kcal
- Tauki: 16,8 grami
- Olbaltumvielas: 34,2 grami
- Ogļhidrāti: 0,1 grami
No uztura satura vērtības ir skaidrs, ka cepta vista satur vairāk kaloriju un tauku nekā burgers. To ietekmē arī tas, kā pagatavot to: cep un cep.
Kas ir veselīgāks starp burgers un cepta vista?
Karstās temperatūras, cepot vistas gaļu un grilējot burgeru gaļu, izzūd gaļas ūdens saturs un olbaltumvielas, un tās aizvieto ar augu eļļas trans-taukiem. Šis uzsūcinātais tauku daudzums kalorijās rada augstu kaloriju daudzumu. Faktiski ir zināms, ka kaloriju pieaugums, kas rodas, var sasniegt 64% kaloriju.
Papildu kalorijas, kas iegūtas no šīs gatavošanas tehnikas, arī neņem vērā papildu ogļhidrātus no smalkajiem miltu maisījumiem uz ādas cepta vista un tasi burgeru maizes. Turklāt lielākā daļa cilvēku ne tikai ēd burgers vai draugs vistas bez kartupeļiem vai rīsiem. Šīs divas pavadoņu izvēlnes arī veicina pārmērīgu ogļhidrātu piegādi.
Jo vairāk ogļhidrātu jūs ēdat, jo vairāk kaloriju nonāk organismā un uzglabā kā taukus. Jo vairāk tauku ir organismā, jo vairāk jūs riskējat par liekā svara, liekā svara (aptaukošanās) un diabēta risku.
Tātad, kas ir veselīgāks starp burgeriem un ceptām vistām?Kristīna Kirkpatrika, Cleveland klīnikas uztura speciālista, ja notverts Viena siera burgeru porcija ar dārzeņu piedevām (bez papildu kartupeļu ēdienkartes, jā!) joprojām ir labāka par cepta vista. Tomēr ir bažas par dzemdībāmpolicikliskie aromātiskie ogļūdeņraži(PAH), kas var izraisīt vēzi, cepot vai dedzinot gaļu.
Izveidojiet burgeri un cepta vista veselīgāka
Viens burgeru ēdiens parasti ir veselīgāks par ceptu vistu. Bet, ja jūs patiešām vēlies ēst nevēlamu pārtiku, jūs labāk to izdarīt veselīgākā veidā. Nāciet, sekojiet tālāk aprakstītajai vienkāršajai metodei.
- Atdaliet ādu. Kraukšķīgā āda ir visskaistākā ēdiena daļa. Tomēr jūs labāk atdaliet ādu, lai samazinātu tauku un kaloriju līmenicepta vista pats.
- Mērcējiet vistu arpaniņas. Kāpēc? Tā kā tā mērķis ir sadalīt olbaltumvielas gaļā tā, lai tas vārītu. Tas var arī padarīt jūsu ievadītās garšvielas daudzveidīgākas.
- Izvairieties no metodēm cepiet. Tiem, kas ir veselīgāki, varat izmantot cepeškrāsni. Eits, nesaņem mani nepareizi. Šīs cepeškrāsns izmantošana joprojām var to padarīt cepta vista Jūs esat garšīgs un kraukšķīgs, jūs zināt! Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija, pievienojiet vistas gaļu un ieslēdziet cepeškrāsni.
Nu, pašam burgerim, jūs varat arī veidot veselīgus burgerus šādos veidos:
- Izmantojiet liesu liellopu gaļu. Ja jūs nevarat ēst gaļu, gaļas vietā var izmantot citas sastāvdaļas, piemēram, sēnes, olas, tofu, tempehu utt.
- Veidojiet burgeri ar vidēju siltumu un pārliecinieties, vai tas ir vienmērīgi sadalīts. Tā mērķis ir samazināt kancerogēnu risku, ko rada augstās temperatūras.
- Aizpildiet burgerus ar veselīgām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem, salātiem, sīpoliem, olām, sieru, majonēzi un mērci.
