Saturs:
Medicīnas video: Vlogs #2 - weekends, bio iepirkumi, kā pagatavot tapioku jeb manioku | Bioblogs.lv
Lai gan bieži vien tiek izmantoti savstarpēji aizvietojami, izrādās, ka šiem trim terminiem ir dažādas nozīmes.
Bioloģiskā pārtika no dārzeņu produktiem aug bez mākslīgiem pesticīdiem, mēslošanas līdzekļiem vai herbicīdiem. Tajā pašā laikā gaļu, olas un bioloģiskos piena produktus iegūst no dzīvniekiem, kurus baro no dabas un kuriem nav piešķirti hormoni vai antibiotikas.
Dabīgie pārtikas produkti ir pārtikas produkti, kas nesatur sintētiskas vai mākslīgas sastāvdaļas vai piedevas.
"Veselīgs ēdiens" ir vispārējs termins, ko izmanto gan dabīgiem, gan bioloģiskiem produktiem, vai parastiem pārtikas produktiem, kas tiek apstrādāti nedaudz, piemēram, pilngraudu miltos.
Daudzi apgalvo, ka bioloģiskajai pārtikai ir augstāka barības vielu koncentrācija, taču šis viedoklis nav pilnīgi taisnība. Arī barības vielu saturs ir ļoti atšķirīgs atkarībā no pārtikas novākšanas un to uzglabāšanas un apstrādes. Nav pierādījumu, kas liecinātu, ka bioloģiskā, dabiskā vai veselīgā pārtika ir labāka nekā parastā pārtika (ja vien sastāvdaļas nav svaigas).
Garšu var noteikt ar augu ģenētiku, kas nav balstīta uz bioloģiskās vai parastās pārtikas veidu. Tāpat kā garša ir atkarīga no tā, kā novākt un kā rūpēties par pārtikas sastāvdaļām. Persiku vai tomātu garša, kas novākta, kad tā ir pārāk zaļa, nebūs tik laba kā nogatavojušies augļi.
Lai gan tas neietekmē garšu vai uzturu, dažāda veida mēslošanas līdzekļi ietekmē vidi. Daudzi cilvēki neuztraucas maksāt par bioloģisko pārtiku, jo to ražošana nerada kaitējumu videi pesticīdu un herbicīdu lietošanas dēļ. Turklāt bioloģiskie augi izmanto arī kompostu, kas nekaitē videi, piemēram, mākslīgajiem mēslošanas līdzekļiem. Tomēr pārtikas produktu sastāvdaļu "bioloģiskā" etiķete negarantē, ka pārtika ir bez piesārņojuma, kad sastāvdaļas tiek izplatītas tirgū.
