Saturs:
- Medicīnas video: The Great Gildersleeve: Leroy Suspended from School / Leila Returns Home / Marjorie the Ballerina
- Veselīgas šokolādes kūka receptes diabētam
- Recipe 1: Šokolādes aveņu lavīna kūka
- Recipe 2: krēmveida šokolādes siera kūka
Medicīnas video: The Great Gildersleeve: Leroy Suspended from School / Leila Returns Home / Marjorie the Ballerina
Tikai tāpēc, ka jums ir diabēts, nenozīmē, ka jūs nevarat baudīt šokolādes kūku kā daļu no veselīga un sabalansēta uztura. Labas kvalitātes šokolāde faktiski satur dažus noderīgus antioksidantus un augu barības vielas, taču tas ir jāēd vidēji daudz, jo tas ir ļoti tauki un cukurs. Diabetes UK uzskata, ka galvenie veselīgas šokolādes kūkas ir šādi:
- Izmantojiet tumšo šokolādi ar augstu blīvuma saturu (vismaz 70%) maksimālai gaumei. Šāda veida šokolāde ir zemāka ogļhidrātu daudzumā un daudz šķiedrvielu, salīdzinot ar piena šokolādi. Šokolāde satur augstu tauku saturu, taču tas ir labs tauku saturs, atšķirībā no salda šokolādes, kas satur piena taukus vai citus papildu taukus, piemēram, palmu eļļu, kas satur daudz piesātināto tauku.
- Mēģiniet izmantot pulvera mandeles miltu vietā vai izmantot kviešu miltus vai kviešu miltu un miltu maisījumu, jo abi ir labi šķiedru avoti.
- Pievienojiet augļu gabaliņus, piemēram, banānus. Vai arī varat pievienot vārītas bietes.
- Pasniedz šokolādes kūku ar vairākiem augļiem, piemēram, zemenēm, avenēm, ķiršiem, banāniem un bumbieriem, kas ir ļoti labi, lai pievienotu šokolādi.
Pēc iepriekš minēto triku apgūšanas sāciet iedziļināties sekojošās receptēs, lai padarītu veselīgu šokolādes kūku!
Veselīgas šokolādes kūka receptes diabētam
Recipe 1: Šokolādes aveņu lavīna kūka
Tas ir ne tikai bagāts ar aveņu jogurta mērci un šokolādes kausējumu uz augšu, bet arī mīklā ir svaigi ceptas avenes.
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Kopējais laiks: 1 stunda 10 minūtes
Prezentācija: 12
Sastāvdaļas
- 1 ¾ glāze kviešu miltu kūka
- 1 glāze cukura
- 1/2 glāze nesaldināts kakao pulveris
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- ½ tējkarote cepamā soda
- ¼ tējkarote sāls
- 1 ½ tases vienkāršā tauku jogurta
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3 olu baltumi istabas temperatūrā
- 1 ¼ glāze aveņu
- 2 ēdamkarotes medus
- 2 ēdamkarotes karsta ūdens
- ¼ tasi kausētu aveņu saldo augļu
Kā veikt:
Pēc iepriekš minēto sastāvdaļu sagatavošanas veiciet šādas instrukcijas:
- Uzkarsē cepeškrāsni 175 ° C temperatūrā un pārklāj pannu 22x22cm ar gatavošanas aerosolu.
- Lielā bļodā samaisiet miltus, 1/2 glāzi cukura, ¼ tasi kakao, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli.
- Samaisa 1 glāzi jogurta, eļļas un vaniļas mazā bļodā.
- Ievietojiet olu baltumu vidējā traukā. Izmantojiet elektrisko maisītāju lielā ātrumā, sakratiet, līdz maisījums kļūst mīksts. Pakāpeniski ielieciet maisījumā 1/2 glāzi atlikušo cukuru un sakratiet, līdz tas jūtas stīvs un spīdīgs.
- Līdz sajauciet jogurta maisījumu miltu maisījumā. Pievienojiet to olu maisījumam, līdz vairs nav baltas līnijas.
- Ielej maisījumu sagatavotajā pannā. Tad vienmērīgi apkaisa 1 glāze aveņu.
- Cep 40 minūtes vai līdz maisījums izplešas. Atdzesējiet uz dzesēšanas plaukta 10 minūtes. Noņemiet kūku no cepešpannas un atkal novietojiet uz plaukta, līdz tā ir pilnīgi atdzist.
- Apvienojiet medu, ūdeni un ¼ glāzi atlikušo kakao mazā traukā.
- Samaisiet aveņu saldumus un 1/2 glāzi jogurtu citā mazā traukā.
- Pasniedziet, sagriežot kūka kārbā un pievienojot karotīti jogurta un šokolādes drizzle. Tad dekorējiet ar ¼ tasi atlikušo aveņu.
Informācija par uzturvērtību
Uzturs vienā porcijā ir 201 kalorijas, 5 grami olbaltumvielu, 40 grami ogļhidrātu, 3 grami šķiedrvielu, 3,6 grami tauku, 0,8 grami piesātināto tauku un 178 mg nātrija.
Recipe 2: krēmveida šokolādes siera kūka
Krējuma biezpienmaizīte ir katra deserta ventilatora mīļākā. Turklāt, pievienojot kakao, kas padara to garšīgu.
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Kopējais laiks: 5 stundas 20 minūtes
Prezentācija: 16
Materiāli:
- 18 cepumi, sasmalcināti
- 2 ēdamkarotes sviesta, izkusis
- 3 iepakojumi (katrs pa 8 unces) ar zemu tauku saturu krējuma sieru istabas temperatūrā
- 1 ¼ glāzes cukura
- 2 olu baltumi
- 1 ola
- ¾ glāze cukura bez kakao pulvera
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- ½ tējkarote mandeļu ekstrakta
- ¼ tējkarote sāls
Instrukcijas
Pēc iepriekš minēto sastāvdaļu sagatavošanas veiciet šādas instrukcijas:
- Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 ° C un pārklājiet 22x22cm pannu ar gatavošanas aerosolu.
- Sasmalcinātus cepumus un sviestu samaisa nelielā traukā. Nospiediet uz leju, līdz malas tiek paceltas līdz 5 cm uz sagataves. Cep 10 minūtes. Atdzesējiet uz dzesēšanas plaukta.
- Pievienojiet krējumu sieru un cukuru lielā bļodā. Izmantojiet elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, sakratiet, līdz mīksts. Pievieno olu baltumu, olas, šokolādi, vaniļu, mandeļu ekstraktu un sāli. Maisiet 5 minūtes vai līdz gludai. Ielej pagatavotajā pannā.
- Cep 1 stundu 15 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet siera kūku cepeškrāsnī 1 stundu.
- Atdzesējiet uz plaukta. Tad uzklājiet un ievietojiet ledusskapī apmēram 2 stundas.
Informācija par uzturvērtību
Uzturs vienā porcijā ir 209 kalorijas, 6 grami olbaltumvielu, 24 grami ogļhidrātu, 2 grami šķiedrvielu, 10,2 grami tauku, 6,1 grami piesātināto tauku un 211 mg nātrija.
LASĪT ARĪ:
- 3 Pārtikas izvēlnes receptes kaulu veselības uzlabošanai
- Diabēta recepte Izvēlne: Vistas Fajita Burritos
- 4 nozīmīgi pīlāri cukura diabēta pārvarēšanā
