Saturs:
Medicīnas video: Attīrīšanās un slimību profilakse rudenī. Kur mīt imunitāte (Vineta Meduņecka un Rita Lukjanoviča)
Veselīga ēšana un sabalansēts uzturs, lai saglabātu ķermeņa izturību un veselīgu svaru, ir svarīgs pamats cilvēkiem, kuriem ir aknu slimība. Laba uzturs var palīdzēt atbalstīt jūsu sirdi, lai tā darbotos, un tai ir svarīga loma dažu aknu bojājumu novēršanā.
Ja Jums ir aknu slimība, ir daži īpaši apsvērumi, kas jums varētu būt nepieciešami pirms aknu slimības diētas, lai palīdzētu pārvaldīt Jūsu stāvokli. Neveselīgs uzturs var padarīt sirdi tik smagu, ka tas var radīt vairāk kaitējuma nekā tas jau ir.
Norādījumi par aknu slimību uzturu
Lai gan Vidusjūras diēta sākotnēji nav paredzēta cilvēkiem ar aknu slimībām, tā ir vērsta uz četru uzturvērtības pīlāru, piemēram, barības, atbilstību. kompleksos ogļhidrātus, veseliem taukiem, proteīnuun antioksidants tas var arī palīdzēt samazināt sirds tauku slāņa biezumu, konsultējieties ar savu ārstu par labāko diētas veidu, lai iegūtu pareizu uzturvielu daudzumu, kā arī cik daudz kaloriju jums jāsaņem katru dienu. Jūsu veiktās izmaiņas būs ļoti atkarīgas no tā, cik labi jūs strādājat.
Tālāk ir sniegts vispārīgs ceļvedis:
1. Ēd augstu ogļhidrātu pārtiku
Ogļhidrātiem jābūt galvenajam kaloriju avotam šajā diētā. Bet ne tikai jebkurš ogļhidrāts. Izvairieties no saldumiem, parastajiem sodas, miltu / makaronu maizes, ceptiem pārtikas produktiem un citiem pārtikas produktiem ar cukura piedevu, ieskaitot kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes daudzumu. Pārāk daudz vienkārša cukura paātrina procesu, kurā aknas apstrādā pārtiku taukos.
Kompleksie ogļhidrāti, piemēram, tie, kuriem ir daudz šķiedru, ir drošāki risinājumi. Kompleksiem ogļhidrātiem ir zems glikēmijas indekss, kas tiek sagremots lēnāk un neizraisa cukura tapas visā ķermenī. Tas var palīdzēt uzlabot insulīna jutību un pazemināt holesterīna līmeni asinīs.
LASĪT ARĪ: 7 labākās ogļhidrātu avoti tiem, kas lieto uzturu
Piemēri pārtikai, kas satur kompleksus ogļhidrātus, ir graudi (auzas, auzas, brūnie rīsi), avokado, valrieksti, cieti saturoši dārzeņi, piemēram, kukurūza, zirņi, kartupeļi, ķirbji un jamss, kā arī zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti un salāti. Aknu slimības dēļ dažiem cilvēkiem var būt pārāk augsts vai pārāk zems cukura līmenis asinīs. Jums var būt nepieciešams kontrolēt ēsto ogļhidrātu daudzumu, lai palīdzētu kontrolēt cukura līmeni asinīs.
2. Pietiekami, lai jūsu olbaltumvielu vajadzībām
Ir svarīgi ēst pareizo olbaltumvielu daudzumu, ja Jums ir aknu slimība. Šādi pārtikas produkti ir labi proteīna avoti: aukstā ūdens zivis (piemēram, laši un makreles), liesa gaļa, olas un piena produkti, kā arī neapstrādāti rieksti un sēklas.
Ēdiet aptuveni 1 gramu olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa masas. Tas nozīmē, ka, piemēram, cilvēkam, kas sver 70 kilogramus, dienā ir jāēd 70 grami olbaltumvielu. Taču šis aprēķins neietver proteīnus, kas iegūti no cieti saturošiem pārtikas produktiem un dārzeņiem. Personai ar smagi bojātu aknu var būt nepieciešams ēst mazāk proteīnu. Konsultējieties ar savu ārstu par proteīnu vajadzībām.
LASĪT ARĪ: 11 labākie proteīna avoti no dārzeņu pārtikas produktiem
3. Tauki var, ja vien jums ir pietiekami daudz
Cilvēki ar aknu slimību bieži iebilst pret insulīnu. Viņu ķermenis veido insulīnu, bet tas nedarbojas labi. Rezultātā glikoze uzkrājas asinīs, un aknas apstrādā pievienoto cukuru taukos. Daži taukaudi jūsu aknu slimības diētā var palielināt jutību pret insulīnu vai organisma spēju lietot insulīnu. Jūsu šūnas var ieņemt glikozes veikalus tā, lai jūsu sirds nebūtu vajadzīgs tauku ražošanai un uzglabāšanai. Palielināts ogļhidrātu un tauku daudzums arī palīdz novērst olbaltumvielu sadalīšanos aknās.
Labu tauku piemēri ir omega 3 taukskābes, kas atrodamas taukainās zivīs (lasis, tunzivis, makrele, siļķe), augu eļļa, rieksti (īpaši valrieksti) un tumši zaļie lapu dārzeņi / augļi. Mononepiesātinātie tauki ir arī tauku veids, kas ir labs ķermenim. Jūs varat atrast mononepiesātinātos taukus dažādos augu pārtikas avotos, piemēram, olīvās, avokado un riekstos. Izvairieties no piesātinātiem taukiem un ierobežot gaļas un piena produktu patēriņu. Izvairieties gatavot, cepot, dedzinot vai cepot, izmantojot kokosriekstu eļļu. Tas izraisa vairāk tauku uzkrāšanos jūsu sirdī.
Un otrādi, dažiem cilvēkiem ar aknu slimībām ir grūtības sagremot un absorbēt taukus. Neizšķīstošie tauki tiek atdalīti, kad tie tiek atdalīti. Ja Jums ir šī veselības problēma, jums var būt nepieciešams ēst mazāk tauku. Lai iegūtu plašāku informāciju par zemu tauku saturu, jautājiet savam ārstam vai dietologam.
4. Ēdiet augļus un dārzeņus, kas ir daudz antioksidantu
Vēl viens tauku uzkrāšanās iemesls aknās ir tas, ka aknu šūnas var tikt bojātas, ja barības vielas netiek pienācīgi sadalītas. Augļiem (īpaši ogām, piemēram, goji ogām), dārzeņiem un dažiem citiem pārtikas produktiem ir savienojumi, kas pazīstami kā antioksidanti, kas var aizsargāt šūnas no šī bojājuma. Tas ir tikai tas, ka atcerieties izvēlēties svaigus produktus un izvairīties no konservētiem pārtikas produktiem, kas parasti ir augsti nātrijā.
Dažos pētījumos konstatēts, ka E vitamīns var palīdzēt taukainas aknu slimības gadījumā. Citi pētījumi ir arī parādījuši, ka, lai uzlabotu tauku aknu stāvokli, kad nepieciešams lietot E un C vitamīnus kopā ar holesterīna līmeni pazeminošām zālēm. Ārsti nezina, kurš no šiem faktoriem ir atbildīgs, vai, ja visi trīs no tiem strādā kopā.
LASĪT ARĪ: 6 Augstākie C vitamīna augļi, izņemot apelsīnus
Saulespuķu sēklas un mandeles ir labs E vitamīna avots. Tāpat arī ar olīveļļu un rapšu eļļu. Citi augsta antioksidanta pārtikas produkti, kas var būt ieguvēji jūsu aknām, ir: zaļie lapu dārzeņi un bumbuļaugi (brokoļi un bruseles kāposti), neapstrādāti ķiploki (satur daudz alicīna un selēna, divi dabīgi savienojumi, kas palīdz aknu attīrīšanas procesā); Zaļā tēja (bagāta ar augu antioksidantiem, kas pazīstama kā katechīni, ir pazīstama kā aknu darbības uzlabošanās); skābie citrusaugļi, piemēram, citroni, apelsīni un apelsīni (daudz C vitamīna un antioksidanti, lai izskalotu indes); un kurkuma (zināms, ka palīdz organismam efektīvāk sagremot taukus un stimulēt žults ražošanu, bet var arī būt dabiska detoksikācija aknām).
5. Izvairieties no sāls
Jums var būt nepieciešams samazināt sāls daudzumu jūsu aknu slimības diētā (parasti mazāk nekā 1500 mg dienā), ja Jūsu ķermenis saglabā šķidrumu. Ja jūs uzturat šķidrumus, Jums būs ķermeņa pietūkums. Jautājiet savam ārstam vairāk informācijas par zemu sāls diētu. Daži pārtikas produkti, kas satur lielu sāls daudzumu, ir:
- Virtuves sāls
- Kūpināta gaļa, desas, liellopu gaļa
- Konservēti pārtikas produkti un gatavs dārzeņu buljons
- Saldēti pārtikas produkti un uzkodas
- Sojas mērce, grila mērce, teriaki mērce
- Zupas iepakojums
Ja Jums ir aknu pietūkums, Jums var būt arī nepieciešams samazināt dzeramo šķidrumu. Šķidrumi ietver ūdeni, pienu, sulu, sodas un citus dzērienus. Pārtikas produkti, kas ir šķidri istabas temperatūrā, piemēram, pudiņš vai popsicles, arī tiek uzskatīti par šķidruma avotu. Jautājiet savam diētas ekspertam, cik daudz šķidruma jūs varat dzert katru dienu.
6. Apturiet alkoholu
Ja Jūsu aknu slimība ir tauku aknas, ko izraisa pārmērīgs alkohola lietojums, pārtrauciet alkohola lietošanu. Ja jūsu taukaino aknu stāvoklis nav radies alkohola dēļ, Jums joprojām var būt atļauts lietot dzērienus, bet turpiniet apspriesties ar ārstu par alkohola lomu aknu slimības diētā.
LASĪT ARĪ: tauku aknu cēloņi cilvēkiem, kas nedzer alkoholu
7. Pievērsiet uzmanību citām uzturvērtībām
Jūsu veselības aprūpes pakalpojumu sniedzējs var ieteikt lietot vitamīnus un minerālvielu piedevas, īpaši B kompleksa vitamīnu piedevas un D. Lietojiet tikai ārsta ieteiktos papildinājumus.
Aknu slimība var izraisīt veselības problēmas, kuras var viegli pārvarēt, izmantojot noteiktas diētas izmaiņas. Tā kā ikviens ir atšķirīgs, jums jādarbojas ar savu ārstu, lai pabeigtu jums piemērotu aknu slimību diētu.
