Saturs:
- Medicīnas video: Jēkabpils jaunieši par ēst gatavošanu
- Vistas gaļas ieguvumi
- Vai ir veselīgi ēst vistas katru dienu?
Medicīnas video: Jēkabpils jaunieši par ēst gatavošanu
Vistas gaļa ir visvairāk patērētais ēdiens. Katrā gadījumā vistas vienmēr ir iekļautas ēdināšanas ēdienkartē. Papildus lētākai cenai salīdzinājumā ar citiem gaļas veidiem, vistas ir arī pietiekami lielas, lai tās varētu patērēt vienā ēdienreizē. Tāpēc daudzi cilvēki izvēlas vistu kā ikdienas ēdienkarti, lai gan tas tiek apstrādāts katru dienu. Tomēr vai tiešām ir veselīgi ēst vistas katru dienu?
Vistas gaļas ieguvumi
Vistas ir viens no labākajiem ķermeņa tauku avotiem. Lai gan tajā ir piesātinātie tauki, daudzums ir mazāks nekā sarkanā gaļa, piemēram, liellopu gaļa vai aitas. Ēdot vistas, nevis citu gaļu, jūs samazina organisma sirds slimību risku, samazinot slikto holesterīna līmeni.
Turklāt vistas ir pārtikas avots, kas ir bagāts ar aminoskābēm. Aminoskābes vai olbaltumvielas ir ķermeņa celtnieku avots muskuļu veidošanai. Vistas olbaltumviela darbojas arī dažādos citos ķīmiskos procesos, piemēram, indes iznīcināšanā.
Ēšanas vistas var samazināt arī risku saslimt ar vēzi. Jo vistas ir viens no labākajiem selēna avotiem. Selēns ir antioksidants, kas ietekmē arī C un E vitamīnu darbību cīņā ar brīvajiem radikāļiem, kas ir viens no vēža cēloņiem.
Ne tikai tas, ka vistas sastāvā ir arī B6, kas palīdz proteīnu un ogļhidrātu metabolizēšanā. Bez B6 vitamīna imūnsistēma, vielmaiņa un centrālā nervu sistēma nedarbosies pareizi. Patiesībā, ēdot vistas arī palīdz saglabāt ķermeņa šūnu veselību un pazemina holesterīna līmeni. Tas ir tāpēc, ka vistas gaļa satur B3 vitamīnu vai niacīnu, kas ir diezgan augsts.
Vai ir veselīgi ēst vistas katru dienu?
Tā kā pati vistas gaļa piedāvā dažādus veselības ieguvumus, vai katru dienu ir veselīgi ēst vistas? Atbilde ir atkarīga. Atkarībā no vistas veida, kā gatavot, un kādas daļas jūs ēdat.
Vistas būs labs uztura avots, ja jūs pievērsīsiet uzmanību šiem trim faktoriem. Pirmā lieta, kas jums jāapsver, ir vistas veids. Iekšzemes cāļi mēdz piedzīvot hormonu un antibiotiku injicēšanas procesu, lai tie paliktu veselīgi un mākslīgi augtu. Diemžēl, ja lietojat pārāk daudz vistas, kas injicētas ar hormoniem, tas var traucēt reproduktīvās sistēmas veselību. Tā kā hormons, ko injicē steroīdu, estrogēna, progesterona un testosterona veidā, bieži neatbilst noteikumiem. Pārāk daudz lietojot var traucēt organisma dabiskos hormonus un palielināt dažādu slimību risku.
Tajā pašā laikā brīvi pārvietojamās cāļi tiek brīvi atbrīvoti bez injekcijām. Tomēr, atšķirībā no vietējiem cāļiem, kas tiek baroti nepārprotami, brīvās šķirnes vistas var ēst visu, kas atrodams ielās. Lai tas varētu apdraudēt jūsu veselību. Vislabāk ir lietot organiskos vistas un probiotikas vistas, jo pārtikas veids un dzīvesvieta ir labi uzturēti, lai abi cāļi būtu veselīgāki.
Papildus vistas tipiem vēl viena lieta, kas jāapsver, ir kā pagatavot. Vistas, ko pagatavo cepšana un patērē katru dienu, noteikti nav labs ķermenim. Tas palielina tauku un slikta holesterīna līmeni organismā, kas palielina sirds slimību risku. Tas būs drošāks, ja jūs to lietojat, tvaicējot, vārot vai cepot.
Visbeidzot, patērētās vistas daļas nosaka arī to, vai katru dienu ēst vistas. Vistas krūtiņa ir veselīga daļa, kamēr jūs neēdat ādu un taukus. Novietojiet ādu, ja vistas ir jūsu ikdienas obligātā ēdienkarte, jo šī daļa satur ļoti augstu tauku saturu.
Tomēr vislabāk ir mainīt sānu ēdienus ar cita veida pārtiku. Neēdiet to katru dienu. Iemesls tam ir, ēdot to pašu pārtiku katru dienu, ķermenis saņems arī tādas uzturvielas. Lai gan ķermenim ir vajadzīgas citas barības vielas, kas nav iekļautas cāļos, lai tās varētu pienācīgi darboties, piemēram, no zivīm ar augstu omega-3 un B12 vitamīnu.
Atcerieties, ka viss, kas ir pārmērīgs, pat ja tas ir vesels, noteikti nav labs. Tātad ikdienā nav nepieciešams ēst pietiekami daudz vistas.
