Saturs:
- Medicīnas video: The Great Gildersleeve: Audition Program / Arrives in Summerfield / Marjorie's Cake
- Sīpolu uzturvielu saturs
- Sīpolu priekšrocības
- 1. Sirds veselība
- 2. Novērst vēzi
- 3. Saglabājiet noskaņojumu
- 4. Nostiprina organisma imunitāti
- 5. Uzturiet gremošanas sistēmas funkciju
- 6. Saglabājiet cukura līmeni asinīs
Medicīnas video: The Great Gildersleeve: Audition Program / Arrives in Summerfield / Marjorie's Cake
Ne tikai padara pārtiku garšīgāku, bet sīpoliem ir daudz priekšrocību ķermeņa veselībai. Kādas ir sīpolu priekšrocības? Šeit ir pārskats
Sīpolu uzturvielu saturs
Pirms uzzināt priekšrocības, aplūkosim, ko tas satur sīpolos.
100 gramu sīpolu satur:
- Ūdens: 87,5 grami
- Enerģija: 43 kal
- Proteīns: 1,4 grami
- Ogļhidrāti: 10,3 grami
- Šķiedra: 2 grami
- Tauki: 0,2 grami
- Nātrija: 12 mg
- Kālijs: 9,6 mg
- C vitamīns: 9 mg
- Kalcijs: 32 mg
- Dzelzs: 0,5 mg
- Cinks: 0,3 mg
- B2 vitamīns: 0,21 mcg (mikrogrami)
- Kopējais karotīns: 50 mcg
Spriežot pēc uzturvērtības, sīpoli ietver pārtiku, kas satur blīvas barības vielas. Sīpoliem ir zems kaloriju daudzums, bet tajā ir daudz vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu.
Sīpolu priekšrocības
1. Sirds veselība
Sīpoliem ir ļoti labas priekšrocības sirds un asinsvadu veselībai. No asinsspiediena uzturēšanas līdz sirdslēkmes riska samazināšanai.
Tas ir tāpēc, ka sīpolos ir kālija saturs, kas samazina asinsspiedienu. Kvercetīns, kas ir viens no flavonoīdu veidiem sīpolos, palīdz arī kālija uzturēšanai uzturēt asinsspiedienu un uzlabo vispārējo sirds veselību.
2. Novērst vēzi
Citu sīpolu ieguvumi ir novērst vēzi. Sīpoli iekļūst allijas dārzeņu grupā. Allium dārzeņiem ir prioritāte, lai novērstu vēzi, īpaši kuņģa vēzi un kolorektālo zarnu (resnās zarnas), jo organosulfurvielas savienojumi tajā ir ļoti augsti.
Precīzs mehānisms, kā organosulfur kavē vēža šūnu augšanu, vēl nav zināms, bet būtībā šiem savienojumiem ir svarīga loma brīvo radikāļu veidošanās novēršanā organismā.
Sīpoli ir arī spēcīgs antioksidantu avots no C vitamīna. Šis nosacījums padara sīpolus par lielisku spēku, lai aizturētu brīvos radikāļus, kas izraisa vēzi.
Turklāt sīpolu sauc arī par kvercetīna saturu. Kvercetīns ir spēcīgs pretvēža līdzeklis.
Citējot no Live Science lapas, cilvēki, kas ēd sīpolus, absorbē divas reizes vairāk kvercetīna nekā tie, kas dzer tēju, trīs reizes vairāk nekā tie, kas ēd ābolus. Īpaši sarkanajos sīpolos, kas ir augstākais kvercetīna saturs.
Sīpoli var arī palīdzēt risināt vēža ārstēšanas blakusparādības. 2016. gada pētījumā par integrētu vēža terapiju konstatēts, ka svaigu sīpolu ēšana palīdzēja samazināt insulīna rezistenci un hiperglikēmiju krūts vēža slimniekiem, kuriem tika veikta ķīmijterapija. Kā bieži notiek, krūts vēža ķīmijterapija parasti izraisa šīs blakusparādības.
3. Saglabājiet noskaņojumu
Sīpolu atrastais folāts var arī samazināt depresijas simptomus, par kuriem ziņots Medicīnas ziņu šodien tīmekļa vietnē. Folāts samazina homocisteīna veidošanos, kas var kavēt asins un barības vielu nokļūšanu smadzenēs optimāli.
Samazinot homocisteīna ražošanu, tas nozīmē, ka smadzenēs var ražot ķīmiskas vielas, piemēram, serotonīnu, dopamīnu un norepinefrīnu. Smadzeņu ķimikāliju ražošana, kas vienmērīgi padara smadzenes optimālākas noskaņojumu, miega ciklu, kā arī apetītes regulēšanai.
4. Nostiprina organisma imunitāti
Sīpolu ieguvumi ir arī organisma imūnsistēmas pastiprinātāji. Polifenoli sīpolos darbojas kā antioksidanti, aizsargājot ķermeni no brīvajiem radikāļiem. Samazinātas brīvo radikāļu pāļi organismā var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu.
Saskaņā ar Merilendas Universitātes Medicīnas centra datiem, kvercetīns sīpolos palīdz samazināt alerģiskas reakcijas, pārtraucot organismu ražot histamīnu, kas liek jums šķaudīt, rīkoties un niezēt.
5. Uzturiet gremošanas sistēmas funkciju
Šķiedras sīpoli padara gremošanas sistēmu pareizu. Sīpoli satur īpašus šķiedru veidus, proti, šķīstošo šķiedru, ko sauc par oligofruktozi. Šī šķiedra veicina labu baktēriju augšanu zarnās. Oligofruktoze ir nepieciešama arī, lai palīdzētu novērst un ārstēt caureju.
6. Saglabājiet cukura līmeni asinīs
Hromam, ko satur sīpoli, ir nozīme, lai palīdzētu regulēt cukura līmeni asinīs. Sīpoli sīpolos palīdz samazināt cukura līmeni asinīs un izraisa insulīna ražošanas pieaugumu.
Pētījumā žurnālā "Environmental Health Insights" teikts, ka sīpoli ir ļoti noderīgi cilvēkiem ar diabētu. Cilvēki ar 1. un 2. tipa cukura diabētu, kas šajā pētījumā ēd sīpolus (sarkanā krāsā), pazemināja cukura līmeni asinīs nākamo 4 stundu laikā.
