Saturs:
- Medicīnas video: How to Detox from Alcohol - How to stop drinking - Part 1
- Kas ir nutrigenomik?
- Saikne starp pārtiku un gēniem tauku vielmaiņā
- Saistība starp pārtiku un gēniem cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu
Medicīnas video: How to Detox from Alcohol - How to stop drinking - Part 1
Ir cilvēki, kas bieži ēd daudz, bet nav viegli tauki, tur ir arī pretējs. Vai arī ir cilvēki, kas bieži patērē pārtikas produktu sastāvdaļu un pēc tam nejūt blakusparādības, ko izraisa šo pārtikas produktu lietošana, bet ir arī tie, kas tikai nedaudz ēst tikai tūlīt, sajust blakusparādības. Kāpēc tas notika?
Katrs cilvēks ir atšķirīgs ne tikai dabā un fiziskajā formā, bet arī gēnos un pat metabolismā. Tāpēc katrai personai ir atšķirīga jutība un gremošanas spēks. Izveidojas jauna zinātne, kas sasaista uzturu vai to, ko ēdam, un tās attiecības ar gēniem un DNS, kas regulē ķermeņa funkcijas. Zinātni sauc par nutrigenomiku.
Kas ir nutrigenomik?
Nutrigenomik ir pētījums par gēnu atbildes reakciju uz ēdienu, kuru jūs ēdat, un kura mērķis ir agrāk uzzināt, kādas izmaiņas notiks pēc pārtikas nonākšanas ķermenī. Nutrigenomics ir saistīta arī ar dažādām slimībām, ko var izraisīt pārtika.
2001. gadā zinātnieki, kas veica cilvēka genoma projektu, norādīja, ka ir veiksmīgi kartēti cilvēka gēni, lai varētu identificēt gēnu un pārtikas mijiedarbību ar vidi, kā arī gēnu, kas saistīti ar dažādām hroniskām slimībām, mijiedarbību. Nutrigenomik tiek uzskatīts par katra indivīda uztura vajadzībām, pamatojoties uz tā gēniem. Šīs zināšanas ir piecas, proti,
- Pārtikas vielas ietekmē cilvēka gēnus, kaut arī tās rodas tieši vai netieši.
- Noteiktos apstākļos uzturs vai pārtikas vielas, kas tiek ēst, ir riska faktori slimības cēlonis.
- Pārtikas vielām ir liela ietekme uz ķermeņa veselību vai slimību, tas ir atkarīgs no katra indivīda ģenētiskā grima.
- Daži organisma gēni, kuru skaitu un struktūru regulē un ietekmē uzturs, var ietekmēt hroniskas slimības smagumu.
- Pārtikas patēriņu, pamatojoties uz katra indivīda vajadzībām, izrādās, var izmantot, lai novērstu, pārvarētu un ārstētu dažādas hroniskas slimības.
Ikvienam ir dažādi gēni, vismaz vienam no tiem ir 0,1% gēnu atšķirība. Nutrigenomikā, ēdiens, kas nonāk organismā, tiek uzskatīts par signālu, kas var ietekmēt gēnu darbību organismā. Turklāt ir zināms, ka pārtika maina gēnu struktūru tā, ka tas var izraisīt dažādus traucējumus organismā, ja gēns mainās.
Saikne starp pārtiku un gēniem tauku vielmaiņā
Pētījums ir pierādījis, ka, veicot tauku vielmaiņu, pastāv uzturvielu un gēnu mijiedarbība un mijiedarbība. Šī pētījuma rezultāti liecina, ka indivīdiem, kuriem ir noteikti gēni (APOA1 * A alēļu gēni), ir augstāks sliktā holesterīna (ZBL) līmenis, salīdzinot ar indivīdiem, kuriem ir citi gēni (APOA1 * G alēļu gēni) pēc tam, kad patērē daudz mononepiesātināto tauku saturošus produktus piemēram, avokado, rapšu eļļa, olīveļļa un daži rieksti.
Sākotnēji LDL līmenis cilvēkiem, kuriem bija APOA1 * alēles gēns, bija tikai 12%, tad pēc šo pārtikas avotu patērēšanas to LDL līmenis palielinājās līdz 22%. Palielināts ZBL līmenis organismā var izraisīt dažādas hroniskas slimības, piemēram, 2. tipa cukura diabētu, koronāro sirds slimību un citas sirds slimības.Citi pētījumi arī pierāda, ka, ēdot pārtikas produktus, kas satur polinepiesātinātos taukus, piemēram, zivju eļļu, sojas pupas un kokosriekstu eļļu, indivīdi ar dažiem gēniem var samazināt labā holesterīna (ABL) līmeni organismā, bet citos indivīdos faktiski palielina ABL līmeni .
Saistība starp pārtiku un gēniem cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu
Daudzi pētījumi ir minējuši saistību starp pārtiku un gēniem diabēta slimniekiem, piemēram, pētījumiem Nīderlandē. Pētījumā tika konstatēts, ka bērniem, kas piedzimuši ar „bada” apstākļiem, kuriem raksturīgs zems dzimšanas svars, bija tendence pēc augstāka glikozes līmeņa asinīs. Citi pētījumi Indijā arī parāda to pašu, tas ir, bērniem, kuru ķermeņa masas indekss pirmajos divos dzīves gados ir zemāks par normālo, ir liels risks saslimt ar diabētu. Tādēļ var secināt, ka nepietiekama uztura stāvoklis grūtniecības laikā un dzīves sākumā izraisa sliktu ietekmi uz ogļhidrātu vielmaiņu un cukura līmeni asinīs, kas izraisīs 2. tipa cukura diabētu.
Nutrigenomik medicīnas jomā joprojām ir strīds, jo tas ietver katra indivīda gēnus. Tas var būt jauns sasniegums, kas var palīdzēt un pārvarēt dažādas hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības, vēzi un cukura diabētu. Bet, no otras puses, vēl ir jāpārbauda nutrigenomika, vai to var pareizi piemērot, jo katrs cilvēks ir atšķirīgs, tad viņa vajadzības ir atšķirīgas. Lai gan tagad, īstenojot veselīgu dzīvesveidu, piemēram, laika, veida un pārtikas daļu pārvaldīšanu, veicot regulāras fiziskās aktivitātes un atbilstošu atpūtu, vislabākos ieteikumus var izdarīt ikviens.
LASĪT ARĪ
- 5 Pārtikas produktu veidi Cēloņi Distended Stomach
- Padomi, kā dzīvot tīru ēšanas diētu
- 5 Pārtikas produkti izraisa vēdera uzpūšanos
