Saturs:
- Auzu ieguvumi veselībai
- Noguris ēst saldu auzu? Nāciet, mēģiniet padarīt sālītu auzu
- Sālītas auzu receptes ir veselīgas (gan diabēta slimniekiem, gan normāliem cilvēkiem)
- 1. Auzu sēnes
- 2. Auzu ķiploki ar ceptajām olām
- 3. Meksikas auzu pārslas
- 4. Auzu pārslas ar tofu
- 5. Siera gaļas auzu pārslas ar tomātiem un liellopiem
Ja jūs dzirdat vārdu auzu milti, ko jūs parasti domājat? Auzu? Bland? Banānu? Piens? Kanēlis? Jā, daudzās situācijās auzu vai auzu biezeni bieži gatavo kā saldu pārtikas produktu. Lai gan veselīgu pārtikas produktu apstrāde ne vienmēr var tikt apstrādāta tikai kā salda pārtika. Jūs varat apstrādāt sālītu auzu ar dažiem papildu pārtikas produktiem, kas noteikti ir veselīgi.
Auzu ieguvumi veselībai
Daudzi uztura speciālisti piekrīt, ka auzu milti ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem. Šis pārtikas produkts ir bagāts ar šķiedrvielām, tāpēc ikvienam ir ļoti labi apmierināt šķiedras vajadzības. Pārtikai, kas ir bagāta ar šķiedrvielām, ķermenim parasti ir grūti sagremot. Tas izraisa pārtiku ilgāk kuņģī, lai jūs varētu justies pilnīgāk.
Tā ilgstoši sagremojamā daba padara izmaiņas no sarežģītiem ogļhidrātiem auzu glikozē ilgāku laiku. Šis stāvoklis padara glikozes līmeni asinīs strauji lēcienu, piemēram, ja mēs patērējam rīsus. Tāpēc auzu patēriņš ir labs arī diabēta slimniekiem, lai saglabātu cukura līmeni asinīs stabilu.
Vēl viens auzu ieguvums ir tas, ka var saglabāt holesterīna līmeni organismā. Šis ēdiens ir labs, lai rūpētos par sirds veselību. Papildus šķiedrvielām auzu sastāvā ir arī olbaltumvielas, magnija, fosfors un B1 vitamīns, kas darbojas enerģijas veidošanā.
Noguris ēst saldu auzu? Nāciet, mēģiniet padarīt sālītu auzu
Būtībā auzu garša ir maiga. Lai palielinātu apetīti, jūs varat pievienot dažas pārtikas piedevas, piemēram, augļus, pienu vai medu. Cukura diabēta slimniekiem ir jāpievērš uzmanība papildu pārtikai. Jūs noteikti plānojat iegūt labāku dzīves kvalitāti, patērējot auzu, vai ne? Nepievienojiet, ēdiens, ko pievienojat, padara ogļhidrātu un cukura saturu mainīgu jūsu pasniegšanas traukā. Tā vietā, lai būtu veseli, jūs varat atrast lielu skaitu cukura līmeni asinīs.
Lielākā daļa šo pārtikas produktu bieži tiek apstrādāti ar saldo garšu. Tas noteikti ir jārisina diabēta slimniekiem. Faktiski sālīta auzu gaļa var būt arī pievilcīga izvēle. Patiesībā tiem no jums, kuriem nav diabēta, bet ir garlaicīgi vai nepatīk ēst saldos ēdienus, sāls auzu milti var būt pareizā izvēle.
Izmēģiniet sekojošo sāļo auzu recepti. Ļaujiet man nav garlaicīgi, jūs joprojām varat būt veselīgi.
Sālītas auzu receptes ir veselīgas (gan diabēta slimniekiem, gan normāliem cilvēkiem)
1. Auzu sēnes
Materiāli:
Auzas
- 1 tējk. Olīveļļas
- T tējkarote rīvēts ingvers
- 85 grami auzu
- Sāls un pipari pēc garšas
- 500 ml ūdens
Sēnes
- 1 tējk. Olīveļļas
- 75 grami sēņu, sagrieztas plānās šķēlītēs
- Sāls
- ½ mazie sīpoli, sagriezti šķēlītēs
- 1 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
Kā veikt:
- Vispirms pagatavojiet auzas. Siltums olīveļļu kastrolītē un pievieno rīvētu ingveru. Apcepiet apmēram 30 sekundes un pievienojiet auzas. dažas minūtes maisa, tad pievieno ūdeni, sāli un piparus. Pavārs, kamēr jūsu auzas ir vārītas, atcelt.
- Uz nonstick pannas sāciet sēnes. Siltuma olīveļļa. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus. Saute līdz aromātiskai, tad pievienojiet sēnes. Vāra, līdz sēnes ir brūninātas. Pēc garšas pievienojiet piparus un sāli. Atstājiet līdz vārīšanai, noņemšanai un pasniegšanai.
- Sajauciet apstrādātās sēnes uz vārītu auzu (auzu). Jūs varat arī pievienot vārītas olas, sojas mērci un sīpolu, lai padarītu to garšīgāku.
Apkalpošanas apjoms: 1 - 2 porcijas
2. Auzu ķiploki ar ceptajām olām
Materiāli:
Auzas
- 1 tējk. Olīveļļas
- 2-3 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
- 85 grami auzu
- 500 ml ūdens
- 110 grami siera ar zemu tauku saturu, rīvēts
- 2 tējk. Baziliks
Olas
- 1 tējk. Olīveļļas
- 2 olas
- ½ tējkarote paprikas pulvera vai čili pulvera
- Sāls un pipari piesātina
Kā veikt:
- Cepiet auzas vispirms. Metode tiek izmantota, lai uzkarsētu eļļu un sautētu ķiploku uz brīdi (apmēram 15 sekundes), lai tas nedegtu, tad pievieno auzas. Uz brīdi sajauciet auzas un ķiplokus, tad pievienojiet ūdeni, sāli un piparus. Pavārs, līdz vārīti.
- Pirms auzu pārnešanas uz trauku / trauku, pievienojiet sieru un baziliku, tad labi samaisiet. Pagatavotās auzas pārnes uz šķīvja.
- Par olām, sakarsējiet olīveļļu un ievietojiet olas pa vienam. Vai arī varat to pagatavot uzreiz pēc garšas. Neaizmirstiet pēc garšas pievienot piparus un sāli un papriku / čili pulveri.
- Pievienot auzām olas. Pasniedziet to.
Apkalpošanas apjoms: 1 -2 porcijas
3. Meksikas auzu pārslas
Materiāli:
- 1 tējk. Olīveļļas
- 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
- Ātri pagatavo 60 gramus auzu
- 1/2 tējk
- T tējk. Paprika pulveris
- ½ tējkarote laima sulas
- 500 ml ūdens
- Sāls
- Kukurūza, ķiršu tomāti, rīvētais Čedaras siers, avokado un jalapeno sprinkļiem
Kā veikt:
- Saute ķiploki, līdz aromātisks. Pievieno auzas, taco garšvielas, paprikas pulveri, laima sulu, sāli un ūdeni. Samaisiet, līdz sajauciet, tad ļaujiet nostāvēties, līdz vārīti. Tas parasti aizņem 3-4 minūtes.
- Pēc pagatavošanas pārnes uz pasniegšanas trauku un virsū pievieno kukurūzu, tomātus, rīvētu Čedaras sieru, avokado un jalapeno. Pasniedziet siltu.
Porciju daudzums: 1 porcija
4. Auzu pārslas ar tofu
Materiāli:
- 30 grami tofu zīda
- 175 grami kukurūzas pipila (var būt sasaldēta vai īsta kukurūza)
- 150 grami mizotas edamame
- 150 grami zirņu
- 60 grami auzu (izmantojiet neapstrādātus, nevis ātrus vai tūlītējus)
- 1 ēdamk. Koriandra lapas, kas ir sasmalcinātas
- 1 ola, sakratiet to
- 2 ēdamkarotes puravu šķēles
- Ketchup (pēc garšas)
Kā veikt:
- Apvienojiet tofu, kukurūzu, edamame, zirņus, auzas un koriandrus un gatavojiet ar augstu siltumu. Maisiet un sasmalciniet tofu mazākos gabaliņos. Vāra apmēram 5 minūtes, lai visas sastāvdaļas būtu pagatavotas. Jūs varat pievienot ūdeni atkarībā no jūsu gaumes atkarībā no sagaidāmā biezuma.
- Ielieciet olu dauzītājus jūsu pannā un vienmērīgi samaisiet.
- Izslēdziet siltumu, tad pievienojiet puravus un labi samaisiet.
- Ja vēlaties, varat pievienot sojas mērci. Pasniedziet to.
Servēšanas apjoms: 1 porcija
5. Siera gaļas auzu pārslas ar tomātiem un liellopiem
Materiāli:
- 8 plānas gaļas šķēlītes
- 250 ml zema tauku satura piena
- 125 ml ūdens
- 350 ml vistas gaļas
- 45 grami auzu
- 50 grami rīvēta Čedara (ar zemu tauku saturu)
- 15 grami sasmalcinātu lapu, kas sagrieztas gabalos
- Sāls un pipari
- Ķiršu tomāti pēc garšas
Kā veikt:
- Saute plānā gaļā pa vienam, izmantojot olīveļļu, līdz brūnai un kraukšķīgai apmēram 5-8 minūtes. Noteciniet.
- Pievienojiet to pannai, pienam, ūdenim un buljonam ar augstu siltumu, tad pievienojiet auzas un samaziniet siltumu. Auzas sajauciet 25-30 minūtes, līdz acetāts un auzas sāk mīkstināties. Pievienojiet sieru, liellopus, sāli un piparus.
- Pirms pasniegšanas, sasmalciniet plānās gaļas šķēlītes, ielieciet tās auzās un samaisiet līdz gludai.
- Pārsūtiet auzu biezputru uz pasniegšanas trauka. Pievienojiet ķiršu tomātus un liellopus. Pasniedziet to.
Porciju daudzums: 4 porcijas
