Saturs:
- Medicīnas video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
- Kāpēc pienu sauc par labu kaulu veselībai?
- Pārāk daudz piena dzeršana palielina lūzumu risku
- Dažādi pētījumi liecina par piena ietekmi uz kauliem
- Mūsu ķermenim ir grūtības absorbēt kalciju no piena
Medicīnas video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
Kaulu veselība bieži ir saistīta ar dzeramo pienu, ņemot vērā, ka tajā esošais kalcija saturs ir nozīmīgs kauliem. Daudzi cilvēki regulāri dzer pienu, lai uzturētu kaulu veselību un novērstu kaulu bojājumus vecumā. Tomēr turpmākie pētījumi liecina, ka izrādās, ka piena patēriņš ne vienmēr ir labs cilvēka kauliem. Faktiski izrādās, ka pārāk daudz piena dzeršana var palielināt kaulu kalcija samazinājumu!
Vai piens patiešām var saglabāt kaulu veselību, vai tas ir tikai mīts, ko radījuši piena ražotāji?
LASĪT ARĪ: 4 negatīvās ietekmes, kas var rasties piena dēļ
Kāpēc pienu sauc par labu kaulu veselībai?
Piens ir dzēriens, kas satur pilnīgus uztura komponentus, sākot no ogļhidrātiem, taukiem, olbaltumvielām, vitamīniem un dažādiem bioloģisko fermentu veidiem. Dažādu piena barības vielu saturs ir tas, kas atbalsta dažādu veidu piena funkcijas un priekšrocības, sākot no enerģijas avotiem līdz ikdienas aktivitātēm līdz skābekļa transportēšanai organismā.
Viena no piena sastāvdaļām, ko vislabāk pazīst sabiedrība, ir kalcijs, viena veida minerāls, kam ir svarīga loma kaulu veidošanā, muskuļu kontrakcijā, nervu pārnēsāšanā un asins recēšanā. Bez kalcija, piens satur arī magniju, kam ir svarīga loma kaulu vielmaiņā, un mangāns, kam ir nozīme kaulu veidošanā. Nereti, pienam tiek dots nosaukums "draudzīgs" dzēriens kaulu veselībai.
Piena produkti un to atvasinājumi (piena produkti) satur kalciju, kas ir pietiekams, lai apmierinātu organisma kalcija vajadzības, ja viens glāze govs piena var nodrošināt 30% ikdienas kalcija vajadzības. Salīdzinot ar citiem pārtikas produktiem, piens ir kalcija avots, kuram ir vislielākā kalcija koncentrācija vienā porcijā. Šie kalcija-99 procenti tiek uzglabāti zobos un kaulos, bet pārējie atrodami asinīs un citos audos.
Tāpēc daudzi cilvēki uzskata, ka piena un tā atvasināto produktu patēriņš novērsīs osteoporozi un samazinās kaulu veselību, jo tas var apmierināt kaulaudu vajadzības un palīdz stiprināt kaulu masu.
LASĪT ARĪ: Vai diabēta slimniekiem ir piens?
Pārāk daudz piena dzeršana palielina lūzumu risku
Iepriekšējie pētījumi liecina, ka piens pienā var palīdzēt stiprināt kaulus un novērst osteoporozi, kas var turpināt izraisīt lūzumu risku. Tomēr jaunākie pētījumi liecina, ka pārāk daudz piena dzeršana nepalīdz izvairīties no lūzumu riska.
LASĪT ARĪ: 3 lietas, kas padara jūsu kaulus viegli bojātus
Sievietēm, kuras dzer pārāk daudz piena, faktiski ir lielāks lūzumu risks salīdzinājumā ar citām sievietēm, kas patērē nelielu daudzumu piena. Lūzumu risks palielinās par 16 procentiem sievietēm, kas dienā dzer 3 glāzes piena, un lūzumu risks viduklī palielinās par 60 procentiem.
Dažādi pētījumi liecina par piena ietekmi uz kauliem
Citi pētījumi, kas saistīti ar piena un kaulu veselību: \ t
- Hārvarda pētījums parādīja, ka indivīdiem, kas dzēra tikai vienu glāzi piena nedēļā vai pat vispār nedzerēja pienu, bija tāds pats lūzuma risks kā cilvēkiem, kas katru nedēļu dzēra vairāk nekā divas glāzes piena.
- Hārvarda divu gadu desmitu pētījums, kurā piedalījās 72 000 sieviešu, parādīja, ka nav pierādījumu, ka piena patēriņš varētu novērst lūzumus vai osteoporozi.
- Vēl viens pētījums, kas sekoja vairāk nekā 96 000 cilvēku, parādīja, ka, jo vairāk piena patērē cilvēks, jo lielāka ir lūzumu iespējamība, kad tie būs pieaugušie.
- Ziņošana no American Journal of EpidemiologyCumming un Klineberg paziņoja, ka piena patēriņš, īpaši 20 gadu vecumā, faktiski ir saistīts ar paaugstinātu gūžas kaula lūzuma risku (gūžas kaula lūzums) vecumā ("Gadījuma-kontroles pētījums par hipoglikēmijas riska faktoriem vecāka gadagājuma cilvēkiem". American Journal of Epidemiology. Vol. 139, Nr. 5, 1994).
Mūsu ķermenim ir grūtības absorbēt kalciju no piena
Ir vairāki pētījumi, kas liecina, ka daudzas nelabvēlīgas ietekmes uz veselību rodas no piena patēriņa. Pārsteidzošā lieta ir, ka izrādās, ka organismam ir grūtības absorbēt govs pienā esošo kalciju, īpaši pasterizētu govs pienu. Tad izrādās, ka piens palielina kalcija samazinājumu kaulos.
Piens ir pārtika, kas izraisa organisma pH pazemināšanos (kļūst skābāka) pēc tam, kad organismā tā ir metabolizēta, tā, lai organismam būtu neitralizēts organisma pH, lai sasniegtu neitrālu stāvokli, pievienojot sārmu vai sārmu organismā. Šis neitralizācijas process izmanto sārmu kalciju. Ironiski, ka daudz kaulu, kas tiek uzglabāti kaulos, tiek izmantots arī, lai neitralizētu organisma vielmaiņas izraisītās paskābināšanās sekas. Kad kalcijs izdalās no kaula, kalcijs tiek izvadīts no organisma ar urīnu, kas organismā izraisa kalcija deficītu.
LASĪT ARĪ: Kāpēc mūsu ķermenim ir nepieciešams kalcijs (ne tikai kauliem)
