Saturs:
- Medicīnas video: 2013-10-06 Veselības klubs Jauns sākums - Diēta un produktu saderība
- Dodiet labu piemēru bērniem
- Augļu un dārzeņu priekšrocības
- Jebkurš skaitlis ir labāks nekā nekas
- Mudiniet savu bērnu ēst vairāk augļu un dārzeņu
- Aiciniet savu bērnu plānot un sagatavot pārtiku
- Izbaudiet augļus un dārzeņus
- Pārtikas produktu prezentācija
- Iekļaujiet augļus un dārzeņus pārtikā pēc iespējas biežāk
- Uzkodas
- Nepadodieties
- Veselīga izvēle
- Vēl viena problēma
- Svarīgi atcerēties
Medicīnas video: 2013-10-06 Veselības klubs Jauns sākums - Diēta un produktu saderība
Augļi un dārzeņi ar dažādām krāsām un formām ir svarīga un jautra jūsu bērna uztura daļa. Abos ir uzturvielas, kas ir svarīgas bērnu veselībai, izaugsmei un attīstībai. Ja katru dienu ēdat un izbaudiet augļus un dārzeņus ar savu bērnu, tad parasti viņi imitēs jūsu ieradumus.
Dodiet labu piemēru bērniem
Lielākā daļa bērnu ēd augļus un dārzeņus kā vienu no pirmajiem cietajiem pārtikas produktiem. Pēc pirmā gada Jūs varat redzēt savu bērnu vairāk uztraukties par pārtiku, jo viņi var būt neatkarīgāki, izvēloties un baudot ēdienu. Šī satraukuma attieksme parasti notiek, kad jūs piedāvājat augļus un dārzeņus. Vecāki var uztraukties, ja viņu bērniem laiku pa laikam trūkst pārtikas un dārzeņu, taču tā nav liela problēma. Nav nepieciešams piespiest bērnus ēst vairāk augļu un dārzeņu. Labākais veids vecākiem ir iekļūt augļos un dārzeņos kā ikdienas ēdienkarti visai ģimenei. Tas var aizņemt laiku, bet tas ir, kā bērni mācās baudīt augļus un dārzeņus. Tāpēc mēģiniet.
Augļu un dārzeņu priekšrocības
Ir daudz priekšrocību, ja jūs ēdat dažādus dārzeņus un augļus. Dārzeņi un augļi nodrošina svarīgus vitamīnus, piemēram, C vitamīnu un folskābi. Augļiem un dārzeņiem ir arī citas augu izcelsmes vielas, kas tiek uzskatītas par svarīgām, lai mazinātu dažu vēža veidu un sirds slimību risku.
Jebkurš skaitlis ir labāks nekā nekas
Ikviens tiek aicināts katru dienu ēst divus augļus un piecus dārzeņus, bet daudzi bērni un pieaugušie to nepiemēro ikdienas darbā. Dažreiz bērni dod priekšroku „taukainām” taukainām uzkodām un uzkodas ar augstu cukuru. Neatdodiet ātri, lai saviem bērniem piedāvātu dārzeņus vai augļus, pat ja viņš bieži atstāj augļus un dārzeņus uz viņa plāksnes. Turpiniet katru dienu piedāvāt bērnam dažādus augļus un dārzeņus, nevis tikai tādus, kādi viņiem patīk. Bērniem ir neliels porciju lielums un tas ir atkarīgs no viņu vecuma, apetītes un aktivitātes. Atcerieties, ka summa ir labāka nekā nekas un vienmēr mēģiniet atrast veidu, kā dot vairāk augļu un dārzeņu.
Mudiniet savu bērnu ēst vairāk augļu un dārzeņu
Ja ievērojat veselīgus ēšanas paradumus, bērns galu galā var sekot tam, kā jūs ēdat. Turpiniet piedāvāt augļus un dārzeņus dažādos ēdienos, jo bērni biežāk ēd to, ko viņi pazīst. Nekad neuzņemieties, ka jūsu bērnam nepatīk noteikti augļi vai dārzeņi. Kad jūs piedāvājat, bet jūsu bērns to noraida, varbūt vēl kādu dienu viņi nolemj to izmēģināt. Regulāri bērnu gaumi mainās līdz ar vecumu. Pieci soļi, lai veiksmīgi piešķirtu bērnam augļus un dārzeņus, ir:
- Aiciniet savu bērnu plānot un sagatavot pārtiku.
- Izlasiet to viņam un bieži ēdiet augļus un dārzeņus viņa priekšā.
- Pasniedziet augļus un dārzeņus ar interesantu un uzmundrinošu apetīti.
- Pievienojiet ēdienkartei augļus un dārzeņus tik bieži, cik vien iespējams.
- Nepadodieties.
Aiciniet savu bērnu plānot un sagatavot pārtiku
Kā? Apskatiet šādus padomus:
- Aiciniet savu bērnu iepirkties lielveikalā vai tirgū, lai izvēlētos vēlamos augļus un dārzeņus.
- Iepērkoties kopā, ļaujiet viņiem redzēt, smaržot un nobaudīt dažāda veida augļus un dārzeņus.
- Palūdziet savam bērnam aprakstīt pārtiku un izskaidrot ēdienu.
- Ļaujiet bērnam palīdzēt mazgāt un sagatavot augļus un dārzeņus. Izmantojiet šo iespēju, lai izpētītu jaunas krāsas un formas.
- Uzlabot viņu prasmes, ļaujot viņiem pašiem veidot vienkāršus salātus.
- Aiciniet viņu skaitīt vīnogas vai citus augļus un ievietot tos bļodā.
- Dārzā vai podiņā stādīt dažus dārzeņus vai garšaugus. Ļaujiet bērnam ūdeni un rūpēties par augiem.
Izbaudiet augļus un dārzeņus
Kā?
- Vienmēr atcerieties baudīt ēšanas ar savu bērnu, ja iespējams. Ja jūsu bērns redz, ka jūs ēdat un baudāt dažāda veida augļus un dārzeņus, viņi mēdz būt drosmīgāki, lai to izmēģinātu.
- Dažreiz bērns drīzāk var izvēlēties neapstrādātus dārzeņus, nevis vārīt.
- Bērns var atteikt jaunu pārtiku, ja viņš ēd ar stresu, tāpēc mēģiniet koncentrēties uz jautrām lietām, kad ēdat kopā, un izvairīties no strīdiem.
Pārtikas produktu prezentācija
Cik labi? Apskatiet šādus padomus:
- Vienmēr turiet bļodu ar svaigiem augļiem, kas gatavi ēdam uz galda. Uzglabājiet ledusskapī dažus dārzeņus, piemēram, zirnīšus, tomātus, burkānus un sēnes.
- Pasniedziet dārzeņus un augļus pēc iespējas pievilcīgāk uz jūsu mazās plāksnes. Pasniedziet dažādās krāsās augļus un dārzeņus, veidojiet figūras no gabaliem vai piegādājiet augļus un dārzeņus uz speciālas plāksnes.
- Bērniem, kuri nevēlas ēst, mēģiniet piedāvāt jaunus augļus un dārzeņus reizi nedēļā.
Iekļaujiet augļus un dārzeņus pārtikā pēc iespējas biežāk
Kā?
- Pasniedziet dārzeņus un augļus dažādos veidos un pievienojiet vairumam pārtikas un uzkodu.
- Tā vietā, lai meklētu jaunu recepti, mēģiniet palielināt dārzeņu daudzveidību vai skaitu, ko var pievienot jūsu ģimenes iecienītākajām receptēm, piemēram, makaronu mērci, zupu vai maisīt.
Uzkodas
Uzkodas pievieno dārzeņus un augļus. Izmēģiniet tālāk norādītās idejas uzkodas:
- Pīrādīta kukurūzas sautējums
- Kartupeļi
- Ķirbju zupa vai dārzeņu zupa
- Pašdarināts svaigs popkorns
- Sagrieziet dārzeņus ar tuvu mērci vai jogurtu
- Smalkmaizītes vai kūkas ar augļu vai dārzeņu pildījumiem
- Saldēti augļi vai dārzeņi
- Augļu kebabs
- Vārīti augļi
- Saldēti augļi
- Konservēti augļi
- Augļu salāti vai svaigu augļu šķēlītes
Nepadodieties
Turpiniet mēģināt, kamēr jūsu mazais pierod pie dažādiem augļiem un dārzeņiem. Kā:
- Bērniem ir jābūt iespējai mācīties vai dažreiz mēģināt vēlreiz baudīt augļus un dārzeņus. Jūsu uzdevums ir nodrošināt augļus un dārzeņus. Atcerieties, ka jūsu bērnam var nākties redzēt augļus vai dārzeņus 10 vai vairāk reizes, pirms viņi ir gatavi tos izmēģināt.
- Vienmēr iekļaujiet mazas porcijas dārzeņu uz jūsu bērna plāksnes. Aiciniet viņus mēģināt, bet ļaujiet viņiem izlemt, vai viņi ēdīs augļus vai dārzeņus.
- Piedāvājiet neapstrādātus un kraukšķīgus dārzeņus pirms galvenās maltītes, kad bērni bieži ir ļoti izsalkuši.
- Centieties izvairīties no alternatīvas pārtikas sagatavošanas jūsu pārtikai. Jūsu bērns var izvēlēties atstāt dažus pārtikas produktus, bet izvēlēties citus piedāvātos ēdienus, ja nekas cits netiks sniegts.
Veselīga izvēle
Visi dārzeņi un augļi ir veselīga izvēle. Augļiem un dārzeņiem ir dažādas krāsas, formas un faktūras. Augļus un dārzeņus var pasniegt svaigi, saldēti, konservēti vai žāvēti. Augļi un dārzeņi var tikt pasniegti neapstrādāti, vārīti, tvaicēti, vārīti, mikroviļņu krāsās, sautēti vai grauzdēti. Izmaiņas ir ļoti svarīgas. Mēģiniet izvēlēties dažādu krāsu augļus un dārzeņus, īpaši apelsīnu, zaļu un sarkanu. Daži piemēri ir melones, gvaja augļi, brokoļi, spināti, zaļie dārzeņi, tomāti, burkāni un ķirbji. Dažreiz dārzeņu un augļu cena var paaugstināties. Lai samazinātu izmaksas, izvēlieties sezonas augļus un dārzeņus un izmantojiet saldētus vai konservētus augļus un dārzeņus
Vēl viena problēma
Citi ar augļiem un dārzeņiem saistītie jautājumi ir:
- Iepakotu augļu sulu nav ieteicams lietot. Labāk ir tieši ēst augļus un glāzi ūdens. Augļu sula var būt labs dažu vitamīnu avots, bet trūkums ir tāds, ka tajos ir augsts, zemas šķiedras dabiskais cukurs. Ja jūsu bērna uzturs dod augļu sulu, ierobežojiet šo sulu ar vienu nelielu kausu dienā.
- Kartupeļu čipsi nav labākais veids, kā ēst kartupeļus, jo tie ir cepti. Šie pārtikas produkti ir ar augstu tauku un sāls saturu un ir labāki tikai īpašos gadījumos.
- Augļu bāri un augļu saldumi satur ļoti augstu cukura daudzumu. Lai gan šie pārtikas produkti parasti satur augļus, šie pārtikas produkti ir maz šķiedrvielu un var pieturēties pie bērnu zobiem, tāpēc tie ir jāizvairās. Bērni baudīs svaigus augļus vai saldētus augļu gabalus, ja tie tiks piedāvāti.
- Mazgājiet visus augļus un dārzeņus. Pētījumi rāda, ka pesticīdu skaits svaigos dārzeņos un augļos ir ļoti zems un nav iemesla uztraukties pat ļoti maziem bērniem un mātēm, kas baro bērnu ar krūti. Tomēr, lai samazinātu mikrobioloģiskā piesārņojuma risku, dārzeņi un augļi pirms ēšanas vienmēr jāmazgā.
- Sekojiet augļu un dārzeņu sezonai. Ja dārzeņi un augļi, kas ir ārpus sezonas, ir dārgāki, varat ietaupīt naudu, izmantojot saldētus vai konservētus augļus un dārzeņus. Šāda veida augļiem un dārzeņiem ir tādi paši vitamīni un uzturvielu saturs kā svaigiem produktiem.
- Uzraudzīt bērnus. Lai mazinātu aizrīšanās risku, mazuļiem un bērniem vienmēr jāvēršas un jāvada, ēdot visus ēdienus, tostarp neapstrādātus augļu šķēles, dārzeņus un visus cietos ēdienus.
Svarīgi atcerēties
- Katru dienu piedāvājam bērniem dažādus augļus un dārzeņus.
- Dažādi augļi un dārzeņi ir labāk patērēti mazās porcijās, bet bieži, nevis patērē lielos daudzumos, bet tikai reizēm.
- Bērnu porciju lielums var būt mazāks un atkarīgs no vecuma, apetītes un aktivitātes līmeņa.
