Saturs:
- Medicīnas video: Ann Cooper: Reinventing the school lunch
- Vai jums ir diabēts? Ko tu ēd?
- Tikai ēšana ir ierobežota, ko tas nozīmē, ka jums ir jāatsakās no „snacking” rituāla?
- Glikēmiskais indekss pārtikā
- Veselīga un garšīga uzkoda, kaut arī atrodaties birojā
- Sagatavojiet veselīgas uzkodas diabēta slimnīcā
- Ieteikumi veselīgām uzkodām birojā
Medicīnas video: Ann Cooper: Reinventing the school lunch
Būdams cukura diabēts (cilvēki ar cukura diabētu), kas strādā birojā, dažkārt var būt grūti, ņemot vērā, ka nekas nevar strādāt ar veselīgu uzkodu ēdināšanu birojā. Tomēr ir taisnība, ka diabēts ir veselīgu uzkodu izvēle diabēta slimniekiem? Nāciet, mēģiniet uzzināt!
Vai jums ir diabēts? Ko tu ēd?
Ja Jums ir diagnosticēts cukura diabēts, jūs varat nekavējoties justies neapmierināti ar daudzajiem noteikumiem, kas jāievēro. Sākot no diētas noteikumiem, vingrinājumi, kas ir jāizdzīvo līdz pat ārstēšanas iespējai, pat insulīna injicēšana katru dienu.
Pirms kontrolēt diabētu ar zālēm un insulīnu, ārsts vispirms lūgs jums veikt dzīvesveida izmaiņas, piemēram, uzturēt diētu un palielināt fizisko aktivitāti. Piemērojot šos divus veselīgu dzīvesveidu, cilvēks var kontrolēt savu diabētu, neizmantojot narkotikas.
Cilvēkiem ar cukura diabētu cukura līmeņa kontrole asinīs organismā ir vienīgā galvenā prasība, kas jāievēro, lai izvairītos no komplikācijām. Viens no lielākajiem cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs cilvēka ar diabētu organismā ir pārtika, ne tikai stresa vai narkotiku.
Slikts uzturs ir pazīstams kā viens no 2. tipa diabēta ierosinātājiem.Pēc diagnosticēšanas Jums var būt sajaukt par to, ko jums vajadzētu ēst. Jūs to nevarat ēst, jūs to nevarat ēst, dažreiz tas liek jums nervēt. Tā rezultātā jūs pat sevi nospiežat.
Tikai ēšana ir ierobežota, ko tas nozīmē, ka jums ir jāatsakās no „snacking” rituāla?
Diabētiķiem ir jāuztur pārtika, kas nonāk organismā. Tomēr tas nenozīmē, ka jūs vairs nevarēsiet ēst labu pārtiku pat "uzkodas". Faktiski diabētiķiem tiek ieteikts uzturēt maltītes starp ēdienreizēm, lai cukura līmenis asinīs saglabātu stabilitāti drošos numuros.
Ļaut sevi izturēt badu, aizbildinoties ar cukura līmeņa saglabāšanu asinīs, ir kļūda, kas ir jāizvairās. Jūs varat, nevis būt stabils, cukura līmenis asinīs faktiski kļūst pārāk zems, jo jūsu organismam trūkst kaloriju.
Runājot par uzkodu ēdināšanu, cilvēki bieži domā, ka uzkodas ir ar augstu cukura saturu vai satur citas pārtikas piedevas. Patiesībā, ja esat vairāk uzmanīgs, jums ir daudz izvēles veselīgas uzkodas. Augļu un dārzeņu ēdināšana var būt pareizā izvēle.
Pievēršot uzmanību uztura saturam pārtikā, ir galvenais uzdevums, kas jādara, ja vēlaties saglabāt veselīgu veselību, neraizējoties par paaugstinātu cukura līmeni asinīs. Pārtikas produkti vai uzkodas, ko parasti iesaka diabēta slimniekiem, ir pārtikas produkti ar zemu glikēmijas indeksu. Ir zināms, ka pārtikas produkti, kas satur zemu glikēmijas indeksu, būtiski neietekmē cukura līmeni asinīs, tāpēc tie ir droši lietošanai pārtikā.
Glikēmiskais indekss pārtikā
Glikēmiskais indekss (GI), kas pazīstams kā glikēmiskais indekss indonēziešu valodā, ir pasākums, ko izmanto, lai norādītu, cik ātri ogļhidrāti pārtikā tiek sadalīti glikozē. Jo augstāka vērtība, jo ātrāk pārtika tiek pārvērsta par glikozi.
Glikēmijas indekss pats par sevi ir diapazonā no 0 līdz 100. Pārtikas produktiem ir augsts glikēmijas indekss, ja glikēmijas indekss ir lielāks par 70. Pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu ietver baltmaizi. Tā kā pārtikas produkts ar zemu glikēmijas indeksu ir robežās no 55, piemēram, sojas pupas, kurās ir tikai glikēmiskais indekss 15.
Veselīga un garšīga uzkoda, kaut arī atrodaties birojā
Diabēts patiešām padara slimniekus par selektīvākiem, izvēloties pārtikas produktus, kurus viņi patērēs. Viņi vairs nevarēja bezrūpīgi izlemt, kas ir viņa ķermenis. Tas attiecas arī uz uzkodām, ko tās var patērēt.
Grūtības atrast pārtikas produktus, kuriem ir atbilstošs uztura saturs, lai saglabātu cukura līmeni asinīs, dažreiz padara cilvēku slinku ēst uzkodas vai pat ēst smagi. Ja jums tas ir, izvēle ir tikai ļaut sevi izjust izsalkušu vai ēst nepareizi, neņemot vērā uztura saturu. Jo īpaši, ja atrodaties publiskā vietā, piemēram, birojā.
Varbūt jūsu birojā ir tikai diabēts. Šis nosacījums var papildināt sarakstu ar "grūtībām", kas jums piemērotas veselīgas uzkodas ēdienkartē. Klusa biroja atmosfēra un darbs, ko pāļi aug, dažreiz liek jums izsalcināt, miegains, tāpēc jums ir nepieciešama cita darbība, lai novirzītu uzmanību un atsvaidzinātu. Mazas maltītes kļūst par vienu no veidiem, kā jūs to darāt. Jo īpaši, ja jums ir jāēd ēdieni starp ēdienreizēm, jo lietojat insulīnu.
Pirmā lieta, kas jāapzinās, ir tas, ka tiem, kuriem ir cukura diabēts, ir jāpieliek papildu pūles, lai saņemtu ēdienu, īpaši veselīgas uzkodas birojā, ar atbilstošu uzturvērtību. Kad jūs to saprotat un jums ir lielisks nodoms kontrolēt cukura līmeni asinīs, tad, gatavojot dažādus pārtikas produktus, vairs nav apgrūtinājums.
Sagatavojiet veselīgas uzkodas diabēta slimnīcā
Ja jūs esat vienīgā persona, kurai ir nepieciešami īpaši pūliņi, gatavojoties ēdienam, jūs varat izjaukt jūtas. Sekojiet šiem padomiem, lai jūsu uzkodu aktivitātes birojā varētu būt veselīgas un patīkamas.
- Veselīgas uzkodas jūsu sagatavotajā birojā jālieto aukstos apstākļos (jums nav nepieciešams tos sildīt vai pat gatavot tos).
- Labāk ir saturēt aptuveni 10-20 gramus kopējo ogļhidrātu
- Satur šķiedru un olbaltumvielu avotus, kas ir galvenie komponenti, lai uzturētu cukura līmeni asinīs (vismaz 2-3 grami šķiedrvielu un 6-7 grami olbaltumvielu)
- Tam ir patīkams aromāts vai arī tā var nežūt, lai izvairītos no satīra no saviem kolēģiem
- Nav nepieciešami sarežģīti sagatavošanās darbi (to var izdarīt, pirmdien pavadot preces uz vienu nedēļu uz priekšu, lai izvairītos no slinkuma, lai katru dienu uzkodas uzkodas)
- Pieejams tuvākajā kafejnīcā vai minimālajā tirgū.
Ieteikumi veselīgām uzkodām birojā
Šeit ir saraksts ar veselīgām uzkodām birojā, kas ir viegli, un jūs varat mēģināt piepildīt vēlmi pēc jūsu uzkodu vajadzībām birojā.
1. Vārītas olas
Vārītas olas ir veselīga uzkoda cilvēkiem ar diabētu. Viena vārīta ola var saturēt sešus gramus olbaltumvielu, kas var novērst glikozes līmeni asinīs pārāk augstu pēc ēšanas.
Ir zināms, ka olas rada pilnības sajūtu, kas faktiski ir nepieciešama, lai pārvaldītu 2. tipa diabētu. Jūs varat baudīt vienu vai divas vārītas olas kā uzkodas.
2. Mandeles
Jūs vienmēr varat piegādāt mandeles uz sava biroja galda. Neliels mandeļu daudzums vieglai maltītes grafikam var būt jums piemērotāka daļa.
Mandeles ir pazīstamas kā minerālvielu avots un daži labi vitamīni, piemēram, mangāns un E vitamīns. Mandeles satur arī olbaltumvielas un šķiedras, kas ir piemērotas cukura līmeņa samazināšanai cukura diabēta pacientiem.
Pētījumos, kas veikti 2011. gadā, divu unces mandeļu patēriņš ietekmē cukura līmeni tukšā dūšā. Divas unces mandeļu ir aptuveni 45 mandeles. Turklāt, mandeļu lietošana var palielināt arī jutību pret insulīnu cilvēkiem ar prediabētu.
3. Ceptas jamss un pekanrieksti
Ja jūs vēlaties ēst saldas lietas, varbūt ceptais saldais kartupelis var būt pareizā izvēle jums. Grauzdēto saldo kartupeļu un pekanriekstu kombinācija var apmierināt jūsu uzkodu vajadzības, tomēr saglabājot cukura līmeni asinīs.
Pusi grauzdētu saldo kartupeļu ar kanēļa pulvera apšļakstīšanu un divas ēdamkarotes pekanriekstu pupiņu ir pietiekama jūsu „snacking” sesijai. Magnija saturs pekanriekstos var palīdzēt samazināt asinsvadu dobuma līmeni 2. tipa diabēta slimniekiem.
4. Kviešu maize un avokado
Šo divu pārtikas produktu kombinācija var dot jums iespēju justies pilnīgi tuvāko stundu laikā. Tas ir saistīts ar augsto šķiedrvielu saturu šajā pārtikā. Izmantojot šo pārtiku, jūs varat arī iegūt labu tauku patēriņu no jūsu patērētajiem avokado. Jums ir nepieciešams tikai patērēt vienu lapu no pilngraudu maizes un ceturtdaļu no avokado.
5. Edamame mizots
Edamame ir viena veselīga uzkoda, kurai, domājams, ir neskaitāmas priekšrocības. Jūs varat rediģēt, vārot vai tvaicējot. Viss, kas Jums nepieciešams, ir apmēram 75 grami vai ekvivalenta ½ tasi. Pusi tasītes Edamame satur 11 gramus olbaltumvielu un četrus gramus šķiedrvielu. Ēšana edamame neietekmēs cukura līmeni asinīs.
6. Jogurts un rozīnes
Jūs varat patērēt astoņas ēdamkarotes vienkārša (zema tauku satura) jogurta kopā ar vienu ēdamkaroti rozīņu kā uzkodu starp divām ēdienreizēm. Vienkāršā pētījumā 2014. gadā, kā ziņoja ikdienas veselība, rozīnes nepalielina cukura līmeni asinīs un palīdz samazināt asinsspiedienu.
7. Pilngraudu cepumi un siers
Abi pārtikas veidi ir labas uzkodas tiem, kas ir diabēti. Pilngraudu cepumi ir bagāti ar sarežģītiem ogļhidrātiem, kā arī šķiedrvielām. Tauku siers arī palīdzēs jums novērst ogļhidrātu veidošanos cepumos, paaugstinot cukura līmeni asinīs. Atcerieties izvēlēties zemu tauku saturu sieru.
Tauku patēriņš piena produktos, piemēram, sierā, var palēnināt ogļhidrātu sagremošanu, samazināt insulīna daudzumu un palielināt hormonus, kas samazina cukura līmeni asinīs, piemēram, GLP-1.
