Saturs:
- Medicīnas video: Our Miss Brooks: Business Course / Going Skiing / Overseas Job
- 1. Konservētos sardīnos nav tārpu, bet dažos makreles izstrādājumos
- 2. Šis tārps makreles konservos ir miris
- 3. Kādas ir sekas, ja esat ēst tārpus zivju konservos?
Medicīnas video: Our Miss Brooks: Business Course / Going Skiing / Overseas Job
Pēdējā laikā kopiena ir satriekta jautājumā par tārpiem konservētās sardīnēs. Tas noteikti kaitē daudzām pusēm, ņemot vērā, ka sardīnes ir zivis, kas ir bagātas ar uzturvielām un ir labvēlīgas veselībai. Tomēr, vai patiešām ir tārps konservētās sardīnēs? Vai šis tārps ir bīstams ķermenim? Kas var būt sardīņu konservēti tārpi? Relax, jūs varat atsaukties uz visiem šādiem faktiem.
1. Konservētos sardīnos nav tārpu, bet dažos makreles izstrādājumos
Kā paskaidroja Pārtikas un zāļu uzraudzības aģentūra (POM), tārpi nav atrodami konservētos sardīnes produktos. Produkti ar tārpiem izrādījās trīs makreles zivju konservu zīmoli. Trīs makreles, kas satur šos tārpus, ir Farmerjack, IO un HOKI. Šie trīs produkti ir izņemti no apgrozības, jo tie nav piemēroti patēriņam.
2. Šis tārps makreles konservos ir miris
POM analīzes rezultāti un konstatējumi norādīja, ka tārpi makreles konservētos produktos ir miruši, nevis dzīvi tārpi.
Atrastie tārpi bija Anisakis sp. Žurnālā Klīniskās mikrobioloģijas apskati teikts, ka šis tārps ir atrodams daudzās jūras zivīs, ieskaitot makreles, kas ir iepakotas kārbās. Ja cilvēki tos patērē pat tad, ja tie ir miruši, šie tārpi var izraisīt veselības problēmas.
3. Kādas ir sekas, ja esat ēst tārpus zivju konservos?
Ziņojot no žurnāla Foodborne Pathogens and Disease 2010. gadā, ir divas lietas, kas varētu notikt, ja jūs patērētu tārpus sardīnēs vai makreles, gan mirušos, gan dzīvos tārpus. Pirmais ir gremošanas traucējumi, kuriem ir slikta dūša, vemšana un caureja. Tomēr daži cilvēki, kuri ēd zivis no jūras zivīm, nejūt gremošanas simptomus.
Otrā lieta, kas varētu notikt, ir alerģiska reakcija pret Anisacu tārpiem. POM ir arī brīdinājusi par šādas reakcijas rašanos, lai galu galā produkti tiktu izņemti no tirgus.
Sardīņu vai makreles tārpi var izraisīt alerģiskas reakcijas, jo tajās ir noteiktas ķīmiskas vielas, piemēram, olbaltumvielas, kas cilvēkiem nav draudzīgas. Tā rezultātā, kad jūs ēdat imūnsistēmu (imūnsistēmu), jūs to uzskatīsiet par svešķermeņu kaitēkļu uzbrukumu. Alerģiskas reakcijas, kas rodas, var būt vieglas vai nopietnas.
Vieglas alerģiskas reakcijas uz šo tārpu simptomi ir iesnas, ķermeņa āda un zona ap muti, niezoša un iesnas acis. Tā kā nopietna alerģiska reakcija, kas var rasties, ir anafilaktisks šoks. Anafilaktisko šoku raksturo apgrūtināta elpošana un asinsspiediens krasi samazinās. Ja jums nav nepieciešama neatliekama ārstēšana, šis stāvoklis var izraisīt nāvi.
Ja esat tikko ēdis makreles un pieredzējis iepriekš minētos simptomus, nekavējoties meklēt medicīnisko palīdzību.
