Saturs:
- Medicīnas video: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
- Ēšana šokolāde ir laba cilvēkiem ar sirds slimībām
- Cik daudz šokolādes dienā man ir atļauts?
- Uzmanieties arī ar cukura saturu šokolādē
Medicīnas video: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
Vai tu esi šokolādes mīļotājs? Pārtikas produkti, kas, kā teikts, padara šo laimīgo garastāvokli slēptu sirds veselībai. Šis ieguvums ir vēl labāks tiem, kam ir vēstures vai sirds slimību risks. Kas padara šokolādi labu sirdij? Tātad, cik daudz jūs varat ēst šokolādi, ja Jums ir sirds slimība?
Ēšana šokolāde ir laba cilvēkiem ar sirds slimībām
Ir tik daudz pētījumu, kas apgalvo, ka šokolāde ir labs sirdij. Viens no tiem ir pētījums no Norfolkas, Anglijas.
Pētījumā, kas publicēts žurnālā Heart, tika konstatēts, ka šokolādes ēšana var samazināt sirds slimību risku par 11 procentiem un novērst agrīnu nāvi cilvēkiem ar sirds slimībām par 25 procentiem. Pat pētījumā arī ziņots, ka šokolādes ēšana var samazināt insulta risku par 23 procentiem.
Lai gan vēl nav precīzi zināms, kas padara šokolādi par labu sirds veselībai, eksperti secina, ka flavonoīdu saturs šokolādē ir iemesls. Flavonoīdiem, kas ir daļa no antioksidantiem, ir spēja samazināt asinsspiedienu, darboties kā pretiekaisuma līdzeklis, novērst asins recekļu veidošanos un veicināt asins plūsmu.
Cik daudz šokolādes dienā man ir atļauts?
Ja, pamatojoties uz iepriekš minētajiem pētījumiem, cilvēki, kuriem ir zems sirds slimības risks, var ēst 100 gramus šokolādes dienā. Tomēr, protams, to nevar izmantot kā kritēriju. Tāpēc ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai noteiktu labas šokolādes robežas, kas patērējamas vienā dienā.
Neatkarīgi no drošas šokolādes ēšanas robežas Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde ir noteikusi, ka flavonoīdu lietošana ir jālieto tikai vienā dienā - ne vairāk kā 200 mg flavonoīdu no kakao pupām dienā.
Salīdzinājumam, kakao saturs vienā tumšās šokolādes stienī, atkarībā no zīmola, var sasniegt 70-90%. Tas ir diezgan daudz, tāpēc ir jābūt daudz flavonoīdu. Turklāt ir diezgan grūti pārbaudīt, cik lielā mērā lielveikalos pārdod kakao saturu vienā šokolādes piena bārā tāpēc, ka šī informācija bieži nav iekļauta.
Uzmanieties arī ar cukura saturu šokolādē
Neatkarīgi no tā, kāda veida šokolādi jūs ēdat, tas ir tikpat labs sirds veselībai. Pat šokolādes piens. Bet tiešām, jums ir jāpievērš uzmanība patiesajam cukura un tauku saturam jūsu mīļākajā šokolādē. Iemesls ir tas, ka lielākā daļa tirgū pārdoto šokolādes bāru satur lielu cukuru un taukus no dažāda veida piena un citām piedevām.
Lai pārspīlētu, jūs varat ēst tumšu šokolādi, kas parasti ir zems piesātināto tauku un cukura daudzums. Turklāt izvēlieties arī šokolādi, kuras minimālais kakao saturs ir 70% vai pat vairāk. Vairāk pētījumu ir vienojušies, un teikts, ka tumšās šokolādes priekšrocības sirds veselībai ir lielākas nekā cita veida šokolāde. Tomēr, nereti bieži ēdiet šokolādi. Viss, kas ir pārmērīgs, noteikti nav labs ķermenim.
