Saturs:
- Viss veselais žargons, kas norādīts pārtikas marķējumā, ne vienmēr ir veselīgs
- Gaisma (gaisma)
- Dabas (visi naturāli)
- Multigrain
- Nav pievienota cukura (nav pievienots cukurs)
- Bez cukura (nav cukura, nulles cukurs, vai bez cukura)
- Beztauku (nulles tauki vai beztauku)
- Bez lipekļa (lipeklis) bezmaksas)
- Izgatavots no īsta augļa (izgatavoti ar īstiem augļiem vai 100% reāli augļi)
- Zero trans tauki (Nulles trans-tauku saturs)
Ja esat apmācījis sevi, lai aplūkotu uztura informācijas etiķeti, kas uzdrukāta uz pārtikas iepakojuma aizmugures, tagad ir pienācis laiks saprast visu veselīgo žargonu nozīmi iepakojuma priekšpusē. Jums ir ļoti labi jāzina pārtikas produktu etiķetes, piemēram,bez cukura) "," Zems tauku saturs (zems tauku saturs) "," Bez lipekļa (bez lipekļa) līdz pat „100% bioloģiskajam” iepakotajā pārtikā, ko pērkat. Tomēr tas tiešām nozīmē to, kas tika apsolīts?
Jums ir jābūt gudram un gudram patērētājam, lai jūs nepareizi nopirktu labākos produktus savai veselībai un ģimenei.
Viss veselais žargons, kas norādīts pārtikas marķējumā, ne vienmēr ir veselīgs
Arvien vairāk cilvēku, kas rūpējas par veselību un pieņem veselīgu ēšanas modeli, arvien vairāk pārtikas ražotāju konkurē, lai uzsāktu veselīgu pārtiku. Etiķetes marķēšana pārtikas marķējumā var palīdzēt patērētājiem noteikt, vai produkts ir piemērots viņu vajadzībām. Tomēr šie "veselīgie" apgalvojumi patiesībā nav tik veselīgi kā viņi apgalvo. Šeit ir sīkāka informācija.
Gaisma (gaisma)
Džargons "Gaisma"Pārtikas produktu etiķetēs tiek apgalvots, ka pārtika tiek pārstrādāta tā, lai samazinātu kaloriju vai tauku daudzumu. Bet fakts ir, etiķete "Gaisma"Aka šķiltavas attiecas tikai uz vieglāku garšu, nevis izmantot izmantoto materiālu.
Lai produkts būtu viegls, tauku saturam jābūt par 50 procentiem mazākiem par līdzīgiem produktiem.
Dabas (visi naturāli)
Neļaujiet sevi apmānīt, produkti, kas marķēti ar 100% dabisko, nenozīmē, ka tie ir pilnīgi dabiski. Dabiski marķētiem pārtikas produktiem ir iespēja ražot konservantus vai citas ķīmiskas vielas. Piemēram, dabiskie vistas pārstrādes produkti. Faktiski izmantotā vista ir bijusi injicēta. Tātad, dabiskā marķēšana nav īsti dabiska.
Šis pārtikas marķējums var nozīmēt arī to, ka ražotājam ir galvenais dabīgo sastāvdaļu avots, bet ne citām piedevām. Piemēram, varbūt izmantotā vista ir patiešām dabīgi mājlopi, nav paredzēti vai piešķirti hormoni, bet aromatizētāji ir mākslīgi, un tos var izmantot arī ar pievienoto cukuru.
Multigrain
Veseli kvieši ir veselīgāks kompleksu ogļhidrātu avots. Nav brīnums, ka arvien vairāk pārtikas produktu apgalvo, ka izmanto pilngraudu.
Pārtikas marķējums multigrain aka izgatavoti no daudzu veidu graudi izskatās ļoti veselīgi. Tomēr lielākā daļa no šīm sēklām ir turpinājušās pārstrādei, lai tās vairs nevarētu uzskatīt par sēklām vai pilngraudu.
Pārstrādātajām sēklām vai kviešiem, salīdzinot ar veseli graudi, parasti ir zemākas šķiedras un barības vielas.
Nav pievienota cukura (nav pievienots cukurs)
Ne tas, ka produkts, kas nav pievienots automātiskajam cukuram, ir veselīgāks. Šo pārtikas produktu ražotāji nepievieno dabiskos cukurus, bet var tos aizstāt ar neveselīgiem mākslīgiem cukuriem, piemēram, maltodekstrīnu.
Turklāt dažādi produkti, piemēram, augļi, piens, graudaugi, dabiski satur cukuru un ogļhidrātus. Augsts ogļhidrāts produktā var palielināt cukura līmeni asinīs.
Tāpēc pārtikas produktu etiķetes, kurās redzams "bez pievienotā cukura", nenozīmē, ka produkts ir kaloriju nesaturošs un arī pilnīgi veselīgs.
Bez cukura (nav cukura, nulles cukurs, vai bez cukura)
Produkti, kas nesatur cukuru, nav īsti nulles cukurs, jo tie satur mazāk nekā 0,5 gramus cukura uz vienu porciju. Pārtikas produkti vai dzērieni, kas ir bez cukura, nesatur dabisko cukuru, bet, visticamāk, izmanto mākslīgos saldinātājus ar zemu kaloriju daudzumu, piemēram, mannītu, ksilītu vai sorbītu.
Šie produkti satur arī kalorijas un ogļhidrātus no citiem sastāva avotiem.
Beztauku (nulles tauki vai beztauku)
Ja jūs meklējat produktu, kas marķēts kā beztauku, lai gūtu panākumus diētas programmā, tā ir nepareiza stratēģija. Pat ja produkts ir beztauku, šis produkts var saturēt citas sastāvdaļas, kas var pievienot tādas kalorijas kā cukurs un citi. Lai to pierādītu, mēģiniet pārbaudīt iepakojuma etiķeti un salīdzināt barības vielas ar to pašu produktu, kas satur taukus.
Bez lipekļa (lipeklis) bezmaksas)
Glutēns ir proteīns, kas atrodams graudos, piemēram, kviešos. Parasti produktus, kas nesatur glutēnu, meklē cilvēki, kuriem ir celiakijas vai lipekļa nepanesība. Tomēr produkti, kas nesatur lipekli, nenozīmē, ka tie ir veselīgāki tiem no jums, kuriem nav abu apstākļu. Tā kā bez glutēna produkts satur mazāk šķiedrvielu. Bez tam glutēnu nesaturošie produkti nepalīdz zaudēt svaru.
Izgatavots no īsta augļa (izgatavoti ar īstiem augļiem vai 100% reāli augļi)
Pārtikas un dzērienu produkti, kas marķēti kā tādi, parasti satur tikai dažus oriģinālos augļus. Bieži vien "autentisku" augļu garša tiek iegūta no augļu sulas vai pat dažreiz izmantojot ķīmiskas vielas, kas garšas, kas ir līdzīgas augļiem.
Zero trans tauki (Nulles trans-tauku saturs)
Produkti, kas marķēti ar nulles trans-tauku \ tnulles trans-tauku) faktiski satur mazāk par 0,5 gramiem trans-tauku vienā porcijā. Tad tas tiešām nav īsti beztauku.
Faktiski, ja produkts ir vairāk nekā viena porcija, tas satur pietiekami daudz trans-tauku. Turklāt apskatiet sastāvdaļu sarakstu, vai ir vai nav hidrogenētas eļļas. Ja tā, tad tas nozīmē, ka produkts joprojām satur trans-taukus.
