Saturs:
- Medicīnas video: Racism, School Desegregation Laws and the Civil Rights Movement in the United States
- Kādas barības vielas ir šalotes?
- Sīpolu ieguvumi veselībai
- 1. Var novērst vēzi
- 2. Samaziniet asinsspiedienu
- 3. Palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs
- 4. Samazināt = ķermeņa holesterīna līmeni
Medicīnas video: Racism, School Desegregation Laws and the Civil Rights Movement in the United States
Gandrīz visi Indonēzijas ēdieni izmanto sarkano sīpolu kā vienu no tā pagatavošanas sastāvdaļām. Jā, sarkanais sīpols ir kļuvis par galveno sastāvdaļu, kas nedrīkst būt jūsu virtuves glabātuvē. Tas ir svarīgs ne tikai pamata sastāvdaļās, bet arī padara pārtiku bagātāku ar garšu, bet sarkanajiem sīpoliem ir labvēlīga ietekme uz veselību. Kādas ir šīs sīpolu priekšrocības?
Kādas barības vielas ir šalotes?
Pirms zināt, kādas ir priekšrocības, vispirms jāzina, kādas barības vielas ir sīpolos. Šeit ir uzturvielu saturs:
- Kalorijas: tam ir zems kaloriju saturs, 28 grami sīpolu satur tikai 11 kalorijas
- Makro uzturs: pārsvarā sastāv no ogļhidrātiem un ūdens, bet vispār nesatur taukus.
- Vitamīni un minerālvielas: augsts vitamīnu saturs ir C vitamīns un B6 vitamīns, bet visvairāk saturošo minerālu veidi ir hroms.
- Glikēmiskais indekss: sarkanais sīpols ir pārtikas produkts, kam ir zems glikēmijas indeksa līmenis, kas ir tikai 10.
Sīpolu ieguvumi veselībai
Šim sarkanajam sīpolam ir daudz labumu veselībai. Kādas ir sīpolu priekšrocības?
1. Var novērst vēzi
Šalotes satur vielu, ko sauc par kvercetīnu - vielu, kas padara tumši sarkanu. Saskaņā ar Merilendas Universitātes Medicīnas centra datiem šis kvercetīns ir antioksidants, kam ir svarīga loma brīvo radikāļu, kas tiek uzskatīti par vēža cēloni, pārvarēšanā. izņemot antioksidantus, piemēram, kvercetīnu, var kavēt vēža šūnu augšanu. Pētījums ar dzīvniekiem parādīja, ka kvercetīna viela sīpolos varēja novērst plaušu vēža šūnu, prostatas vēža, olnīcu vēža, resnās zarnas vēža un endometrija vēža augšanu.
2. Samaziniet asinsspiedienu
2009. gadā publicētajā žurnālā Pharmacological Reports tika minēts arī tas, ka kvercetīns ir diezgan liels sarkano sīpolu daudzums, kas var samazināt augstu asinsspiedienu. Kāds, kam ir augsts asinsspiediens, ir pakļauts dažādām deģeneratīvām slimībām, piemēram, koronāro sirds slimību, insultu, nieru mazspēju un cukura diabētu.
3. Palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs
Ir pierādīts, ka augsts cukura līmenis asinīs izraisa cukura diabētu. Faktiski saskaņā ar Slimību kontroles profilakses centra datiem augsts cukura līmenis asinīs ir visu deģeneratīvo slimību un hronisku slimību avots.
Pētījumā, kas tika veikts Sudānas reģionā, cilvēki ar 1. tipa un 2. tipa cukura diabētu, kuri patērēja svaigus sīpolus, izrādīja normālu cukura līmeni asinīs, salīdzinot ar tiem, kas to nebija. Vēl viens pētījums, kas publicēts Vides veselības pārskatā, arī pierādīja to, ka sarkanais sīpols spēj samazināt cukura līmeni asinīs.
Eksperti secināja, ka šāda veida sīpoli spēj palielināt insulīna līmeni un palīdzēt glikolīzes procesam diabēta slimniekiem, kas izraisa cukura līmeņa pazemināšanos asinīs.
4. Samazināt = ķermeņa holesterīna līmeni
Fitoterapijas pētījumos publicēts žurnāls norāda, ka sarkanais sīpols ir noderīgs holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs. Pētījumi par šiem dzīvniekiem liecina, ka diēta, kas satur daudz sīpolu, var samazināt kopējo holesterīna līmeni organismā.
Eksperti uzskata, ka holesterīna samazinājums, ko izraisa antioksidantu un citu bioloģiski aktīvo vielu saturs sīpolā, kas var samazināt kopējo tauku daudzumu organismā.
