Saturs:
- Medicīnas video: Minirallijs Karosta 2018 /Actions & Mistakes/
- 1. Izvēlieties uzkodas
- 2. Ēd ar dārzeņiem
- 3. Pievērsiet uzmanību sarkanās gaļas uzņemšanai
- 4. Esiet uzmanīgi, mīkstot gaļu
Medicīnas video: Minirallijs Karosta 2018 /Actions & Mistakes/
Kulinārijas pasaule vienmēr ir pievilcība un turpina ieviest jauninājumus, lai entuziasti ne tikai iegūtu vēdera piepildīšanas pieredzi. Šobrīd ir daudzi restorāni grils (BBQ) japāņu vai korejiešu. Daži no iemesliem, kādēļ daudzi cilvēki bauda to, ka tas garšo labi, tiesības savākt kopā ar ģimeni vai draugiem, un kā ēst tas ir unikāls katrā BBQ restorānā.
Nu, lai gan BBQ restorāna pievilcība ir tik liela, jums ir jābūt uzmanīgiem. Tāpēc, ka cilvēkiem, kuriem ir noteikti veselības apstākļi, BBQ restorāna ēdienkarte var būt riskanta. Jums, kas zaudē svaru, arī jābūt uzmanīgiem, ēdot restorānos. Nelietojiet pārēsties un sabojāt svara zaudēšanas programmu.
Ņemiet vieglu, šeit ir četri precīzi padomi, kas jums jāpiemēro, lai uzturētos veselīgi, ēdot BBQ restorānā.
1. Izvēlieties uzkodas
Pirms jūsu galvenā ēdiena pasniegšanas būtu jauki, ja vispirms izvēlaties vieglu uzkodas. Bez uzpildes laika uzkodas var neļaut jums ēst visvairāk.
Tiem no jums, kas vēlas pusdienot japāņu restorānos, edamame un miso zupa var būt veselīga izvēle. Korejiešu restorānos kalguksu, kas ir sava veida buljonu zupa ar korejiešu vistas nūdelēm, ir labāk patērēt nekā mandu vai dumplis kā jūsu uzkoda.
2. Ēd ar dārzeņiem
Tas vairs nav noslēpums, dārzeņiem var būt milzīga ietekme uz veselību. Atkarībā no restorāna veida dažreiz ir BBQ restorāns, kas jau piedāvā dārzeņus, piemēram, shabu-shabu un suki japāņu restorānos. Ja tas nav pieejams, varat jautāt, kura izvēlne satur dārzeņus, un daži norāda, ka izvēlēties veidu. Parasti dārzeņu veidi ir brokoļi, sinepju zaļumi vai sēņu veids.
Tad mēs iesakām dārzeņus vārīt vārot. Daži restorāni sautējumā pievieno buljona garšu, lai dārzeņi, ko ēdat, garša būtu unikāli.
3. Pievērsiet uzmanību sarkanās gaļas uzņemšanai
Tas nav labi, ja ēdat ēdienkartigrils neēdot sarkano gaļu. Patiešām, sarkanā gaļa ir dzīvnieku izcelsmes avots, kas ir bagāts ar proteīniem. Tomēr būtu labāk, ja jūs nevajadzētu pārmērīgi lietot sarkano gaļu.
Daži pētījumi liecina, ka sarkanās gaļas sastāvdaļām ir potenciāls palielināt resnās zarnas vēža attīstības risku. Sarkanā gaļa, kas satur augstu piesātināto tauku un holesterīnu, var būt bīstama arī cilvēkiem, kuriem ir sirds slimību vēsture vai riska faktori.
Patiesībā tas nenozīmē, ka jūs vispār nevarat ēst sarkano gaļu. Jūs noteikti varat ēst sarkanu gaļu, bet pievērsiet uzmanību daļai, lai tā nebūtu pārmērīga. Vienmēr līdzsvarojiet dārzeņus un augļus, lai jūsu ikdienas uzturvērtība būtu pietiekama, nevis pārmērīga attiecībā uz noteiktiem uztura komponentiem.
4. Esiet uzmanīgi, mīkstot gaļu
Gaļas sadedzināšana var izraisīt kancerogēnu savienojumu veidošanos, kas var izraisīt vēzi. Dedzināšana, kas notiek augstās temperatūrās, var izraisīt reakciju, kas pēc tam veido kancerogēnus savienojumus, ko sauc par heterocikliskiem amīniem (HCA) un politiskiem aromātiskiem ogļūdeņražiem (PAH).
Abi šie savienojumi var izraisīt vēzi, ja tie ir izraisījuši DNS bojājumus. Lai varētu sabojāt DNS, HCA un PAH ir jāpārveido vai jāaktivizē daži organisma fermenti. Tātad, grilēta gaļas patēriņa ietekme uz vēža risku ikvienam var būt atšķirīga.
Ir vairākas lietas, ko varat darīt, lai samazinātu HCA un PAH savienojumu veidošanos grilētā gaļā, proti:
- Nededziniet gaļu pārāk ilgi
- Neēdiet gaļas sastāvdaļas
- Grieziet gaļu bieži, kad tas ir sadedzināts
- Pārliecinieties, ka grils ir (grils tas, kas tiks izmantots, ir tīrs
