Saturs:
- Kas ir Kluwek?
- Dažādas kluwek priekšrocības, kas ir žēl garām
- 1. Zivju un gaļas saglabāšana
- 2. Palīdz mazināt ādas slimības simptomus
- 3. Medikamenti tārpiem un apdegumiem
Arhipelāga tipiskie kulinārijas cienītāji noteikti pazīst Kluwek. Citi nosaukumi ir kluwak, kepayang un pucung. Jā, šīs auga sēklas bieži tiek izmantotas, lai izgatavotu svaigu, vienu no pārtikas produktiem, kam ir atšķirīga melna vai bieza brūna mērce. Kluwek ir ne tikai virtuves garšviela, bet arī citi ieguvumi. Kādas ir Kluwek aka Pucung priekšrocības? Nāciet, uzziniet, izmantojot nākamo pārskatu.
Kas ir Kluwek?
Kluwek ir auga sēklu veids, kuru izcelsme ir indonēziešu kluwek kokos. Šis kluwek koks ir pazīstams kā universāls koks, jo gandrīz visas šīs augu daļas var izmantot. Sākot no lapām, augļiem, sēklām, kātiem, mizas.
Kluwek faktiski ir daudz vārdu, atkarībā no katra reģiona. Daži to sauc kluwak vai papaijas, daži saka pikungu vai pucung. Patiesībā, daži to sauc par mīlestību, jo asa smarža, ko tā rada, var padarīt tevi mierīgu.
Augu sēklas, kurām ir latīņu vārdiPangija eduletas parasti ir tumši brūns līdz melns. Tāpēc rawon zupa vai konro zupa ir ļoti tumši brūna vai melna, jo tajā tiek izmantots kluwek.
Dažādas kluwek priekšrocības, kas ir žēl garām
Kluwek aka pucung parasti tiek izmantots kā virtuves garšviela. Papildus ēdiena garšas un aromāta garšošanai, kluwek satur arī vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešamas organismam.
Kluwek sastāvā esošās barības vielas ietver dzelzi, C vitamīnu, B1 vitamīnu, fosforu, kāliju un kalciju. Bet esiet uzmanīgi, jo kluwek satur arī cianīda skābi, veida indes, kas var apdraudēt veselību, ja to patērē tieši.
Augstākais cianīda skābes saturs ir kluwek sēklu gaļā. Tieši tāpēc jums vispirms ir jāiegulda, lai atbrīvotos no indes, pirms to apstrādā gatavošanā.
Bez tam, kad esat garšviela ēdiena gatavošanā, jūs varat izmantot arī Kluwek daudzām lietām. Dažas no kluwek priekšrocībām ir:
1. Zivju un gaļas saglabāšana
Šī viena kluwek priekšrocība zvejniekiem var būt vairāk pazīstama. Kluwek tiek uzskatīts par efektīvāku un ekonomiskāku kā zivju un gaļas konservantu, nevis formaldehīdu.
To ietekmē cianīda skābes saturs kluwek. Cianīda skābe var kavēt baktēriju augšanu zivīs un gaļā, lai tās ilgu laiku varētu palikt svaigas.
Zivis un gaļa, kas konservēta ar kluwek, parasti var ilgt līdz sešām dienām. Ražošanas process ir ļoti vienkāršs un neprasa ilgu laiku.
2. Palīdz mazināt ādas slimības simptomus
Tiem no jums, kurus skar ādas slimības, mēģiniet lietot kluwek. Saskaņā ar pētījumu, ko Diah Irawati Dwi Arini veica no Manado Mežsaimniecības izpētes centra, kluwek priekšrocības var izmantot papildu terapijai lepra un vairākās citās ādas slimībās.
Tas ir tāpēc, ka kluwek sēklas satur divu veidu cikliskās taukskābes, proti, hidrokarpskābi un khulmogratskābi. Šiem diviem taukskābju veidiem piemīt antibakteriālas īpašības, kas var palīdzēt pārvarēt dažādas ādas slimības. Īpaši izraisa infekcija.
3. Medikamenti tārpiem un apdegumiem
Bez kluwek priekšrocību iegūšanas no sēklām jūs varat gūt labumu no kluwek lapām. Svaigas lapas un kluwek lapu sulas izrādījās izmantojamas kā tārpu zāles, saindēšanās ar pretindēm, lai notīrītu apdegumus.
Kluwek vai pucung ir antiseptiskas un dezinfekcijas īpašības, kas ir efektīvas apdegumu ārstēšanā. Kluwek satur arī tanīnus, kas ir antimikrobiālas vielas, kas var palīdzēt pārvarēt gremošanas sistēmas, kas ligzdo jūsu gremošanas sistēmā.
