Saturs:
- Medicīnas video: How not to be ignorant about the world | Hans and Ola Rosling
- Vai cilvēki ar diabētu var ēst olas?
- Olu ieguvumi diabēta slimnieku veselībai
- Kas par olu holesterīna saturu?
- Cik olu varat ēst dienā?
- Kā jūs ārstējat olas cilvēkiem ar diabētu?
Medicīnas video: How not to be ignorant about the world | Hans and Ola Rosling
Olas ir daudzveidīga pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām. Tā ir bagāta ar barības vielām, vistas olas ir salīdzinoši lētas un viegli iegūstamas. Kā apstrādāt olas arī ir ļoti viegli, to var vārīt un cept vai kļūt par kūkas izejvielu. Tomēr, kā ar cilvēkiem, kuriem ir cukura diabēts? Vai jūs joprojām varat ēst olas? Apskatiet tālāk sniegto pārskatu.
Vai cilvēki ar diabētu var ēst olas?
Amerikas Diabēta asociācija uzskata, ka olas ir ļoti laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir tāpēc, ka viena ola satur pusi grama ogļhidrātu, kas ir diezgan zems, tāpēc tiek lēsts, ka olas nepalielinās cukura diabēta pacientu cukura līmeni asinīs. Bez paaugstinātā cukura līmeņa asinīs olas spēj nodrošināt citas uzturvielas, kas nepieciešamas organismam.
Olu ieguvumi diabēta slimnieku veselībai
Viena vesela vistas ola satur 7 gramus olbaltumvielu. Olas ir arī labs kālija avots. Kālija palīdzēs uzturēt nervu un muskuļu veselību. Kālijs arī palīdz līdzsvarot nātrija līmeni organismā, lai saglabātu veselīgu sirdi un asinsvadus.
Olas satur arī citas sastāvdaļas, piemēram, luteīnu un holīnu. Luteīns būs ķermeņa bruņas, kas palīdz cīnīties pret slimībām. Lai gan holīns palīdz uzlabot smadzeņu veselību. Olu dzeltenumi satur arī biotīnu, kas ir ļoti svarīgi veseliem matiem, ādai, nagiem un arī insulīna ražošanai.
Saskaņā ar Elizabeth Ebner, reģistrētais dietologa un diabēta eksperts Ņūdžersijas, Amerikas Savienotajās Valstīs, olas tiek uzskatītas par proteīniem ar augstu bioloģisko vērtību, tas ir, olas spēj nodrošināt visas būtiskās aminoskābes, kas nepieciešamas organismam.
Ar visām priekšrocībām jums nebūs jābaidās no taukiem, ēdot olas. Tikai viena ola satur 75 kalorijas un 5 gramus tauku (ar 1,6 gramiem piesātināto tauku).
Šis olu proteīns padarīs cilvēkus ar cukura diabētu ilgāku un var palīdzēt kontrolēt to svaru. Veselīgs svars būs ļoti izdevīgs diabēta slimniekiem, jo tas palīdz samazināt insulīna rezistenci.
Kas par olu holesterīna saturu?
Lai gan olas ir bagātas ar priekšrocībām, olas nedrīkst lietot pārāk daudz cilvēkiem, kuriem ir cukura diabēts, jo holesterīna saturs ir diezgan augsts.
Pētījumi liecina, ka augsts olu patēriņa līmenis (vairāk nekā 7 vienības nedēļā) var palielināt 2. tipa diabēta un sirds slimību risku. Ikdienas veselības lapā ziņots, ka saskaņā ar citiem pētījumiem mērens olu patēriņš (apmēram 4 vienības nedēļā) var palīdzēt samazināt cukura diabēta un sirds slimību risku.
Lai gan attiecības nav droši zināmas, pētnieki pieņem, ka pārmērīga holesterīna uzņemšana no olām vai no citiem dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem palielinās sirds slimību un cukura diabēta risku.
Pašreizējie ieteikumi liecina, ka cilvēkiem ar cukura diabētu katru dienu jālieto ne vairāk kā 200 mg holesterīna. Viena vesela vistas ola satur 186 mg holesterīna.
Tātad, galvenokārt olas ir drošas un labvēlīgas cilvēkiem ar diabētu. Ar piezīmi jums nav pārēsties. Tā kā olu ēšana galvenokārt kaitē veselībai.
Cik olu varat ēst dienā?
Cilvēkiem ar diabētu jāierobežo visu olu patēriņš trīs reizes nedēļā. Tomēr, ja jūs ēdat tikai baltumus, jūs varat ēst vairāk nekā to.
Visi šie holesterīns ir olu dzeltenumā. Tāpēc jūs varat ēst olu baltumus, neuztraucoties par to, kā olas ietekmēs jūsu ikdienas holesterīna kaudzi. Kamēr jums ir jāierobežo olu dzeltenumi. Olu dzeltenumi ir bagāti ar barības vielām. Gandrīz visi olu A vitamīni ir atrodami olu dzeltenumos. Tas attiecas arī uz holīna, omega-3 un kalcija uzturvielām.
Kā jūs ārstējat olas cilvēkiem ar diabētu?
Papildus tam, ka olas ir daudzpusīgas, tās var pagatavot dažādos veidos atbilstoši jūsu gaumei. Jūs varat sajaukt to ar dārzeņiem kā labu diētu cilvēkiem ar diabētu.
Tomēr, apstrādājot to, jums ir jābūt uzmanīgiem. Vistas olai ir jābūt veselai ķermenim. Tomēr, ja cepta ar sviestu vai citu pievienotu tauku saturu, jūsu olas var kļūt neveselīgas. Tāpat izvairieties no olu pasniegšanas ar pārtikas produktiem, kuros ir daudz nātrija, piemēram, iepakoti pārtikas produkti, piemēram, desas vai tīrradņi.
Vārītas olas ir augstas olbaltumvielu uzkodas, kas ir ļoti noderīgas diabēta slimniekiem. Olu olbaltumvielas palīdz jums palikt pilnīgai, neietekmējot cukura līmeni asinīs.
