Saturs:
- Medicīnas video: Kā uztaisīt ideālas proteīna Pankūkas Hardijs Janovskis Iron gym
- Kas ir sūkalu proteīna piens?
- Kas ir kazeīna piens?
- Kas būtu jāizmanto, lai palielinātu muskuļu tonusu?
Medicīnas video: Kā uztaisīt ideālas proteīna Pankūkas Hardijs Janovskis Iron gym
Tiem, kuriem patīk sports, lai palielinātu muskuļu masu, iespējams, bieži esat dzirdējuši sūkalu proteīnu un kazeīna pienu. Jūs varat to izmantot, lai palielinātu muskuļu masu, jo tajā ir ļoti augstas sazarotas ķēdes aminoskābes (BCAA). Abus jūs varat arī atrast pienā. Tomēr, vai jūs zināt, kāda ir atšķirība?
Piens satur 20% sūkalu proteīnu un 80% kazeīnu. Sūkalu proteīns ir atrodams piena šķidrā daļā, bet kazeīns atrodams piena biezpienā, pamatojoties uz Nacionālo stiprības un kondicionēšanas asociāciju. Ne tikai piena avots, bet arī abu proteīnu funkcija ir atšķirīga.
Kas ir sūkalu proteīna piens?
Proteīns ir pazīstams kā proteīns, ko organismā ātri sagremo. Ķermeņa sūkalu olbaltumvielu sagremošana pienā aizņem tikai dažas stundas. Nav pārsteidzoši, ka sūkalu olbaltumvielai ir arī augsta bioloģiskā vērtība, kas ir 104 (lielāka par 100 olām). Šī augstā bioloģiskā vērtība liek proteīnus sūkalu pienā izmantot organismā.
Ir zināms, ka sūkalu olbaltumvielas ir vairāk anaboliskas, kas nozīmē, ka sūkalu olbaltumvielu funkcijas veido muskuļu veidošanos. Tas var notikt tāpēc, ka sūkalu olbaltumvielai ir spēja atbalstīt aminoskābju līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas nepieciešama, lai sāktu proteīnu sintēzi muskuļos.
Pateicoties savai funkcijai, sūkalu proteīna piens ir ļoti piemērots lietošanai pirms treniņa, tās laikā vai pēc tās. Sūkalu olbaltumvielas var ātri uzsildīt organismā, lai tas ātri apmierinātu ķermeņa muskuļu proteīna vajadzības.
Kas ir kazeīna piens?
Atšķirībā no sūkalu proteīna piena kazeīna piens ir pazīstams kā olbaltumviela, ko organismā pamazām sagremo. Kazeīna sagremošanai ķermenis aizņem apmēram 5-7 stundas. Tas arī padara kazeīnu tikai bioloģisku vērtību 77. Tas nozīmē, ka kazeīna proteīns organismā ir mazāk efektīvs, nekā sūkalas.
Kazeīns ir labāk pazīstams kā anticabolisks. Proti, kazeīnu var izmantot, lai novērstu muskuļu bojājumus un veidotu un uzturētu muskuļu audus. Kazeīns visu laiku var ražot aminoskābes, tādējādi tas var novērst muskuļu bojājumus. Tā kā kazeīns organismā tiek sagremots ilgāk, kazeīns ir labāk lietojams, ja jūs neizmantojat. Jūs varat dzert kazeīna pienu pirms gulētiešanas. Kazeīns var arī padarīt Jūs pilnīgu, tāpēc tas var papildināt vakariņas pirms gulētiešanas.
Kas būtu jāizmanto, lai palielinātu muskuļu tonusu?
Piena sūkalu olbaltumvielas un kazeīns, kas ir vienlīdz izdevīgi muskuļu augšanai. Sūkalu olbaltumvielām un kazeīnam ir dažādas funkcijas, bet abi papildina viens otru. Tātad, abu lietošana ir ideāla kombinācija, lai izveidotu muskuļus. Ir veikti vairāki pētījumi, lai to pierādītu.
14 nedēļu ilgs pētījums, kurā piedalījās vīrieši, pierādīja, ka sūkalu olbaltumvielu un kazeīna lietošana pirms un pēc treniņa / fiziskās aktivitātes var palielināt muskuļu izmēru. Citi pētījumi, kas publicēti 2004. gada Medicīnas un zinātnes sportā un vingrinājumos, arī pierāda, ka sūkalu un olbaltumvielu kazeīna lietošana pēc vingrošanas kopā var palielināt muskuļu proteīna sintēzi vai muskuļu augšanu.
