Saturs:
- Medicīnas video: Paula Freimane: Uzturs,Prese,Sezamvieta
- Kā padarīt kefīru mājās
- Padomi, kas jāņem vērā, veicot kefīru mājās
Medicīnas video: Paula Freimane: Uzturs,Prese,Sezamvieta
Kefīra piens ir pagatavots no raudzēta govs vai kazas piena un kefīra sēklu maisījuma. Ar jogurtu līdzīgiem biezainiem skābiem dzērieniem ir daudz labumu veselībai, kā arī ādas skaistumam. Ja interesē, izmēģiniet to, kefīru var viegli atrast lielveikalos vai veselības pārtikas veikalos. Tomēr, kāpēc ne mēģināt to izdarīt? Skatiet šeit, kā padarīt kefīru pašu mājās.
Kā padarīt kefīru mājās
Pirms sākat veidot kefīru, pārliecinieties, ka vieta, kur to vispirms veicat, un lietojamā iekārta ir tīra. Tas tiek darīts, lai novērstu citu baktēriju inficēšanos, kas var traucēt piena fermentācijas procesu.
Pēc tam, kad ir pārliecināts, ka virtuve un visa iekārta ir tīra un sterila, izpildiet soli pa solim, kā padarīt kefīru zemāk
Nepieciešamie rīki un materiāli:
- Var iegādāties kefīra sēklas (pienskābes baktēriju, raugu un polisaharīdu maisījums) tiešsaistē).
- Piens. (kazas piens vai govs piens)
- Stikla pudele.
- Filtrpapīrs vai plāns kokvilnas audums.
- Elastīga lente.
- Silokonas lāpstiņa vai koka kauss (nemetāla maisītājs).
Kā padarīt kefīru:
- Sajauc kefīra sēklas un pienu stikla pudelēs ar attiecību 1: 1. Piemēram, 1 tējkarote kefīra sēklas un 1 glāze piena starfruit.
- Uzklājiet pudeli ar filtrpapīru un sasiet ar gumiju.
- Uzglabāt trauku 12-48 stundas istabas temperatūrā.
- Pēc tam, kad piens sabiezēsies, tas izskatās vienkrāsains, un smaržo asu, kefīra filtrs tiek ievietots jaunā traukā. Cieši nosegt un uzglabāt līdz pat vienu nedēļu.
Padomi, kas jāņem vērā, veicot kefīru mājās
- Metāla iedarbība var sabojāt kefīra sēklas, tāpēc izvairieties no metāla aprīkojuma.
- Telpas temperatūra virs 30ºC var izraisīt piena bojājumus.
- Saglabājiet trauku no tiešiem saules stariem.
- Pārmeklētās kefīra sēklas var uzglabāt, lai izveidotu jaunu kefīra grupu.
- Beat kefīru, ja tā sāk atdalīties, kad to uzglabā.
- Lai pievienotu kefīru aromātu, filtrētajam kefiram varat pievienot augļu gabalus. Atstājiet to uz 24 stundām, un, ja nepieciešams, atkal izspiediet.
