Saturs:
- Vispirms zināt, kas ir glikēmiskais indekss
- Kādas ir veselīgas uzkodas ar zemu glikēmijas indeksu?
- 1. Izgatavots no sojas pupām
- 2. Augļu salāti ar sarīvētu sieru
- 3. Svaigi popkorns bez sviesta vai sāls
- 4. Grieķu jogurts
- 5. Vārītas olas
Veselīgas uzkodas ir uzkodas, kas var palīdzēt jums apmierināt jūsu uztura vajadzības, samazināt badu pirms ēdienreizes, bet nepalielināt cukura līmeni asinīs strauji.
Ja jūs meklējat šādas uzkodas, meklējiet uzkodas ar zemu glikēmiskā indeksa saturu. Viss, piemēram,?
Vispirms zināt, kas ir glikēmiskais indekss
Glikēmiskais indekss (IG) ir pasākums, lai norādītu, cik ātri organismā ogļhidrāti pārtikā tiek pārvērsti cukurā. Šis IG izmērs sākas no skalas no 0 līdz 100.
Jo augstāks ir glikēmiskais indekss, jo ātrāk cukura un insulīna līmenis asinīs palielinās pēc šo ēdienu ēšanas, pat ja tikai nelielos daudzumos. Tad otrādi, jo zemāks ir glikēmiskais indekss pārtikas produktam, jo lēnāka ir glikozes līmeņa paaugstināšanās.
Daudzi pētījumi liecina, ka veselīgas uzkodas ar zemu glikēmijas indeksu var palīdzēt saglabāt svara pieaugumu, samazināt cukura līmeni asinīs un samazināt sirds slimību un 2. tipa diabēta risku.
Kādas ir veselīgas uzkodas ar zemu glikēmijas indeksu?
1. Izgatavots no sojas pupām
Sojas pupas ir proteīna avots, kas satur gan ķermeņa aminoskābes. 100 gramos sojas pupiņu satur 170 kalorijas, 17 grami olbaltumvielu un 10 grami ogļhidrātu.
Turklāt sojas pupu glikēmiskais indekss ir diezgan zems, kas ir tikai 16. Tātad, sojas pupas ir viena no veselīgām uzkodām, kas bagātas ar olbaltumvielām un kuras ir jālieto, lai apmierinātu organisma ikdienas uzturvērtības vajadzības.
2. Augļu salāti ar sarīvētu sieru
Augļi, piemēram, āboli, apelsīni, vīnogas un zemenes, kas tiek sagriezti un apstrādāti salātos, ir viena no veselīgākajām uzkodām, kuru glikēmiskais indekss nav pārāk augsts. Kombinējiet ar 20 gramiem rīvētu zema tauku satura cheddar siera. Zema tauku satura siera izvēle ir noderīga, lai palīdzētu sliktiem holesterīna līmeņiem organismā. Neaizmirstiet pievērst uzmanību porcijai, jā.
3. Svaigi popkorns bez sviesta vai sāls
Popkorns vai popkorns ir veselīga glikēmijas indeksa uzkoda, kas nepalielina cukura līmeni asinīs. Popkorns ir arī uzkodas ar daudz kaloriju un tauku.
Tomēr popkorns ir veselīga uzkoda, jo šķiedras saturs var padarīt jūs pilnīgāku ilgstoši. Jūs varat izveidot savu veselīgu popkornu mājās ar 1 tasi neapstrādātu popkornu, kas pagatavots ar mazu olīveļļas smidzināšanu.
4. Grieķu jogurts
Grieķu jogurts vai grieķu jogurts nesen kļuvis populārs, jo tas satur bagātīgu olbaltumvielu un kalcija saturu. Ja vēlaties ikdienā lietot kā veselīgu uzkodu, lūdzu, pērciet zemu tauku saturu un zemu cukura jogurtu, kas ir viegli atrodams lielveikalos. Ja vēlaties pievienot jogurtu aromātu un uzturu, jūs varat apkaisīt zemas glikēmijas indeksa gabalus, piemēram, zemenes, apelsīnus vai vīnogas.
5. Vārītas olas
Ziņots no Healthline, American Diabetes Association teica, ka olas ir veselīga uzkodas izvēle, kas ir labs cilvēkiem, kuri vēlas, lai cukura līmenis asinīs paliktu stabils. Tas ir tāpēc, ka viena ola satur tikai 0,5 gramus ogļhidrātu, tāpēc tā ir droša cukura līmeņa asinīs. Neaizmirstiet arī, ka vārīta ola satur daudz 7 gramus olbaltumvielu un 70-80 kalorijas.
