Saturs:
Medicīnas video: Paula Freimane: Uzturs,Prese,Sezamvieta
Zema ogļhidrātu diēta ir viens no populārākajiem uztura veidiem, ko izmanto svara zaudēšanai. Bet tagad pētījumā konstatēts, ka zema ogļhidrātu diēta ir ne tikai labvēlīga ķermeņa svara regulēšanai, bet arī palielina organisma vielmaiņu - īpaši sievietēm. Kas ir raksts?
Kāpēc ēšanas zemu ogļhidrātu pārtika palielina sievietes ķermeņa vielmaiņu?
Neliels Michigan University of Kinesiology skolas pētījums atklāja, ka ēdieni ar zemu ogļhidrātu saturu var uzlabot sieviešu vielmaiņas īpašības tādā veidā, kas nenotiek, patērējot augstas ogļhidrātu pārtikas produktus.
Šis pētījums ziņoja, kad persona ēd trīs porcijas zema ogļhidrātu pārtikas produktu (tikai 30 procenti 24 stundu laikā), viņa cukura līmenis asinīs un rezistence pret insulīnu ir samazināta par 30 procentiem. Turpretī, ēdot trīs ēdienu porcijas, kas 24 stundu laikā satur 60 procentus ogļhidrātu, samazinājums netika konstatēts gan cukura līmeni asinīs, gan insulīna rezistenci. Pētījumā piedalījās 32 veselas sievietes pēcmenopauzes vecumā no 50 līdz 65 gadiem, un tām nebija diabēta vai prediabetes pazīmju. Tad kāpēc tas ir svarīgi?
Insulīns ir galvenais hormons, kas palīdz organismam sadalīt un apstrādāt ogļhidrātus organismā un smadzenēs. Viena no insulīna funkcijām ir pasūtīt tauku šūnas tauku ražošanai un uzglabāšanai, kā arī saglabāt taukus, ko tie ir ieveduši.
Ja ogļhidrātu uzņemšana ir zema, arī insulīna ražošana samazinās. Rezultātā tauku šūnas vairs nav bloķētas tauku šūnās un kļūst viegli pieejamas organismam, lai tās varētu izmantot kā enerģiju. Īsumā, augsts insulīna līmenis organismā veicina tauku uzglabāšanu, bet zems insulīna līmenis atvieglo tauku dedzināšanu. Tas ir galvenais iemesls zemas ogļhidrātu diētas efektivitātei.
Taču pētījumā arī konstatēts, ka treniņu ilgums var būt nozīmīgs tam, kā uzturs ar zemu ogļhidrātu var dot labumu vielmaiņai.
Vingrošana pēc ēšanas ar zemu ogļhidrātu daudzumu sadedzina vairāk tauku
Vingrošanas laikā jums ir nepieciešama enerģija, kas izraisīs insulīna ražošanu, lai veicinātu cukura līmeni asinīs no aknām. Ja jūs ēdat pirms vingrošanas, nesen sagremoto pārtiku nekavējoties pārstrādās cukura asinīs un iznīcinās enerģijas formā, nevis enerģiju no iepriekš uzglabātajām tauku rezervēm.
No otras puses, zema ogļhidrātu uzņemšana no jūsu zemas oglekļa dioksīda satura padara organismu par mazu cukura līmeni asinīs, lai to varētu pārstrādāt enerģijā. Asins cukura piedāvājuma trūkums organismā neatbilst muskuļu enerģijas ietilpībai, liekot organismam pārorientēt enerģijas ražošanu no esošajiem tauku krājumiem.
Vēl viens iemesls ir tas, ka cilvēki ar zemu ogļhidrātu diētu apmainās ar glikozes kaloriju enerģijas patēriņu ar augstu proteīna saturu, piemēram, gaļu, zivīm vai vistu / olām. Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka olbaltumvielas var samazināt apetīti, palielināt vielmaiņu un palīdzēt palielināt muskuļu masu, kas arī metaboliski darbojas, lai sadedzinātu ķermeņa kalorijas.
Pamatojoties uz šiem rezultātiem, pētniecības grupa iesaka zaudēt svaru ar zemu ogļhidrātu diētu, lai līdzsvarotu veselīgu uzturu ar vingrinājumu, kas tiek darīts vismaz 40 minūtes pēc ēšanas, lai optimāli sasniegtu ķermeņa tauku dedzināšanu.
